Knight’s Pub restaurant
Μια gastro pub, σταθμός στον Πρωταρά, που καλά κρατεί από το 1998

Κάθε φορά που περνώ από τη λεωφόρο Περνέρα στον Πρωταρά, εντυπωσιάζομαι από ένα πράγμα. Κι αυτό είναι σίγουρα η απίστευτη κοσμοσυρροή στο Knight’s Pub restaurant από το πρωί μέχρι και το κλείσιμό του. Άξιον απορίας φαινόμενο, που με έφερε κι εμένα ένα βραδάκι μιας δροσερής Τρίτης να απολαμβάνω μια λευκόξανθη, βελγική Hoegaarden μπίρα στο δικό της πολυγωνικό ποτήρι, μελετώντας με ιδιαίτερη σπουδή τις διεθνείς, γαστρονομικές, ιδιαίτερες προτάσεις της κάρτας. Προτάσεις, που ομολογουμένως με εξέπληξαν ευχάριστα, τόσο για την πολυποικιλότητα των πιάτων όσο και για τα παντρέματα των πρώτων υλών. Στα χέρια μου δεν παραλείπω να πάρω και τη μονοσέλιδη Today’s special κάρτα, η οποία απογείωσε και αυτή με τη σειρά της τις προσδοκίες μου για τις επικείμενες γευστικές μου επιλογές. Αναμένοντας το ορεκτικό, περιεργάζομαι τον προικισμένο με άφθονο ξύλο και αγγλικό αισθητικό ταμπεραμέντο, εσωτερικό χώρο, σχολιάζω τον κατάμεστο από ντόπιους και επισκέπτες στο νησί μας, χώρο και πανηγυρίζω κι εγώ μαζί με τους ουκ ολίγους ποδοσφαιρόφιλους, τα γκολ των αγαπημένων τους ομάδων. Η άφιξη των γεμιστών, με κατσικίσιο τυρί, κολοκυθολούλουδων, που είχαν δανειστεί την ένταση του πιπεράτου κουλίς ντομάτας, απέσπασαν ολοκληρωτικά τη γευστική μου προσοχή, κάνοντάς με να στείλω αμέσως τα εύσημά μου στην τετρανδρία των αδελφών ιδιοκτητών, μα κυρίως στους άρχοντες της κουζίνας, τον Ξενάκη και τον Πανίκο. Συνεχίζω να απολαμβάνω τη μοναστηριακή, πλημμυρισμένη από αρώματα κίτρων και κόλιανδρου μπίρα μου, μα συνάμα και τους ανεβαστικούς, μουσικούς retro & mainstream ρυθμούς και ετοιμάζω την όρεξή μου για τον πολυδιαφημιζόμενο από τους γαστρονόμους φίλους μου, yellow fin τόνο, που κέρδισε τον ουρανίσκο, τόσο με το αριστοτεχνικό ψήσιμό του όσο και με τη διακριτική του κρούστα, αλλά και τα al dente νούντλς με τα κομμένα julienne λαχανικά, που το συνόδευαν. Ένα πιάτο που πραγματικά εξαφανίστηκε γοργά, για να δώσει τη θέση του στο τραπέζι, στο απίστευτα τρυφερό στήθος πάπιας, που υγράνθηκε διακριτικά με ορθότατης πηκτικότητας και διαύγειας, honey berry σος. Ακολουθώ πιστά τις οδηγίες της παρέας και αφήνω χώρο για να γευτώ τα σπιτικότατα Vs δημιουργικά γλυκά του μαγαζιού, από τα οποία συνηγόρησα στην εξαρτησιογόνα, αφράτη πίτα με φρέσκα σύκα και στην rhubarb custard pie, ευλογημένη με μια από τις πιο ιδιαίτερες μαρέγκες που έχω δοκιμάσει. Απίστευτες γλυκοδημιουργίες, νοτισμένες από το πάθος και την αγάπη του pastry chef Ξενάκη, οι οποίες από τότε μου προκαλούν ακατάσχετη σιελόρροια κάθε φορά που ανακαλώ την επιλογική, γευστική μου εμπειρία.


Τι είναι;
Ένα gastro pub με διεθνή χαρακτήρα
Γιατί να πας;
Για τα γευστικά, δημιουργικά πιάτα και σπιτικά γλυκά του, αλλά και τη vibrant ατμόσφαιρά του.
Info: (23831497) Λεωφόρος Περνέρα 58, Πρωταράς, Παραλίμνι. Δ-Κ 09.00-24.00.


Λογαριασμός για 2 άτομα
1 Γεμιστά κολοκυθολούλουδα €7.90
1 Τόνος με κρούστα €16.90
1 Πάπια €18.90
1 Πίτα με φρέσκα σύκα €6.90
1 Rhubarb custard pie, €6.90
2 Μπίρες Hoegaarden €6
Σύνολο €63.50
Λογαριασμός κατά άτομο €31.75

Αξιολόγηση
Εντύπωση φαγητού ****
Παρουσίαση πιάτων ****
Λίστα κρασιών ***
Επίπεδο εξυπηρέτησης ****
Ατμόσφαιρα ****
Σχέση προϊόντων/ τιμής ****