Μαγειρέματα
Vivaldi by Mavrommatis
Το εστιατόριο, που άνοιξε αισίως τις πύλες του εντός του ξενοδοχείου Four Seasons στη Λεμεσό, προσφέρει μεσογειακά πιάτα, αγγιγμένα με τη φινέτσα της γαλλικής κουζίνας, μα πρωτίστως φτιαγμένα από τα χέρια του βραβευμένου chef Ανδρέα Μαυρομμάτη και του Γιώργου Κωνσταντίνου.

Άρωμα Φούρνου
Οι λάτρεις των γεύσεων ξυλόφουρνου, θα βρουν το γευστικό τους παράδεισο στο ολοκαίνουργιο μαγαζί που άνοιξε πρόσφατα στη Λεωφόρο Αρχιεπισκόπου Μακαρίου στη Λακατάμεια. Πίτσες, που μπορείς να τις πας σπίτι και παγωμένες για την κατάψυξή σου, πεϊνιρλί για βράβευση, ελιόπιτα από χωριό και λαχματζούν, που δεν θα μείνεις με ένα μόνο, στα καλύτερά τους.

Πανασιατικό εστιατόριο
Αναμένεται αγωνιωδώς το άνοιγμα ενός πανασιατικού εστιατορίου δίπλα στους Φούρνους Ζορπάς στον Πρωταρά. Ένα απίστευτα πρωτοπόρο concept, με live cooking και casual χαρακτήρα, που θα μαγνητίσει αμέσως τους εραστές της ιαπωνικής, κινεζικής, θαϋλανδέζικης και όχι μόνο κουζίνας. Όσο για τις τιμές, δεν θα σε συμφέρει να πας αλλού.

Αλάτι
Υπέροχο ψαράκι, φρέσκο και καλομαγειρεμένο, απολαύσαμε τις προάλλες στο Ζύγι και συγκεκριμένα στην ψαροταβέρνα Λάπηθος. Σωστά ψημένο, τηγανητό μπαρμπούνι, υπέροχα σχαροψημένο το χταπόδι και το καλαμάρι, μα η συναγρίδα σχάρας, ήταν όλα τα λεφτά.
Πιπέρι
Η ανανέωση των σερβίτσιων στα εστιατόρια, πρέπει απαραίτητα να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του μεσο-μακροπρόθεσμου προϋπολογισμού. Όταν στο δικό μας τεσσάρι τραπέζι σε ταβέρνα της Λευκωσίας, είχαμε την τιμή να έχουμε όλοι διαφορετικό τύπο ποτηριού κρασιού, για το ίδιο κρασί, διαφορετικά μαχαιροπίρουνα και φθαρμένα μέχρι αηδίας πιάτα, τότε πάει να πει ότι κάτι δεν πάει καλά.