ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΤΟΥ ΜΗΝΑ

Barrafino
Η νέα προσθήκη στη Σπύρου Κυπριανού, που πήρε τα πάνω της για τα καλά και χαιρόμαστε ιδιαίτερα, είναι ένα bar-restaurant. Το Barrafino, με την κοσμοπολίτικη διακόσμηση, το εντυπωσιακό μοντέρνο τζάκι στην είσοδο -που τώρα το χειμώνα είναι μια τέλεια γωνιά για μεγάλη παρέα-, τα έπιπλα από ξύλο σε απλές γραμμές, τους τοίχους σε σκούρο γκρι χρώμα αλλά και το εντυπωσιακό μπαρ στο βάθος, είναι μια ωραία αφορμή για έξοδο. Είτε για απογευματινό καφέ, early dinner -η κουζίνα ανοίγει στις 19.30- ή έξοδο το βράδυ. Επίσης θα πας για cheese & wine, αφού η κάβα του διαθέτει 100 ετικέτες, ενώ αξίζει να τσεκάρεις και τη λίστα των cocktail. Επισκεφθήκαμε το Barrafino, ένα χαλαρό βράδυ Πέμπτης για φαγητό. Το μενού αποτελείται από γεύσεις της διεθνούς κουζίνας. Πιάτα που αγαπήσαμε, που μάθαμε να απολαμβάνουμε, χωρίς ιδιαίτερα τολμηρούς γευστικούς συνδυασμούς. Τα ορεκτικά ήταν ενδιαφέροντα, ενώ τα κυρίως ακολουθούσαν κλασικές συνταγές. Έτσι αποφασίσαμε να πάρουμε διάφορα ορεκτικά και ένα κυρίως, για τη μέση. Δοκιμάσαμε ένα βοδινό carpaccio, αρωματισμένο με λάδι τρούφας, τρυφερή σαλάτα και ελβετικό τυρί T?te de Moine (€11.80), που ήταν πολύ γευστικό. Ακολούθησε ένας εξίσου νόστιμος Τόνος Tataki με σουσάμι και σάλτσα τεριγιάκι, σερβιρισμένος με γιαπωνέζικη σαλάτα γκόμα γουακάμε (€12.50), καθώς κι ένα μαλακό, μαριναρισμένο χταπόδι σχάρας με φάβα Σαντορίνης, κρέμα κόκκινης πιπεριάς και τυρί φέτα (€12.80). Από τις 4 επιλογές σε σαλάτες, πήραμε την πράσινη σαλάτα, με κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένο σύκο, καβουρδισμένα φουντούκια και σος μελιού (€11.50). Όλα ωραία, γευστικά και σωστά εκτελεσμένα. Δεν άργησε να έρθει και το κυρίως, που στην περίπτωσή μας, μπήκε στη μέση. Το μενταγιόν από χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα από σύκα και μέλι, γαρνιρισμένο με προσούτο, πρώιμες πατάτες και φρέσκο σπανάκι, ήταν ζουμερό και πολύ νόστιμο (€14.50). Πάντως την επόμενη φορά, θα ήθελα να δοκιμάσω και το στήθος πάπιας σιγομαγειρεμένο με σάλτσα από μούρα, λικέρ Cr?me de Cassis και χόρτα εποχής. Το Barrafino είναι μια αξιόλογη προσθήκη στο γαστρονομικό χάρτη της Λευκωσίας. Μαρία Θ. Μασούρα.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Διεθνής Κουζίνα.

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΣ
Για το κοσμοπολίτικο περιβάλλον, τις προσεγμένες γεύσεις, cheese & wine και τα cocktail.

(22767696) Λεωφ. Σπύρου Κυπριανού 3Γ-Ε, Λευκωσία. Δ-Κ 17.00-01.00.