Advertorial (δισέλιδο)
ΛΕΥΚΑ
2014 Το Μαύρο Πρόβατο λευκό €
Ένα ευχάριστο, πληθωρικό λευκό κρασί από τις ποικιλίες Sauvignon Blanc και S?millon. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με ισορροπημένη γεύση και αρώματα εσπεριδοειδών.
Γευσιγνωσία: Λαμπερό, διαυγές, με ελαφρές χρυσοπράσινες ανταύγειες. Τα τυπικά αρώματα πεπονιού και φρεσκοκομμένου γρασιδιού εναλλάσσονται σε ένα φόντο εσπεριδοειδών. Μία πλούσια, δροσερή και όμορφα ισορροπημένη γεύση, ευχάριστη οξύτητα και αρωματική επίγευση.
Φύλαξη-παλαίωση: Πίνεται ευχάριστα για τα επόμενα 2-3 χρόνια από τον τρύγο.
Γευστικό ταίριασμα: Σερβίρεται στους 8-10°C συνοδεύοντας θαλασσινά, λευκά, άπαχα κρέατα, σαλάτες με ελαφριά dressing και ζυμαρικά με διακριτικές σάλτσες.

2014 Cavalieri λευκό €
Νέο κρασί για τον Νίκο Λαζαρίδη, αλλά από το κλασικό χαρμάνι της Δράμας, με το Ασύρτικο και το Sauvignon Blanc να χαρίζουν στο Cavalieri εκρηκτική αρωματική διάσταση. Ένα κρασί που εδραιώνει τη φήμη της Δράμας στα αρωματικά λευκά.
Γευσιγνωσία: Καθαρό, ωχρό σε ένταση, λεμονί, με χαρακτηριστικά αρώματα φρούτων όπως ροδάκινο λευκόσαρκο, τροπικά φρούτα όπως μάνγκο και ανανάς και μια διακριτική φυτικότητα που μεταφράζεται σε γρασίδι. Στο στόμα είναι ξηρό με λεμονάτη, δροσιστική οξύτητα και λιπαρότητα σε ισορροπία, ενώ η επίθεση φρούτων είναι και στο στόμα έντονη με περισσότερη έμφαση στα εσπεριδοειδή και τα άγουρα τροπικά φρούτα. Επίγευση φρουτώδης και πολύ ευχάριστη.
Φύλαξη-παλαίωση: Πίνεται ευχάριστα για τα επόμενα 3 χρόνια από τον τρύγο.
Γευστικό ταίριασμα: Σερβίρεται στους 8-12°C συνοδεύοντας άριστα θαλασσινά, ψάρια, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, λευκά άπαχα κρέατα, ψητά λαχανικά και πιάτα μεσογειακής κουζίνας.

2015 Ch?teau Nico Lazaridi, Λευκό €
Ντελικάτο κρασί με πλούσια αρώματα φρούτων και λεπτή, καθαρή επίγευση, χαρμάνι από Sauvignon Blanc, Ugni Blanc και Μοσχάτο Αλεξάνδρειας.
Γευσιγνωσία: Λαμπερό χρώμα με έντονες πρασινοκίτρινες ανταύγειες. Λεπτά έντονα αρώματα με φρουτώδη χαρακτήρα. Εντυπωσιακή εξέλιξη στο στόμα με διακριτική ευχάριστη οξύτητα και καθαρή φρουτώδη επίγευση.
Φύλαξη-παλαίωση: Πίνεται ευχάριστα για τα επόμενα 2-3 χρόνια από τον τρύγο.
Γευστικό ταίριασμα: Σερβίρεται δροσερό στους 8-10°C, συνοδεύοντας άριστα οστρακοειδή, ψάρια και λευκά άπαχα κρέατα.

2014 Μαγικό Βουνό, Λευκό €
Κομψό, λευκό κρασί με όμορφη μύτη, πικάντικα αρώματα στο στόμα και σωστή οξύτητα. Ένα Sauvignon Blanc γαλλικών προδιαγραφών από τον όμορφο Βορειο-Ελλαδίτικο αμπελώνα. Ένα κρασί που φέρει τη "βαριά" ετικέτα Μαγικό Βουνό δεν μπορεί παρά να είναι αντάξιο των προσδοκιών που το ίδιο έχει δημιουργήσει στην πορεία του στην ελληνική αγορά. Η φινέτσα και το αριστοκρατικό προφίλ της ετικέτας Μαγικό Βουνό Λευκό κάνουν αυτό το κρασί δικαιολογημένα ένα από τα πιο περιζήτητα ελληνικά λευκά.
Γευσιγνωσία: Κίτρινο λαμπερό χρώμα με αρώματα ώριμων λευκόσαρκων φρούτων με νότες από γαλλικό δρυ. Στόμα πλούσιο και αισθητό με ελαφριά υπόξινη επίγευση.
Φύλαξη-παλαίωση: Επιδέχεται παλαίωση 6 χρόνια από τον τρύγο.
Γευστικό ταίριασμα: Πίνεται δροσερό στους 10°C συνοδεύοντας ψάρια με ελαφρές σάλτσες και καπνιστό σολομό.

ΡΟΖΕ

2014 Nico Lazaridi Ροζέ €
Ένα ποιοτικό ροζέ κρασί με πολύ πιστό κοινό. Μας χαρίζει απλόχερα πικάντικα αρώματα φρούτων στη μύτη και μία απαράμιλλη δροσιστικότητα στο στόμα. Αν είσαι από τους ελάχιστους φαν των καλών ελληνικών ροζέ που δεν το έχουν δοκιμάσει, μη χάσεις την ευκαιρία να το κάνεις άμεσα!
Γευσιγνωσία: Διαυγές τριανταφυλλί χρώμα και αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων με νύξεις τριαντάφυλλου. Φρεσκάδα και ζωντάνια στο στόμα με υπέροχο ζουμερό φρούτο. Ανάλαφρη δομή, επίμονη επίγευση.
Φύλαξη-παλαίωση: Επιδέχεται παλαίωση 3 χρόνια από τον τρύγο.
Γευστικό ταίριασμα: Σερβίρεται δροσερό στους 10°C, με ψητά καλοκαιρινής κουζίνας, ποικιλία τυριών και ορεκτικά.

ΕΡΥΘΡΑ
2012 Ch?teaux Nico Lazaridi Ερυθρό €
Ο Νίκος Λαζαρίδης ξέρει να αποδίδει "στα Ελληνικά" την Μπορντολέζικη προσέγγιση (Cabernet Sauvignon - Merlot) στο ερυθρό κρασί όσο λίγοι. Το κόκκινο Chateau Nico Lazaridi είναι ένα κρασί με βάθος και κομψότητα, αλλά και σωστή τανική δομή που του επιτρέπει να στέκεται δίπλα σε εκλεκτά κρεατο-κεντρικά πιάτα με μεγάλη ευκολία.
Γευσιγνωσία: Χρώμα βαθύχρωμο ρουμπινί. Έντονα αρώματα φρούτων και εξωτερικών μπαχαρικών σε κομψή ισορροπία. Φίνες τανίνες, γενναιόδωρη δομή και μακριά επίγευση.
Φύλαξη-παλαίωση: Επιδέχεται παλαίωση 6-8 χρόνια από τον τρύγο.
Γευστικό ταίριασμα: Σερβίρεται σε θερμοκρασία στους 18-20°C, με κόκκινα κρέατα και κυνήγι, που συνοδεύεται από σύνθετες σάλτσες.

2014 Το Μαύρο Πρόβατο, Ερυθρό €
Ένα ποιοτικό κρασί που θα ενθουσιάσει τους φίλους του χαρμανιού Syrah - Merlot. Πικάντικο, με έντονα αρώματα φρούτων και με ωραία διάρκεια στο στόμα.
Γευσιγνωσία: Ζωηρό, ρουμπινί χρώμα. Έντονα αρώματα βιολέτας, βανίλιας, ζαχαρωμένων φρούτων, σύκου και δαμάσκηνου. Στρογγυλό, πλούσιο σώμα με καλή δομή και βελούδινες τανίνες.
Φύλαξη-παλαίωση: Πίνεται ευχάριστα για τα επόμενα 5 χρόνια από τον τρύγο.
Γευστικό ταίριασμα: Σερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C, συνοδεύοντας επάξια κόκκινα κρέατα, μαγειρευτά κοκκινιστά και ποικιλία κίτρινων τυριών.

2012 Cavalieri, Ερυθρό €
Bordeaux blend, δηλαδή Cabernet Sauvignon και Merlot με λίγο από Sangiovese για το καινούργιο απολαυστικό ερυθρό Cavalieri του Νίκου Λαζαρίδη. Ένα κρασί με ζουμερό, ώριμο συμπυκνωμένο φρούτο και πολύ έντονο βοτανικό χαρακτήρα που θυμίζει μέντα και ευκάλυπτο και παραπέμπει σε νέο Κόσμο και πιο συγκεκριμένα προς Αυστραλία πλευρά.
Γευσιγνωσία: Kαθαρό, βαθύ, σχεδόν αδιαπέραστο, πορφυρό. Μύτη με ώριμο φρούτο, μαρμελάδα μαζί με γλυκά μπαχαρικά όπως βανίλια και νύξεις από μέντα, ευκάλυπτο και λίγο φαρμακευτικό χαρακτήρα. Στο στόμα είναι ξηρό, πληθωρικό, με ώριμες -εξαιρετικής υφής- τανίνες, πυκνό φρούτο και επίγευση μακράς διάρκειας. Ο βοτανικός χαρακτήρας είναι έντονος και στο στόμα.
Φύλαξη-παλαίωση: Πίνεται ευχάριστα για τα επόμενα 6-8 χρόνια από τον τρύγο.
Γευστικό ταίριασμα: Σερβίρεται στους 16-18°C, συνοδεύοντας ώριμα τυριά κρέατα σχάρας, κόκκινα μαγειρευτά κρέατα και κυνήγι με σύνθετες σάλτσες.

2014 Nico Lazaridi Eu - Merlot - Grenache Rouge, €
Ένα κομψό, ερυθρό κρασί με πιστό κοινό (αποτελούμενο σε μεγάλο βαθμό από γυναίκες οινόφιλους). Ξεχωρίζει για τη φρέσκια και ευχάριστη μύτη του, καθώς και για τη βελούδινη αίσθηση που έχει στο στόμα.
Γευσιγνωσία: Ρουμπινί χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους με νύξεις γλυκών μπαχαρικών. Η φίνα δομή του και ο ισορροπημένος χαρακτήρας του δημιουργούν ένα παιχνίδι για τις αισθήσεις, αφήνοντας μια ξεχωριστή γεύση στο στόμα.
Φύλαξη-Παλαίωση: Πίνεται φρέσκο αλλά μπορεί να παλαιώσει για τα επόμενα 8 χρόνια από τον τρύγο.
Γευστικό Ταίριασμα: Σερβίρεται στους 16-18°C, με τυριά μέτριας έντασης και ψητά κρέατα.

2011 Μαγικό Βουνό Ευθρός €
Το ερυθρό Μαγικό Βουνό φέρνει την Ελλάδα όσο πιο κοντά στο Μπορντώ (Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon) γίνεται. Βαθύ, ρουμπινί χρώμα με πολύπλοκα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, καπνού και μπαχαριών. Ένα από τα πιο περιζήτητα ελληνικά ερυθρά κρασιά, συνεχίζει να εντυπωσιάζει με την αρωματική του πολυπλοκότητα και το κοσμοπολίτικο προφίλ του.
Γευσιγνωσία: Χρώμα βαθύ ρουμπινί. Έντονα αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων, καπνού και εξωτικών μπαχαρικών σε κομψή ισορροπία. Φίνες τανίνες. Γενναιόδωρη δομή και μακριά επίγευση.
Φύλαξη-Παλαίωση: Επιδέχεται παλαίωση 10 χρόνια από τον τρύγο.
Γευστικό Ταίριασμα: Σερβίρεται σε θερμοκρασία περίπου στους 18-20°C, συνοδεύοντας κόκκινα κρέατα με περίπλοκες σάλτσες, κυνήγι και πικάντικα τυριά.