ΤΙΜΗΤΙΚΟΣ ΕΠΑΙΝΟΣ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ

ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ
Knight's Pub

HIGHLIGHT:
Η οικολογική συνείδηση και δη η προσπάθεια για σωστή ανακύκλωση είναι πλέον σημαντικός παράγοντας σε κάθε τομέα εστίασης και όχι μόνο!


ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ
Πανίκος Σωτηρίου, Ξενάκης Σωτηρίου, Γιώργος Σωτηρίου, Σωτηράκης Σωτηρίου

ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ
Έμιλυ Σωτηρίου

CHEFS
Ξενάκης Σωτηρίου, Πανίκος Σωτηρίου

INFO
(23831497) Λεωφόρος Περνέρα 58, Πρωταράς, Παραλίμνι, ελ. επ. Αμμοχώστου. Δ-Κ 09.00-24.00.

Φέτος σε συνεργασία με την Green Dot Κύπρου, αποφασίσαμε να απονείμουμε κι έναν τιμητικό έπαινο, για να επιβραβεύσουμε το εστιατόριο το οποίο είχε την πιο σωστή και οικολογική προσέγγιση στον τομέα της ανακύκλωσης, διατηρώντας την ίδια στιγμή και το υψηλό επίπεδο τόσο στο φαγητό όσο και στην εξυπηρέτηση. Ενημερωτικά, η Green dot είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός που προσφέρει υπηρεσίες ανακύκλωσης στην κυπριακή κοινωνία, ενώ συνεργάζεται εποικοδομητικά με 26 Δήμους και 30 Κοινότητες. Στην επαρχία Ελεύθερης Αμμοχώστου το Knight’s Pub συμμετείχε κάθε εβδομάδα στο πρόγραμμα ανακύκλωσης συσκευασιών, διαχωρίζοντας όλες τις συσκευασίες του για να τις συλλέξει η Green Dot Κύπρου. Πιο συγκεκριμένα διαχώριζε τις γυάλινες συσκευασίες και τις τοποθετούσε στον πράσινο κάδο τύπου καμπάνας, τις πλαστικές και μεταλλικές συσκευασίες καθώς και τις συσκευασίες τύπου Tetra Pak στον μπλε κάδο και τις χάρτινές του συσκευασίες σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο τον οποίο είχε φτιάξει.
Το πλέον αγαπημένο pub-restaurant του Πρωταρά, που από το 1998 εξυπηρετεί τους λάτρεις της αναβαθμισμένης ποιοτικής εστίασης επιβεβαιώνει με τη συμμετοχή αυτή και τη μεγάλη αίσθηση ευθύνης που έχει απέναντι στο περιβάλλον. Συνεπώς όταν θα ξαναπάς να απολαύσεις την μπίρα σου και τις περίτεχνες γεύσεις του, στο πίσω μέρος του μυαλού σου θα έχεις και τη συμβολή του Knight’s Pub στη διαδικασία της ανακύκλωσης.
Όσον αφορά στο φαγητό του, το Knight’s Pub απολαύσαμε κολοκυθοανθούς γεμιστούς με κατσικίσιο τυρί, ασιατικές γαρίδες με νούντλς λαχανικών. Ολόφρεσκα καλαμαράκια, μύδια και γαρίδες, αλλά και ζουμερά φιλέτα από λαβράκι και ποιοτικό σολομό, παντρεμένα με λαχανικά σχάρας και σαλάτα. Μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις το θεϊκό του burger, καθώς και ποικιλία από κοκτέιλ. Ενώ η συκόπιτά του θα σε αποχαιρετήσει γλυκά!