ΕΡΕΥΝΑ

Bar-Resto
20+2 best of!
Είναι αυτή τη στιγμή το πιο δυνατό trend στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου. Σε ένα bar/restaurant, θα πας για να φας καλό φαγητό αλλά θα μείνεις και πιο μετά για να απολαύσεις το ποτό σου, κρασί και φυσικά cocktail. Αυτά είναι τα αγαπημένα μας!
Της Ξένιας Τσιαμαντά


Λευκωσία

1. Banco Kitchen Bar
Άφιξη του περασμένου καλοκαιριού, με industrial-chic διακόσμηση, τσιμέντο, σιδεριές, μπαρ, χαμηλά και ψηλά τραπέζια. Από τα ηχεία, η mainstream και techno μουσική ανεβάζει τη διάθεση.
Resto: Σερβίρει διεθνή δημιουργική κουζίνα. Ένα από τα best seller είναι το φιλέτο σολομού με γλυκιά σάλτσα teriyaki, συνοδευμένο με κινόα και πουρέ σελινόριζας. (€13).
Bar: Οι bartender προτείνουν Banco Passion με κόκκινο κρασί, amaretto και σιρόπι βανίλιας (€7).
(22760100) Στασάνδρου και Μπουμπουλίνας 15, Δ-Κ 10.00-02.00.

2. Barrafino (ΣΗΜΑΝΣΗ:NEW)
Ολοκαίνουργιο μπαρ-εστιατόριο στην ανερχόμενη (ξανά) Σπύρου Κυπριανού με κοσμοπολίτικη, νεοϋορκέζικη θα λέγαμε, αισθητική και lounge, κυρίως μουσική.
Resto: Θα δοκιμάσεις διεθνή δημιουργική κουζίνα, όπως το ψαρονέφρι χοιρινό με σάλτσα μελιού συνοδευμένο με λαχανικά και παστά σύκα (€15).
Bar: Πέρασε τη βραδιά απολαμβάνοντας Barrafino Gin & Tonic με pink grapefruit, κάρδαμο, τζίντζερ και κόλιανδρο (€7). ΛΑΘΟΣ ΟΝΟΜΑ ΠΟΤΟΥ.
(22767696, 96027656) Σπύρου Κυπριανού 3 Γ-Ε, Δ-Κ 17.00-01.00.

3. Bastione
Κλασική αξία στην Πύλη Αμμοχώστου. Design εσωτερικός χώρος, με χαμηλά τραπέζια για φαγητό και επιβλητικό μπαρ, ενώ όλα τα λεφτά είναι η καλοκαιρινή αυλή και το εξωτερικό μπαρ.
Resto: Γεύσεις της δημιουργικής κουζίνας που αλλάζουν περίπου κάθε εξάμηνο. Για το χειμώνα, προτείνουμε το Όσομπούκο, σιγομαγειρεμένο μοσχάρι σε σάλτσα από λαχανικά και πουρέ σελινόριζας (€21).
Bar: Από τη νέα λίστα των κοκτέιλ, ξεχωρίζει το Mulled Wine, ένα ζεστό ποτό με κόκκινο κρασί, κονιάκ, κανέλα, μπαχαρικά και χυμό πορτοκάλι (€9).
(22730025) Λεωφ. Αθηνάς 6, παλιά Λευκωσία, Τρ-Πεμ 19.00-01.00, Παρ-Σ 19.00-01.30.

4. Μουσών
Θα το βρεις μέσα σε ένα στενάκι, δίπλα στο επιβλητικό σχολείο της Φανερωμένης. Ένα μοντέρνο μπιστρό, με προσεγμένη διακόσμηση αλλά και μουσική.
Resto: Η κάρτα συμπεριλαμβάνει επιλογές διεθνούς κουζίνας, ενώ τα σαββατοκύριακα σερβίρει brunch. Νόστιμο είναι το κοτόπουλο tandoori με κρύα σαλάτα ρυζιού και σάλτσα γιαουρτιού (€12.50).
Bar: Από τα κοκτέιλ επίλεξε την Κλεψύδρα με μαστίχα, blueberry, φρέσκο λεμόνι και σιρόπι αμυγδάλου (€7).
(22664444) Μουσών 14, παλιά Λευκωσία, Τρ-Κ 11.00-02.00.


5. Moon Cocktail Bar & Tapas (ΣΗΜΑΝΣΗ: NEW)
Το πρώην Sabai άλλαξε όνομα και ταυτότητα. Αν και ακούει πλέον στο όνομα ‘Moon’, εντούτοις δεν σε μεταφέρει ατμοσφαιρικά σε κάποιο… σεληνιακό τοπίο. Αντιθέτως, ο χώρος θα σου θυμίσει κήπο, αφού φυτά κρεμιόνται από παντού και δένουν απόλυτα με κοσμοπολίτικα στοιχεία.
Resto: Η φιλοσοφία κινείται γύρω από τη λογική των tapas, με γεύσεις της διεθνούς κουζίνας. Αγαπημένα τα μεγάλα ραβιόλι με σπανάκι, τυρί γκοργκοντζόλα, λιαστή ντομάτα, κουκουνάρι και κρέμα γάλακτος (€10).
Bar: Ένα ενδιαφέρον -σαν επιδόρπιο- cocktail είναι το Lemon Pie, βότκα με λεμονόχορτο, σπιτικό σιρόπι και μια μυστική κρέμα (€9).
(96900900) Λεωφ. Σπύρου Κυπριανού 9, Τρ-Κ 18.00-02.00.

6. Patio Cocktail & Tapas bar
Από τα ομορφότερα στέκια στην παλιά Λευκωσία. Στεγάζεται σε ένα αναπαλαιωμένο παλιό αρχοντικό με εσωτερική αυλή η οποία κλείνει με ειδικά τζάμια και γι’ αυτό νιώθεις ολόχρονα πως βρίσκεσαι πάντα έξω. Αίσθηση προκαλούν τα πολύχρωμα καφασωτά παράθυρα που διακοσμούν τον τεράστιο εσωτερικό τοίχο. Φημισμένα είναι τα live events και οι βραδιές με DJ.
Resto: Η κουζίνα του είναι ισπανική, τύπου tapas με μεσογειακές πινελιές. Από τα πιο δημοφιλή πιάτα είναι το κοτόπουλο Κομπάδρες με βότανα (€8.50).
Bar: All-time hit cocktail είναι το Psychotherapy, με βότκα, passion fruit, and coffee liqueur και βανίλια (€9.50).
(22664488) Μεγάλου Αλεξάνδρου 55, παλιά Λευκωσία, Δ-Κ 19.00-02.00.

7. Pyxida Oyster Bar
Ένας γαστρονομικός ναός για τους λάτρεις των θαλασσινών και των οστρακοειδών και με δυνατή μπάρα. Απόλαυσε το ποτό ή το φαγητό σου υπό τους ήχους προσεγμένης lounge μουσικής και μερικές φορές live jazz.
Resto: Μεσογειακή φιλοσοφία με επίκεντρο πάντα τα θαλασσινά. Δοκίμασε το blue tuna tartare (€20), ενώ πάρε και το νέο πιάτο, τα μύδια μαγειρεμένα με μπίρα.
Bar: Συνδύασέ το με ένα κοκτέιλ ΧΧΧΧΧΧ.
(22270045) Μενάνδρου 3, Δ-Κ 12.00-24.00.


8. Skinny Fox (ΣΗΜΑΝΣΗ: NEW)
Είναι πανέμορφο, με κόκκινη και λουλουδάτη ταπετσαρία τοίχου και σου δίνει την αίσθηση πως βρίσκεσαι σε μοντέρνο λονδρέζικο μπαρ.
Resto: Το μενού περιεκτικό και προσεγμένο με γεύσεις της διεθνούς δημιουργικής κουζίνας. Αγαπήσαμε τους ντολμάδες από το Ιράν με κουκουνάρι και σταφίδες (€8).
Bar: Πάρε το Caribbean Fox με μαύρο ρούμι, passion fruit, κανέλα, lime και σιρόπι από πικραμύγδαλο (€8).
(22256070) Μενάνδρου 14, Τρ- Κ 10.00-02.00.

9. Social House
Το μαύρο και το γκρι κυριαρχούν σε αυτό το ατμοσφαιρικό μπαρ. Μαύροι τοίχοι και χαμηλός ατμοσφαιρικός φωτισμός, στοιχεία που σε χαλαρώνουν τις καθημερινές και το σαββατοκύριακο δημιουργούν διάθεση να διασκεδάσεις με τη mainstream και techno μουσική στα ηχεία.
Resto: Ιταλική κουζίνα με μεγάλα πιάτα, τα φημισμένα τεράστια flatbread τους, σαλάτες και μακαρονάδες. Δοκίμασε οπωσδήποτε τα λαζάνια (€16).
Bar: Απόλαυσε το βασιλικό… γλυκόξινο cocktail Queen με βάση βότκα (€8).
(22666699) Πρεβέζης 10, Δ-Κ 17.30-02.00.

10. The Gym
Ένα μικρό διαμάντι στην παλιά πόλη, όπου γυμνάζεις στην κυριολεξία ευχάριστα τους σιελογόνους αδένες σου. Διακοσμητικές πινελιές από πέτρα, ξύλο και κεραμικό κι ένα μικρό αξιόλογο εκθεσιακό κατάστημα, ομορφαίνουν ακόμα περισσότερο την ατμόσφαιρα!
Resto: Εδώ γυμνάζεις τους σιελογόνους αδένες σου με πιάτα βασισμένα στη μεσογειακή κουζίνα και πινελιές από όλο τον κόσμο. Το στήθος κοτόπουλου γεμιστό με άγρια μανιτάρια και σερβιρισμένο με ριζότο πατάτας και σάλτσα εστραγκόν (€13) θα σε καταπλήξει.
Bar: Οι έμπειροι bartender προτείνουν το Euphoria, μια δημιουργική παραλλαγή του κλασικού Hugo, με αφρώδες κρασί, Martini Bianco, σιρόπι γιασεμιού, τζίντζερ, βασιλικό και φρούτα εποχής (€6).
(22002001) Ονασαγόρου 87-89, παλιά Λευκωσία, Κ-Πεμ 10.00-01.00, Παρ-Σ 10.00-02.00.

11. The Market Company
Πέτρα, μέταλλο, vintage έπιπλα, ξύλο και έξω ένα φανταστικό graffiti με περσόνες του μαγαζιού και των πέριξ! Αυτό είναι το μαγαζί που καθιέρωσε την Ονασαγόρου πριν από μερικά χρόνια και συνέβαλε σημαντικά στην ανάπτυξη της περιοχής.
Resto: Η κουζίνα εστιάζει στη μεσογειακή κουλτούρα και συνδυάζει αγγίγματα από Ασία. Ένα από τα αγαπημένα μας είναι το χαλούμι με σάλτσα αχλαδιού (€6.50).
Bar: Το New life in the tropics (€8), είναι μια δυνατή εκδοχή του Daiquiri φράουλας και θεωρείται ένα από τα αγαπημένα cocktail του μαγαζιού.
(22270504) Πύθωνος 8, παλιά Λευκωσία, Κ-Πεμ 12.00-01.00, Παρ-Κ 10.00-02.00.

12. Aperitivo Jet Set Lounge (Box με κυκλάκι δίπλα που να γράφει tribute)
Είναι ένα από τα πρώτα μέρη που καθιέρωσαν με επιτυχία την ιδέα του bar restaurant στην Κύπρο. Ανοικτό το μεσημέρι για μπουφέ, το απόγευμα για aperitivo με δωρεάν τσιμπήματα, ενώ το βράδυ σερβίρει φαγητό a la carte. Σημείωσε πως Τρίτη βράδυ διαθέτει ασιατικό μπουφέ. Παίζει ελληνική και ξένη mainstream ενώ παράλληλα φιλοξενεί διάφορους DJs και τραγουδιστές από Ελλάδα.
Resto: Διεθνής κουζίνα με best seller το meat platter, με χοιρινά παϊδάκια, χοιρινό μπέικον, μικρά μπιφτέκια, κοτόπουλο και χοιρινό σουβλάκι, quesadillas, potato skins, potato chips και διάφορες σάλτσες (€26).
Bar: Δοκίμασε το Aperitivo passion cocktail με βότκα, λικέρ Chambord, passion fruit, χυμό cranberry και φρέσκο lime (€8).
(22100990) Κένεντι 1, Δ-Κ 12.00-02.30.


ΛΕΜΕΣΟΣ

14. Dionysus Mansion
Σικ bar-resto με πανέμορφη καταπράσινη αυλή και ζεστό εσωτερικό χώρο με σύγχρονη διακόσμηση, που το κάνουν ακόμα πιο ζεστό η πέτρα και το τζάκι. Τις καθημερινές παίζει lounge και house μουσική, ενώ τις Παρασκευές και το Σάββατο οι ρυθμοί ανεβαίνουν με DJ.
Resto: Σερβίρει ελληνική και κυπριακή δημιουργική κουζίνα, όπως το ραβιόλι γεμιστό με μανιτάρια, σάλτσα γραβιέρας και λάδι τρούφας (€9).
Bar: Από το μπαρ προτείνουν το Dionysus Gin and Tonic με celery bitters, φρέσκο κόλιανδρο και διάφορα άλλα αρωματικά (€7).
(25222210) Οδός 16ης Ιουνίου 5, Δ-Κ 12.30-23.00 (κουζίνα).

15. Do Wine & Dine
Ο νικητής των Time Out Eating Awards 2016 στην κατηγορία Caf?-Bar-Restaurant βρίσκεται σε ένα από τα πιο όμορφα αρχιτεκτονικά κτίρια στην παραλιακή της Λεμεσού. Εκτός από τον κυρίως χώρο, κάτω υπάρχει μεγάλο πριβέ δωμάτιο, με τζάκι, αναπαυτικούς καναπέδες και μεγάλα τραπέζια. Τα σαββατοκύριακα κυρίως διοργανώνουν διάφορα event με jazz συνήθως μουσική, ενώ τις καθημερινές η ατμόσφαιρα είναι πιο lounge.
Resto: Η κουζίνα είναι μοντέρνα δημιουργική μεσογειακή, με πιάτα όπως την πάπια με μούρα και σάλτσα κρασιού με πουρέ και λαχανικά (€19.70).
Bar: Απόλαυσε το Do Whiskey Sour, me malt whiskey, κρασί και λεμόνι (€9).
(25020056) Αμαθούντος 50Ε, Pearl Building, Άγιος Τύχωνας, Δ-Κ 08.00-24.00 η κουζίνα (τις καθημερινές σερβίρει πρόγευμα μέχρι τις 12.00 και Σ/Κ brunch μέχρι τις 15.00).

16. Gin Fish
Θα το βρεις σε ένα από τα αιωρούμενα κτίρια στο ανακαινισμένο παλιό λιμάνι της Λεμεσού, σε ένα φωτεινό, λευκό χώρο με κομψή μίνιμαλ διακόσμηση.
Resto: Η κουζίνα υπηρετεί δημιουργικά και πετυχημένα το ψάρι και τα θαλασσινά. Αγαπημένο μας πιάτο ο σολομός Our Way με σάλτσα σαμπάνιας, χαβιάρι και ρύζι (€18).
Bar: Με ειδίκευση στα Gin cocktails, μας προτείνουν το Ophir με το ομώνυμο gin, tonic και μπαχαρικά (€11).
(25354200) Παλιό Λιμάνι Λεμεσού, Δ-Π 17.00-01.00, Παρ 17.00-02.00, Σ 10.00-02.00, Κ 10.00-22.00.

17. House Bar & Restaurant
Στεγάζεται σε ένα παλιό αρχοντικό με επιβλητική πρόσοψη και σικάτο εσωτερικό συνδυάζοντας τη νεοκλασική αισθητική και τη μοντέρνα διακόσμηση. Διοργανώνει διάφορα μουσικά events με DJ ή live jazz.
Resto: Μεσογειακή κουζίνα σε μορφή sharing, δηλαδή πιάτα που μπαίνουν στη μέση. Δοκίμασε το burger trilogy: 3 διαφορετικά burger που συνοδεύονται από breaded onions (€10.50).
Bar: Hit είναι το Alchemist με gin, κάρδαμο, φρέσκο τζίντζερ, βασιλικό, ροζ grape fruit, αγγουράκι, elderflower και tonic (€9).
(25364040) Χριστοδούλου Σώζου 21, Τρ-Κ 18.00-02.00.

18. Marina Breeze Lounge Bar (ΣΗΜΑΝΣΗ: NEW)
Ολοκαίνουργια άφιξη στη Μαρίνα Λεμεσού με μοντέρνα διακόσμηση, άνετους καναπέδες και μεγάλο κεντρικό μπαρ. Διοργανώνει πολύ συχνά θεματικές βραδιές όπως το δημοφιλές ‘iLoveGreekSundays’.
Resto: Σερβίρει καθημερινά brunch και διεθνή κουζίνα. Ενδιαφέρον και ιδανικό για παρέες 2-3 ατόμων είναι το seafood combination με σολομό, καλαμάρι, γαρίδες, χταπόδι, μύδια, μικρές πατάτες, σαλάτα και λαχανικά (€34).
Bar: Τόλμησε με ένα Zombination, με ρούμι, λεμόνι, lime, χυμό ανανά, πουρέ passion fruit και aromatic bitters (€12).
(25051230) Ανατολική πλευρά Μαρίνας Λεμεσού, Δ-Παρ 10.00-02.00, Σ/Κ 09.00-02.00.

19.Pier One
Μοντέρνο all-day bar-resto που θα το εντοπίσεις σε ακόμα ένα από τα αιωρούμενα κτίρια του παλιού λιμανιού. Η μουσική είναι lounge, ενώ το βράδυ μετά το φαγητό, η γίνεται πιο ανεβαστική, ενώ πίσω από τα deck, βρίσκονται 2 φορές τη βδομάδα, DJ.
Resto: Η κουζίνα είναι fusion international με μερικά πιάτα σχεδιασμένα από το γνωστό σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο. Από το νέο μενού, πάρε το Tuna streak στη σχάρα σερβιρισμένο με κρύα πατατοσαλάτα, αρωματισμένη με πέστο, με σπαράγγια, λουκάνικο chorizo και σάλτσα ταρτάρ (€21). Δεν μπορούμε όμως να μην αναφέρουμε την ‘αμαρτωλή’ σφαίρα σοκολάτας με γέμιση από brownies, μους πραλίνας και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς, σερβιρισμένη με παγωτό βανίλια και ζεστή σάλτσα σοκολάτας (€12).
Bar: Απόλαυσε ένα Royal Mojito με σαμπάνια, παλαιωμένο ρούμι, angostura bitters, φρέσκο lime, καστανή ζάχαρη και μέντα (€20).
(25022375) Παλιό Λιμάνι Λεμεσού, Κ-Πεμ 09.30-01.30, Παρ, Σ 09.30-2.30.

ΛΑΡΝΑΚΑ

20. Ammos Beach Bar & Resto
Το all white στέκι έκανε το Μακένζι καλοκαιρινό προορισμό, ενώ διανύει πετυχημένη πορεία και κατά τη διάρκεια του χειμών. Διοργανώνει διάφορα events με DJ και χορευτικά show.
Resto: Δοκίμασε από τη διεθνή κάρτα του, το χταπόδι στη σχάρα με πικάντικο chimichurri sauce, συνοδευμένο από άγριο ρύζι και λαχανικά σχάρας (€16).
Bar: Για κοκτέιλ πάρε ένα Star Island με βότκα, χυμό ανανά και passion fruit (€8).
(24828844) Παραλία Μακένζι, Δ-Κ 10.00-02.00.

21. Lush
Ακόμα ένα all-day μπαρ στο Μακένζι με μοντέρνα, ανάλαφρη και νησιώτικη διακόσμηση. Φιλοξενεί συχνά DJ και γνωστούς Ελλαδίτες τραγουδιστές.
Resto: Η κάρτα του περιλαμβάνει μια μεγάλη γκάμα από τη διεθνή κουζίνα. Δοκίμασε το κοτόπουλο Orzotto στη σχάρα σερβιρισμένο πάνω σε κριθαράκι με άγρια μανιτάρια, χαλούμι και λιαστή ντομάτα γαρνιρισμένο με παρμεζάνα (€15.60).
Bar: Αγαπημένο μας το Lush Breeze, ένας συνδυασμός με τεκίλα, λικέρ μαστίχας, σιρόπι guava, πουρέ πράσινου μήλου, Creole bitters και φρέσκο χυμό lime (€8).
(24658088) Παραλία Μακένζι, Δ-Κ 09.00-02.00.

ΠΑΦΟΣ

22.Noir Espresso & Tapas Bar
Ζεστό και φιλόξενο, ταλαντεύεται ανάμεσα στο παλιό και το καινούργιο, την πέτρα, το ξύλο και τις ευθυγραμμισμένες επιφάνειες.
Resto: Σερβίρει tapas διεθνούς κουζίνας, με best seller την ποικιλία για δύο άτομα, με διάφορα tapas όπως φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα goji berries, παϊδάκια Αγγλίας με σάλτσα μουστάρδας, κεφτεδάκια κοτόπουλο με πάστα curry, παναρισμένα φιλετάκια κοτόπουλο με guacamole sauce, χαλούμι με μέλι και παναρισμένη χοιρινή πανσέτα (€20).
Bar: Κάνε αρχή με το Noir Daiquiri, φτιάχνεται με ένα μείγμα από λευκό και παλαιωμένο ρούμι από τις Μπαχάμες, σπιτική μαρμελάδα ανανά και μπανάνας, φρέσκο χυμό λεμονιού και λικέρ γαρίφαλου με μοσχοκάρυδο (€7.50).
(26220737) Πλατεία Κένεντι, Δ-Κ 20.00-03.00 (η κουζίνα κλείνει στις 02.00). Από τις αρχές Μαρτίου, μετά την αποπεράτωση της Πλατείας θα ανοίγει από το πρωί.