Fontana Grill House
Μια φοβερή εμπειρία εστίασης!

Αναζητούσα ένα καλό στέικ εκείνο το βραδάκι… Είχα διάθεση για grill. Στην πρωτεύουσα, λίγες οι επιλογές, αλλά η νέα πρόταση του ξενοδοχείου Hilton ήρθε να ικανοποιήσει όλους τους λάτρεις του καλού κρέατος και όχι μόνο! Μάθε, λοιπόν, ότι το ‘Fontana Grill House Restaurant’ αποτελεί ένα φινετσάτο, βραδινό γαστρονομικό προορισμό στην καρδιά της Λευκωσίας. Επικεφαλής της ομάδας ο Executive Chef Aντρέας Γεωργίου. Αυτό τα λέει όλα! Η κάρτα επιλογών πλούσια και περιεκτική. Το νέο, ανανεωμένο μενού του εστιατορίου, διαθέτει επιλογές από ζουμερά και υψηλής ποιότητας φιλέτα, γευστικότατα θαλασσινά, ευφάνταστες και δροσερές σαλάτες, καθώς επίσης και γλυκά - σκέτη αμαρτία! Αν είσαι λάτρης του κρέατος, θα προτιμήσεις τα υψηλής ποιότητας φιλέτα Black Angus, τα οποία, όπως μάθαμε, ψήνονται αποκλειστικά σε πατενταρισμένες σχάρες που επιτρέπουν αργό μαγείρεμα στην κατάλληλη θερμοκρασία για γευστικότερες και υγιεινότερες επιλογές. Παραγγείλαμε ένα εκλεκτό Chardonnay και απολαμβάναμε την υπέροχη ατμόσφαιρα του χώρου μέχρι να έρθει το φαγητό μας. Πολύ καλό ambiance, άψογη εξυπηρέτηση και πραγματικά νιώθεις ότι βρίσκεσαι σε έναν ψαγμένο χώρο. Σε λίγο, ήρθαν τα κυρίως. Ορθά ψημένα, ακριβώς όπως τα είχαμε ζητήσει! Οι τρεις παραγγείλαμε φιλέτο steak Black Angus (€35), ενώ ο τέταρτος της παρέας προτίμησε ψαρικό. Παρήγγειλε φιλέτο λαβράκι με ελαιόλαδο και φρέσκο θυμάρι (€27) και ήταν φανταστικό! Κάναμε share κι ένα ριζότο με μανιτάρια του δάσους και λάδι τρούφας και ήμασταν έτοιμοι να πούμε ‘στοπ’. Αλλά, πώς μπορούσαμε να κλείσουμε τη βραδιά μας χωρίς δύο δελεαστικά γλυκά: το Καραμελωμένο Φύλλο Κρούστας με γέμιση από φρέσκες φράουλες και παγωτό μαστίχα -που είναι μία από τις προτάσεις του Chef- κι ένα κέικ Όπερα με σάλτσα σοκολάτας και φραγκοστάφυλα. Θεϊκά! Μετά από αυτό το συμπόσιο, γυρεύαμε… σόδα, αλλά, κανένας από μας δεν θέλησε να πιει τελικά! Βλέπεις, δεν θέλαμε να χαθούν οι εξαιρετικές γεύσεις που απολαύσαμε εκείνη τη βραδιά και που άφησαν μια μοναδική επίγευση στον ουρανίσκο μας. Φαγοπράκτωρ

Fontana Grill House (22653432) Hilton Cyprus, Μακαρίου ΙΙΙ, Λευκωσία. Δ-Κ 19.30-23.00.