Koralli SeaFood Restaurant
Νέα γαστρονομική εμπειρία στην περιοχή της Αγίας Νάπας αποτελεί το Koralli Seafood Restaurant, με θέα τη μαγευτική παραλία της Μακρονήσου. Βρίσκεται στο παραλιακό μέτωπο του Asterias Βeach Hotel, και συνδυάζει ένα μοντέρνο και καλαίσθητο χώρο με φόντο μια από τις καλύτερες παραλίες της Κύπρου, προσφέροντας μια πλειάδα επιλογών σε παραδοσιακές, αγαπημένες γεύσεις με γκουρμέ πινελιές. Η δε εντυπωσιακή κάρτα μενού του είναι βασισμένη στις ευφάνταστες δημιουργίες του executive chef Δημήτρη Αλεξάνδρου και της ομάδας του. Στο Koralli έχεις επιλογές από φρέσκα ψάρια ψημένα στη σχάρα, σε κρούστα άλατος ή τηγανητά, platters με θαλασσινά, ή επιλογές όπως τη σπεσιαλιτέ του εστιατορίου, το Χταπόδι με Μεσογειακά μυρωδικά στη σχάρα με λαχανικά σχάρας και πουρέ καρότου (€23). Μάθαμε, ακόμα, ότι δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στα υλικά που χρησιμοποιούν στην κουζίνα τους, αφού όλα τα λαχανικά προέρχονται από ντόπιους μικρούς παραγωγούς και τα βότανα και μυρωδικά που χρησιμοποιούνται στις συνταγές τους τα καλλιεργούν οι ίδιοι στους κήπους του ξενοδοχείου. Εκείνο το βραδάκι απολαύσαμε το σπέσιαλ ‘Koralli platter’ με μισή αστακοουρά, χταπόδι σχάρας, φρέσκο καλαμάρι σχάρας, 4 γαρίδες jumbo, 4 καραβίδες, φρέσκο ψάρι στη σχάρα (τσιπούρα ή λαβράκι) συνοδευμένα από ελληνική σαλάτα, που χόρτασε τέσσερα άτομα και πληρώσαμε €79. Μία μερίδα επιπρόσθετη από φρέσκο καλαμάρι (€16.50), αρωματισμένο με μεσογειακά βότανα, που το συνοδεύσαμε με νοστιμότατο άσπρο ταραμά (€4.50), μας ενθουσίασε, όπως και η ιδιαίτερα φιλική εξυπηρέτηση του προσωπικού του εστιατορίου. Και για να κλείσουμε γλυκά και δροσερά τη βραδιά μας, επισκεφθήκαμε το Levels, το υπέροχο παραλιακό μπαράκι του ξενοδοχείου, όπου απολαύσαμε το φοβερό κοκτέιλ Jazz-In (€8) και το Frozen Colada (€7.50) στις αναπαυτικές πολυθρόνες του… με τα πόδια μας να πατούν στην χρυσή άμμο! Λ.Ι.

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΣ
Σερβίρει ποιοτικό φαγητό με γκουρμέ πινελιές στην παραλία της Μακρόνησου.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μεσογειακή


(23201080) Περιοχή Μακρόνησου, Αγία Νάπα (δίπλα στο Asterias Beach hotel), ελ. επ. Αμμοχώστου. Δ-Κ 12.00-23.00.