BARS

Jigger
Η νέα προσθήκη στη Λεωφόρο Μακαρίου Γ΄, είναι ένα καθαρόαιμο cocktail bar. Ο λόγος για το καλαίσθητο Jigger, που βρίσκεται πάνω από το 48 Bistro. Εδώ θα έλθεις αν είσαι λάτρης των cocktail, αφού στα 4 station του, μόνο αυτά σερβίρονται, εξ ου και το όνομά του χώρου, που στη γλώσσα των μπαρ, πάει να πει μεζούρα. Το μενού που δημιούργησε ο Βάκης Σταυρή, είναι απλό και ουσιαστικό: περίπου 30 cocktail από τα οποία σχεδόν τα μισά είναι signature με 4 από κάθε βάση (π.χ. ουίσκι, ρούμι, gin κ.λπ.). Ανάμεσά τους το Devil’s Jigger με blend από ρούμια, τροπικά φρούτα και σερβιρισμένο σε ποτήρι tiki. Hana Omidori, στα γιαπωνέζικα σημαίνει “Η μελωδία των λουλουδιών” αλλά στο Jigger είναι το cocktail με βάση το τζιν και νότες της Άπω Ανατολής, όπως yuzu και λικέρ πεπόνι. Αν σου αρέσει το ουίσκι, πάρε το Golden Appetite, με το οποίο ο Βάκης κέρδισε τον Παγκύπριο Διαγωνισμό και αν βρίσκεσαι σε παιχνιδιάρικη διάθεση, πάρε το Skittles με βότκα, φράουλα και φυσικά, καραμέλες Skittles. Μας αρέσει και η λίστα με τα long cocktail, σερβιρισμένα σε ποτήρια balloon, μια μορφή gin ‘n’ tonic, με λίγα συστατικά και γαρνιτούρες καθώς και τα κλασικά όπως το Pisco Sour και το Negroni που σερβίρονται με διακριτικές πινελιές.
(22664848) Αρχ. Μακαρίου Γ΄ 48, Λευκωσία. Δ- Σ (εκτός Τρ & Κ), 17.00-01.00 ( Παρ-Σ 20.00-02.00).

ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ
Κυριαρχεί το μαύρο και το λευκό και ο vintage φωτισμός.
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΣ
Αν θες να δοκιμάσεις κι άλλο, κι άλλο cocktail...


FortyTwo Bar
Ακόμα μια άφιξη στη Στασικράτους, που απ’ ό,τι φαίνεται παίρνει επιτέλους τα πάνω της. Το 42, ένας μοντέρνος χώρος, λειτουργεί ως Wine & Cocktail Bar, με αρκετά ενημερωμένο bar και ενδιαφέρουσα κουζίνα, ενώ στον πάνω όροφο λειτουργεί και club, το box. Όσον αφορά στο ισόγειο, ο χώρος μοντέρνος, με το ξύλο, το μαύρο, πινελιές από γκρι-γαλάζιο και τα μοντέρνα φωτιστικά να δίνουν το στίγμα της διακόσμησης. Θα καθίσεις στα χαμηλά τραπέζια ή στο μπαρ που βρίσκεται στο κέντρο. Το μενού των cocktail, διαθέτει 12 signature. Δοκίμασε το 42, που φέρει το όνομα του μπαρ και θα σου αρέσει αν είσαι fan των γλυκόξινων, και το Satisfaction με βάση βότκα, πουρέ φράουλας και μαστίχα. Στα κλασικά να μην πάρεις ένα Zombie, με βάση διάφορα ρούμια; Ή κάτι πιο ανάλαφρο, όπως το Hugo; Πάντως στο bar μπορείς να παραγγείλεις και κάτι που δεν υπάρχει στο μενού, αφού η γκάμα των ποτών που μπορεί να γίνει εκεί φτάνει τα 50. Η τιμή τους κυμαίνεται μεταξύ €6-€11. Σε περίπτωση που θες κρασί, η κάρτα περιλαμβάνει 54 ετικέτες από Κύπρο, Ελλάδα, Γαλλία, Ιταλία, Χιλή και Αργεντινή.
(70088770) Στασικράτους 42, Λευκωσία. Τρ-Κ 19.30-02.00.

ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ
Κομψό, αστικό σε απλές, μοντέρνες γραμμές.

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΣ
Για dinner & drinks και για cheese & wine.


Άλγεβρα
Στο νέο bar-restaurant της Λεμεσού, το πρώτο που θα σε κερδίσει είναι η υπέροχη ατμοσφαιρική διακόσμηση. Δωμάτια που χωρίζονται με καμάρες, ξύλινες δόμες, πέτρα αλλά και μοντέρνα στοιχεία, όλα θα σε εμπνεύσουν να πας εκεί και να καθίσεις με τις ώρες. Καταρχάς, είναι το ιδανικό spot για after-work ποτό. Όπως και στο Μιλάνο, απ’ όπου ξεκίνησε η ιδέα του aperitivo, θα έλθεις στο Άλγεβρα, θα παραγγείλεις ποτό, για παράδειγμα ένα Campari Spritz ή ένα Aperol Spritz και στην τιμή του περιλαμβάνονται τσιμπήματα που βγαίνουν από την κουζίνα ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Τι θα πιεις; Η λίστα περιλαμβάνει 19 μπίρες, πολλά spirits και μια καλή γκάμα από κρασιά. Το βράδυ, εάν έρθεις για φαγητό, τσέκαρε και τα cocktail (όλα γύρω στα €8). Το μενού περιλαμβάνει από τα κλασικά Μαργαρίτα, Mojito, Old Fashioned μέχρι signature όπως το The Italian Job με βάση το brandy και με σπιτικό λικέρ βασιλικού και το Μαστιχώματα που έχει ως βάση, τι άλλο, μαστίχα! Αν γουστάρεις κάτι που δεν υπάρχει στο μενού, ζήτα από τα παιδιά στο bar να σου το φτιάξουν. Αξίζει να σημειώσουμε, πως το φαγητό, με γεύσεις της ελληνικής κουζίνας, είναι αξιόλογο! Θα δοκιμάσεις για παράδειγμα την πανσέτα Άλγεβρα, σιγοψημένη για 5 ώρες, το αλμυρό γαλακτομπούρεκο με λαδοτύρι Λέσβου και τους αλμυρούς λουκουμάδες με φέτας!

ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ
Γήινα χρώματα, ξύλο, πέτρα και όμορφος φωτισμός.
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΣ
Για το ποτό αλλά και για το φαγητό.
(25828282) Αγίου Νεοφύτου & Κιτίου Κυπριανού, Λεμεσός. Δ-Κ 18.00-02.00 (μέχρι τη 01.00 καθημερινές και ανοικτό 16.00-24.00 τις Κυριακές).

Frames
Στο νέο all-day cafe/bar-resto της πρωτεύουσα, το μπαρ έχει πρωταγωνιστικό ρόλο λειτουργώντας από το πρωί. Είτε καθίσεις στο μπαρ ή σε χαμηλό τραπεζάκι, θα μπεις αμέσως στη σωστή διάθεση, αντικρίζοντας την πλούσια γκάμα σε spirit, κλασικά και premium. Αν φτιάξεις διάθεση για cocktail, η λίστα περιλαμβάνει 10 signature από το Old Boys με βάση το ουίσκι και με λικέρ πορτοκάλι, το πιο φρουτένιο και γλυκό, Sweet Amelie με βότκα ως βάση και με φράουλα και το Quintessa με ρούμι, κεράσι και μήλο. Όλα τα cocktail αρχίζουν από €7. Η λίστα ολοκληρώνεται με τα κλασικά, ενώ εάν επιθυμείς κάποιο cocktail που δεν υπάρχει στο μενού, πες στους bartender να σ’ το φτιάξουν. Όλα αυτά υπό τους ήχους επιλεγμένης μουσικής που αλλάζει αναλόγως της ώρας της ημέρας. Τέλος, όταν θες να τσιμπήσεις κάτι, τσέκαρε το πλούσιο μενού από το οποίο ξεχωρίζουμε τη σπιτική πίτσα και τα platter.
(22 515 535) Π. Δικαίου 14, Έγκωμη, Λευκωσία. Δ-Κ 08.00-02.00.

ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ
Μοντέρνα διακόσμηση, με πινελιές από κόκκινο και λευκό.
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΣ
Για την ενημερωμένη λίστα σε κρασί και spirit και τα παιχνιδιάρικα signature cocktail.

ΚΟΥΤΑΚΙΑ:
1. NEW WINE BAR (φωτο: γενική από ποτήρι κρασί ή χώρου από FB)
Είναι μικρό, χαριτωμένο και στην Ονασαγόρου, στην Στοά Κλόκκαρη. Ο λόγος για το Afiales, το καινούριο wine bar της Λευκωσίας. Βρίσκεται εκεί που ήταν παλιά το ‘16’ και τώρα είναι αφοσιωμένο στο κρασί, με 50 περίπου ετικέτες τις οποίες μπορείς να συνοδεύσεις με platter και τσιμπήματα!
2. ΤΗΣ ΠΟΤΟΑΠΑΓΟΡΕΥΣΗΣ
Στο μενού του Library Bar στη Λεμεσό, υπάρχει μια επιλογή από cocktail που θα σε ταξιδέψουν πίσω στο χρόνο και συγκεκριμένα στην περίοδο της Ποτοαπαγόρευσης (Prohibition Era) όπου τότε δημιουργήθηκαν τα περισσότερα, εμβληματικά cocktail. Ανάμεσά τους το Bramble (φωτό) με βάση gin και το Blood and Sand με ουίσκι, τα οποία δοκιμάσαμε και ήταν πολύ σωστά φτιαγμένα!