Παλιό Σινεμά
Οι παραδοσιακές πόρτες της αγαπημένης ταβέρνας ‘Το Παλιό Σινεμά’ στον Καλοπαναγιώτη, έχουν ανοίξει ξανά, μετά τη δίμηνη περίοδο ανακαινίσεων και αλλαγών. Ο ήδη παραδοσιακά ‘ενδεδυμένος’ χώρος, έγινε ακόμη πιο ατμοσφαιρικός, τα δάπεδα άλλαξαν ολοσχερώς, τα χρώματα στην τοιχοποιία ζωντάνεψαν, ενώ ο χώρος εστίασης του πρώτου ορόφου έγινε ακόμη πιο λειτουργικός και ελκυστικός. Το τζάκι θα το βρεις κι εσύ αναμμένο όλες τις κρύες μέρες του χειμώνα, για να ζεστάνει την ατμόσφαιρα, η οποία θα έχει ήδη θερμανθεί από το ζεστό καλωσόρισμα του νεαρού ζεύγους των ιδιοκτητών, της Γεωργίας και του Βαλεντίνου. Ο μεζές του μαγαζιού (€16.50, Παρασκευή και Σάββατο & €18, Κυριακή) είναι το μεγάλο του χαρτί, γι’ αυτό τρώγε συνετά από την αρχή για να καταφέρεις να φτάσεις μέχρι και το επιδόρπιο. Δεδομένα θα ξεκινήσεις κι εσύ με σπιτικό χοιρομέρι, περιποιημένη σαλάτα και αλοιφές με παραδοσιακό χαρακτήρα, ζαλατίνα και σχαροψημένα, φτιαγμένα από τον κυρ Βασίλη (πατέρα της Γεωργίας) λουκάνικα και παστουρμά. O τταβάς εξαίρετος, το χαλούμι στα κάρβουνα, αποθεωτικό, το πλιγούρι με τους κεφτέδες και το στιφάδο από αιγινό συκώτι, μοναδικά, ενώ τα εποχιακά αγρέλια και στρουθκιά με τα αβγά, θα σε κάνουν να παραγγείλεις και δεύτερη καραφίτσα από κοκκινέλι κρασί. Τα περιβόητα μακαρόνια του φούρνου της κυρίας Άντζης (μαμάς της Γεωργίας) είναι όλα τα λεφτά (θα τα βρεις και στην ψησταριά Παλιό Σινεμά στη Λευκωσία), ενώ η τριλογία σούβλας, από αρνίσιο, χοιρινό και από κοτόπουλο κρέας, πλάι σε πατάτες φούρνου θα σε κάνουν να συγχαρείς όλη την ομάδα. Κλείσε το γεύμα σου σαν κι εμάς, με παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, τυλιχτά μπακλαβαδάκια, μπουρέκια της αναρής και ορθά μελωμένο σάμαλι. Πριν φύγεις θα ενημερωθείς ότι τις καθημερινές μπορείς να απολαύσεις τα όσπρια ημέρας, ενώ το Σάββατο, θα λαρδομουστακιάσεις με το θρυλικό κουνέλι στιφάδο του Παλιού Σινεμά. Δειπνολόγος


ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Κυπριακή κουζίνα.

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΣ
Για τις σπιτικές γεύσεις και το όμορφο περιβάλλον του.

INFO
(99130275 & 99191026) Μάρκου Δράκου 4Α, Καλοπαναγιώτης, επ. Λευκωσίας. Τρ-Κ 10.00-22.30 (καλοκαίρι) & Τρ- Σ 10.00-22.30 & Κ 10.00-18.00 (χειμώνας).