Ταβέρνα 4307
30 χρόνια παράδοσης

*** (3 αστεράκια)

Μια ταβέρνα/μαγειρείο με τριάντα χρόνια ιστορίας και παράδοσης. Ο χώρος, διακοσμημένος με παλιές αντίκες, αποπνέει την αύρα του παρελθόντος, τότε που οι παρέες έδιναν το ραντεβού τους για να πιουν κρασί και να κουβεντιάσουν. Το όνομα μάς φάνηκε περίεργο, γι’ αυτό και ρωτήσαμε τον κ. Γιώργο, ιδιοκτήτη της ταβέρνας, για να μας πει πως το ‘4307’ προέκυψε από τους αριθμούς εγγραφής της Austin Martin του ’45 που ανήκε στον παππού του και που ακόμη φιγουράρει στην είσοδο της ταβέρνας. Ο μεζές του (€20 με κρασί) παραδοσιακός, μας δελέασε από την αρχή με χοιρομέρι και ελιές οφτές, τα οποία συνοδεύσαμε μαζί με το κρασί μας, μέχρι να καταφθάσουν το σπιτικό ταχίνι, το μαλακό και καλοψημένο βοδινό συκώτι, τα μανιτάρια στα κάρβουνα με λαδολέμονο, τα θεσπέσια αρνίσια παϊδάκια, το μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο και οι φρεσκοτηγανισμένες πατάτες. Οι λάτρεις των ζυμαρικών μπορούν να δοκιμάσουν τις σπιτικιές ραβιόλες με χαλούμι και δυόσμο, ενώ όσοι δηλώνουν αμετανόητοι κρεατοφάγοι θα ευχαριστηθούν τα σουβλάκια και τις σεφταλιές που είναι κι αυτά μέρος του πλούσιου μεζέ. Στο τέλος δε ο κ. Γιώργος μας πρότεινε να μας κεράσει καφεδάκι μέχρι να τηγανιστούν οι πίτες, που μας ήρθαν ζεστές- ζεστές, πασπαλισμένες με κάμποσο μέλι και τις οποίες απόλαυσα δεόντως. Τα μεσημέρια στο ‘4307’ μπορείς να βρεις μαγειρευτά, όσπρια και διάφορα σχάρας ενώ μόνο την Κυριακή το μεσημέρι θα βρεις την παραδοσιακή σούβλα. Bubble B

4307 (22354207) Νέας Έγκωμης 6, Βιομηχανική περιοχή Έγκωμης, Λευκωσία. Δ-Σ 12.00-23.00 & Κ 12.00-15.00.