Μαγειρέματα

Το καινούργιο μενού του Rokoko είναι γευστικό, μα πάνω απ’ όλα για όλες τις τσέπες. Δοκίμασε οπωσδήποτε τη σαλάτα με κινόα, το κριτσανιστό ρολό με σπανάκι, τα ραβιόλι με σολομό και τα λιγκουίνι primavera, μα σίγουρα δακτυλόδειξε την κριτσανιστή τους πίτσα με αβγό μάτι στο κέντρο.

Ο βραβευμένος οινοχόος Γιώργος Ζαχάρογλου και ο Γιάννης Αντωνιάδης (ιδιοκτήτης Guaba beach bar) σε προσκαλούν να πατήσεις με το δεξί από τις αρχές του χρόνου στο ολοκαίνουργιό τους εστιατόριο δημιουργικής κυπριακής κουζίνας, το Dionysus Mansion Fun & Gourmet (χώρος της παλιάς ταβέρνας ‘Ανωτέρα’) στη Λεμεσό. Το μενού επιμελείται ο γνωστός σεφ Δημήτρης Χαϊδεμένος.

Αλάτι
Το 4 course dinner που ετοίμασε το γαστρονομικό team των ξενοδοχείων Annabelle και Almyra και το οποίο σερβιρίστηκε με το πέρας του διαγωνισμού για την ανάδειξη του καλύτερου οινοχόου για το 2015, ήταν μοναδικό. Εξαιρετικές οι πρώτες ύλες, ορθότατο το ψήσιμο και η παρουσίαση, αλλά και υποδειγματικό το σέρβις από τους άριστα εκπαιδευμένους σερβιτόρους και οινοχόους των δύο ξενοδοχείων.

Πιπέρι
Στις 20.30 πήραμε τις θέσεις μας σε ένα από τα τραπέζια του λαρνακιώτικου εστιατορίου, πειναλέοι και ορεξάτοι για φαγητό. Το εστιατόριο μισοάδειο, με μας να ερωτόμαστε για το τι θα φάμε στις 21.00. Κατά τις 22.00 υποδεχόμαστε το ορεκτικό και μια ώρα αργότερα το κυρίως. Για γλυκό δεν συνηγορήσαμε γιατί όσο ζάχαρο και να τρώγαμε, με τίποτα δεν θα γλυκαίναμε την πίκρα και την απογοήτευσή μας για την αδικαιολόγητη καθυστέρηση.