Skinny Fox
Η τεκίλα Casamigos αποτέλεσε την έμπνευση αλλά και τη βάση για το cocktail Chili Clooney που δημιούργησε ο Χάρης Μεσίτης από το Skinny Fox.
Chili Clooney
Υλικά
60 ml τεκίλα Casamigos A?ejo
30 ml πουρές ανανά
10 ml τσίλι
10 ml σιρόπι τζίντζερ
10 ml χυμό lime
20 ml τσάι λεμονόχορτου
5-6 φύλλα λεμόνι verbena (αλουίζα)
5-6 φύλλα βασιλικού
Εκτέλεση
Σε ένα shaker συνδυάζεις όλα τα υλικά -εκτός από τα φύλλα- και ανακινείς δυνατά. Σουρώνεις σε ψηλό ποτήρι, με πάγο και συμπληρώνεις με θρυμματισμένο πάγο. Γαρνίρεις με τα φύλλα αλουίζας και βασιλικού.
Casamigos Tequila
Μια παρέα φίλων που αποτελείται από τους George Clooney, Rande Gerber και Michael Meldman, βρίσκεται πίσω από αυτήν την premium τεκίλα. Φτιαγμένη από 100% αγαύη Blue Weber που καλλιεργείται στα βουνά Jalisco του Μεξικό, κυκλοφορεί στην αγορά σε τρεις εκδοχές. Την Blanco που μένει στη φιάλη για 2 μήνες, τη Reposado που ωριμάζει για 7 μήνες στο βαρέλι και την A?ejo που έχει παραμονή στο βαρέλι 14 μήνες.
Ο χαρακτήρας της Casamigos A?ejo
Διακρίνεται από πολυπλοκότητα στη μύτη και νότες από καραμέλα και βανίλια. Στο στόμα έχει μια ωραία ισορροπία της γλυκύτητας από την αγαύη Blue Weber και των μπαχαρικών και του ξύλου από το βαρέλι. Η επίγευση είναι απαλή.
Fereos Skinny Fox





