ΝΕΑ ΑΦΙΞΗ
Pier One
Αστέρια 4

Η πολυαναμενόμενη άφιξη του γκλαμουράτου εστιατορίου Pier One στο Παλιό Λιμάνι Λεμεσού, είναι πλέον γεγονός. Η προσομοίωση του υπερυψωμένου -δομημένου με γυάλινους τοίχους-, εστιατορίου με φουτουριστική θαλαμηγό, απόλυτα επιτυχής, πετυχαίνει αβίαστα να σε ταξιδέψει στο γαλάζιο κόλπο της πόλης της Λεμεσού και ακόμη παραπέρα. Εντός θα βρεθείς να κάθεσαι σε μια από τις κυανών ή γήινων τόνων, top design καρέκλες ή καναπεδάκια, θαυμάζοντας καθ’ όλη τη διάρκεια της παραμονής σου τις interior πινελιές του πετυχημένου αρχιτέκτονα Μηνά Κοσμίδη, ο οποίος στιγμάτισε αριστοτεχνικά το χώρο με λευκοκάστανη ξυλεία, φωτιζόμενους ξύλινους δακτυλίους και ραβδόμορφες κατασκευές. Το μενού, το οποίο υπογράφει ο celebrity chef Δημήτρης Σκαρμούτσος, που θα πάρεις κι εσύ στα χέρια σου, προλογίζεται με fusion προγεύματα, παρεΐστικα platters και μια μικρή γκάμα από sushi και sashimi. Εμείς πάντως ποντάρουμε, μετά το υπέροχο amuse-bouche από κρέμα αγκινάρας, κακάο και μπέικον, στο ριζότο με μανιτάρια πορτομπέλο και τρούφα (€14), που πραγματικά εντυπωσίασε με το ορθότατο ψήσιμό του. Υπέροχη η εικόνα του αριστοτεχνικά φωτισμένου και πλημμυρισμένου από cocktail lovers, bar. Όπως υπέροχα ψημένο ήταν και το medium, απίστευτα τρυφερό Black Angus, βοδινό φιλέτο, καπελωμένο με αφρό πατάτας και καπνιστό βούτυρο (€30), που κατέφτασε στο τραπέζι μας. Αρκετά καλό και το φιλέτο σφυρίδας, που ο σεφ σε θέλει να μουλιάζεις κάθε μπουκιά του σε υγρή, σαλτσώδη μορφή από foie gras, σμίγοντας μαζί στο στόμα καραμελωμένο λάχανο και σταφίδες (€30). Αποτελειώνω και την τελευταία γουλιά από το εξαίρετο Pinot Noir οίνο μου, τον οποίο προσκλήθηκα να επιλέξω μπαίνοντας στην καλοφτιαγμένη walk-in κάβα της εισόδου και κλείνω τον κύκλο των γεύσεων με αποδομημένο μιλφέιγ, νοτισμένο με gianduja σοκολατένια κρέμα και φράουλες (€8). Δειπνολόγος

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μεσογειακή κουζίνα.

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΣ
Γιατί είναι η πιο πολυσυζητημένη άφιξη του παλιού λιμανιού.

(25022375) Παλιό Λιμάνι, Λεμεσός. Δ-Κ 09.00-24.00 (ώρες κουζίνας). Δεκτές όλες οι πιστωτικές κάρτες. Προσβάσιμο