ΑΝ ΓΙΝΕΤΑΙ ΝΑ ΜΠΟΥΝ ΚΑΙ ΦΩΤΟΣ ΑΠΟ ΠΙΑΤΑ ΠΟΥ ΑΝΑΦΕΡΟΥΜΕ ΘΕΛΕΙΣ ΝΑ ΤΟ ΔΟΥΜΕ ΜΑΖΙ ΒΑΛ?


Αυτά τα κρασιά είναι έρωτας!
To οινοποιείο Nico Lazaridi γιορτάζει τα 25 χρόνια παρουσίας του ερυθρού οίνου Μαγικό Βουνό και ταυτόχρονα παρουσιάζει τα δύο νέα κρασιά με το όνομα Cavalieri LAZARIDI σε λευκό και ερυθρό. Το όνομα παραπέμπει στον τίτλο του Cavaliere που έχει απονεμηθεί σε μέλη της οικογένειας Νίκου Λαζαρίδη, σε αναγνώριση της συμβολής τους στην Ιταλική Δημοκρατία.

Cavalieri Lazaridi Λευκός Ξηρός Οίνος
Νέο κρασί του οινοποιείου Nico Lazaridi, που αποτελεί συνδυασμό δύο φημισμένων ποικιλιών του κοσμοπολίτικου Sauvignon Blanc με το μεσογειακό Ασύρτικο. O συνδυασμός δημιουργεί ένα εξαιρετικό λευκό κρασί που αναδεικνύει το τοπικό terroir και μια εκρηκτική αρωματική διάσταση. Ένα κρασί που εδραιώνει τη φήμη της Δράμας στα αρωματικά λευκά.
Γευσιγνωσία: Καθαρό, ωχρό σε ένταση, πρασινοκίτρινο, με χαρακτηριστικά αρώματα φρούτων όπως ροδάκινο λευκόσαρκο, τροπικά φρούτα όπως μάνγκο και ανανάς και μια διακριτική φυτικότητα που μεταφράζεται σε γρασίδι και που αποτελεί τη μεταλλικότητα του Ασύρτικου. Στο στόμα είναι ξηρό με λεμονάτη, δροσιστική οξύτητα και λιπαρότητα σε ισορροπία, ενώ η επίθεση φρούτων είναι και στο στόμα έντονη με περισσότερη έμφαση στα εσπεριδοειδή και τα άγουρα τροπικά φρούτα. Επίγευση φρουτώδης και πολύ ευχάριστη.
Φύλαξη-παλαίωση: Πίνεται ευχάριστα για τα επόμενα 3 χρόνια από τον τρύγο.
Γευστικό ταίριασμα: Σερβίρεται στους 8-12°C συνοδεύοντας άριστα θαλασσινά, ψάρια, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, λευκά άπαχα κρέατα, ψητά λαχανικά και πιάτα μεσογειακής κουζίνας.


Cavalieri Lazaridi Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Πρόκειται για ένα ξεχωριστό χαρμάνι, που προέρχεται από επιλεγμένα αμπελοτόπια χαμηλής στρεμματικής απόδοσης, τα οποία καλλιεργούνται στην Αγορά και τα Πηγάδια Δράμας, συνδυάζοντας τις κοσμοπολίτικες ποικιλίες Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon και Merlot με το μεσογειακό Sangiovese. Ένα κρασί με ζουμερό, ώριμο συμπυκνωμένο φρούτο και πολύ έντονο βοτανικό χαρακτήρα που θυμίζει μέντα και ευκάλυπτο και παραπέμπει σε νέο Κόσμο και πιο συγκεκριμένα προς Αυστραλία πλευρά.
Γευσιγνωσία: Kαθαρό, βαθύ, σχεδόν αδιαπέραστο, πορφυρό. Μύτη με ώριμο φρούτο, σοκολάτα, μαζί με γλυκά μπαχαρικά όπως βανίλια και νύξεις από μέντα και ευκάλυπτο. Στο στόμα είναι ξηρό, πληθωρικό, με ώριμες -εξαιρετικής υφής- τανίνες, πυκνό φρούτο και επίγευση μακράς διάρκειας, όγκο και πολυπλοκότητα. Ο βοτανικός χαρακτήρας είναι έντονος και στο στόμα.
Φύλαξη-παλαίωση: Πίνεται ευχάριστα για τα επόμενα 6-8 χρόνια από τον τρύγο.
Γευστικό ταίριασμα: Σερβίρεται στους 16-18°C, συνοδεύοντας ώριμα τυριά, κρέατα σχάρας, κόκκινα μαγειρευτά κρέατα και κυνήγι με σύνθετες σάλτσες.


25 χρόνια Μαγικό Βουνό -Ο Ερυθρός Οίνος που κέρδισε την καρδιά μας!
Το ερυθρό Μαγικό Βουνό φέρνει την Ελλάδα όσο πιο κοντά στο Μπορντώ (Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon) γίνεται. Βαθύ, ρουμπινί χρώμα με πολύπλοκα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, καπνού και μπαχαριών. Ένα από τα πιο περιζήτητα ελληνικά ερυθρά κρασιά, συνεχίζει να εντυπωσιάζει με την αρωματική του πολυπλοκότητα και το κοσμοπολίτικο προφίλ του.
Γευσιγνωσία: Χρώμα βαθύ ρουμπινί. Έντονα αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων, καπνού και εξωτικών μπαχαρικών σε κομψή ισορροπία. Φίνες τανίνες. Γενναιόδωρη δομή και μακριά επίγευση.
Φύλαξη-Παλαίωση: Επιδέχεται παλαίωση 10 χρόνια από τον τρύγο.
Γευστικό Ταίριασμα: Σερβίρεται σε θερμοκρασία περίπου στους 18-20°C, συνοδεύοντας κόκκινα κρέατα με περίπλοκες σάλτσες, κυνήγι και πικάντικα τυριά.
Το ήξερες ότι;
Φέτος το οινοποιείο Nico Lazaridi γιορτάζει τα 25 χρόνια του Μαγικού Βουνού Ερυθρού, ένα κρασί που έχει κατακτήσει το ελληνικό και όχι μόνο οινόφιλο κοινό και οι εορτασμοί πραγματοποιούνται με γευσιγνωσίες σε όλη την Ελλάδα. ‘Μαγικό Βουνό’ ονομάζεται επίσης η αίθουσα στο οινοποιείο όπου φιλοξενούνται οι πίνακες σημαντικών καλλιτεχνών που αποτελούν εικαστικά θέματα των ετικετών των κρασιών του οινοποιείου Nico Lazaridi. Αυτή η κίνηση ήταν μια πρωτοβουλία του ιδρυτή της εταιρείας Νίκου Λαζαρίδη, που ήθελε να παράγει ένα σύγχρονο προϊόν που να εκπροσωπεί την Ελλάδα και ταυτόχρονα να προβάλλει τη δυναμική της σύγχρονης ελληνικής τέχνης. Το κοινό έχει την ευκαιρία να επισκεφτεί και να δοκιμάσει όχι μόνο το κρασί, αλλά να θαυμάσει και τα εξαίρετα αυτά έργα Ελλήνων και ξένων καταξιωμένων καλλιτεχνών.