Pizza Mine
Μια καινούργια ανατρεπτική πιτσαρία άνοιξε τις πόρτες της στο Στρόβολο. Με ένα slogan που λέει ‘εδώ εσύ κάνεις κουμάντο στην πίτσα σου’, η Mine έρχεται να επιβεβαιώσει τα λεγόμενά της, δίνοντάς σου τη δυνατότητα να φτιάξεις την πίτσα σου όπως εσύ επιθυμείς. Δηλαδή, εκτός από τις δικές τους προτάσεις, σου δίνουν την ευκαιρία να επιλέξεις τη σάλτσα της αρεσκείας σου (πέστο, ντομάτας, κρέμα παρμεζάνα και πικάντικη), το τυρί που προτιμάς (μοτσαρέλα, παρμεζάνα, χαλούμι, γκούντα, τυρί μπλε και φέτα) και να δημιουργήσεις τους δικούς σου συνδυασμούς με τα διάφορα toppings που σου εισηγούνται, όπως χαμ, μπέικον, πιπεριά, μανιτάρι, μελιτζάνα σχάρας, πιπεριές σχάρας, λουκάνικο, καλαμπόκι, ανανά, φρέσκια ρόκα, δεντρολίβανο, ελιές, φρέσκο βασιλικό κ.ά. Ατού της; Η ολόφρεσκια σπιτική ζύμη της, τα φρέσκα υλικά και το άμεσο ψήσιμο σε δυόμιση λεπτά στον ειδικά σχεδιασμένο περιστρεφόμενο φούρνο. Ο χώρος είναι φωτεινός, ξεκούραστος, μοντέρνος, με μπόλικο ξύλο, τραπέζια και καθίσματα που παραπέμπουν σε ελαστικά αυτοκινήτων. Εδώ η πίτσα σου προσφέρεται στο ταψί, ενώ η όλη ατμοσφαιρική φιλοσοφία είναι το descent casual. Όλες έχουν ένα μέγεθος και οι τιμές τους, ακόμα και η make your own, είναι €7.35, εκτός από τη Μargarita που κοστίζει €4.95. Πήραμε τη δική τους parmegiana με τυρί παρμεζάνα, μελιτζάνα σχάρας και σάλτσα ντομάτας και μας άρεσε. Πειραματιστήκαμε με σάλτσα πέστο, ντοματίνια, χαλούμι, τυρί γκούντα και λούντζα και βρήκαμε το αποτέλεσμα πολύ ενδιαφέρον. Αποθεωτικός ήταν επίσης κι ένας πιο κλασικός συνδυασμός με μοτσαρέλα, μπέικον, μανιτάρια, γλυκές πιπεριές και φέτα. Σε λίγες μέρες μπαίνουν και γλυκά στον κατάλογο. Προσωπικά θα την κάνω στέκι μου. Ξένια Τσιαμαντά

ΤΙ ΕΙΝΑΙ
Διεθνής κουζίνα.

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΣ
Γιατί ‘εδώ εσύ κάνεις κουμάντο στην πίτσα σου’.

INFO
(77776463) Ιωσήφ Χατζηιωσήφ, περιοχή Σταυρού, Στρόβολος, Λευκωσία.