Σουβλάκι στην αυλή
Έλα πιο κοντά!

Νέοι άνθρωποι ενώνουν τις δυνάμεις τους, το κέφι τους, τις γνώσεις τους και την αγάπη τους. Νέοι άνθρωποι που θέλουν να μας προσφέρουν αγνό φαγητό και ποιοτικές γεύσεις, έχοντας ως γνώμονα την παράδοση. Ο Κώστας είναι από την Κρήτη, ο Αντώνης από την Κύπρο και οι δύο μαζί είναι αυθεντικοί άνθρωποι με όρεξη και κέφι. Η Λουκία παίρνει παραγγελίες χαμογελαστή. Μια χωριάτικη, ταχίνι, γιαούρτι, πομιλοροτηγανιά, μανιταράκια στα κάρβουνα, χαλουμάκι, κοτόπουλο σουβλάκι (7), χοιρινό σουβλάκι (8), φρέσκες πατατούλες κομμένες στο χέρι και… αντικριστό! Μπαρδόν; Λέω η ανίδεη! Το αντικριστό, μου εξηγεί ο Κώστας, είναι κρητικός τρόπος ψησίματος του αρνιού ή του χοιρινού… Και πιο υγιεινό, προσθέτει σηκώνοντας το ποτηράκι με τη ζιβανία για να πιούμε στην υγειά μας. Το φαγητό είναι καθαρό, όπως το βλέμμα των παιδιών που μας εξηγούν για αυτή την αυλή. Όνειρα; Πολλά! Κάθε Παρασκευή θα προσθέσουν και οφτόν-κλέφτικο στα φουρνάκια που έστησαν. Κάθε Παρασκευή και Σάββατο αντικριστό κρέας για τους αμετανόητους του μεζέ. Κάθε Τετάρτη κάτι μου λέει ότι μπορεί ένα μπουζούκι να κουρντίζεται στη γωνία. Κάθε μέρα όμως μπορείς να απολαμβάνεις μεζεδάκια, χωρίς να νοιάζεσαι για το τι φοράς και πώς το φοράς. Η ατμόσφαιρα είναι παρεΐστικη είναι φιλική και να έχεις ακόμα τις μαύρες σου σίγουρα θα φύγεις με άλλη διάθεση! Εμείς για όλα αυτά που φάγαμε και ήπιαμε πληρώσαμε 50 ευρώ. Και να σου πω κάτι; Δεν αφήσαμε κοκαλάκι για δείγμα. Απλό, νόστιμο αυθεντικό και αγαπησιάρικο φαγητό για όλους εμάς που δηλώνουμε ότι ένα τραπέζι γεμάτο καλλούδια και ένα ποτηράκι γεμάτο κρασί μπορεί να μας φέρει όλους πιο κοντά! Κ.Μ.

Σουβλάκι στην αυλή (97710055, 99978202) Κιτίου 12, Καϊμακλί, Λευκωσία. Δ-Σ 19.00-23.00.