Το φθινόπωρο είναι πάντα μια καλή εποχή για ταξίδια. Οι καιρικές συνθήκες είναι ιδανικές για εξορμήσεις και η Βόρεια Ελλάδα είναι ένας πανέμορφος (και κοντινός) προορισμός για μίνι εκδρομές, νόστιμο φαγητό, καλό κρασί, ποιοτική νυχτερινή διασκέδαση και εξερευνήσεις στην καταπράσινη φύση! Τι περιμένεις λοιπόν; Φύγαμε... σε λέω! Από τον Κ.Κ.
Η Ελλάδα ήταν ανέκαθεν ένας από τους δημοφιλέστερους προορισμούς διακοπών των Κυπρίων. Πόσω μάλλον τώρα, που οι επιλογές σου για να βρεθείς εκεί αεροπορικώς είναι πολλές και πάνω απ’ όλα οικονομικές! Όλοι χρειαζόμαστε ένα μικρό διάλειμμα από τη δουλειά και τις σκοτούρες της καθημερινότητας και μια εκδρομή στο εξωτερικό είναι πάντα μια καλή ιδέα, αφού μας γεμίζει με νέες εικόνες, μας ανανεώνει και μας δίνει δύναμη για να τα βγάλουμε πέρα με το δύσκολο πρόγραμμα του χειμώνα. Πώς θα σου φαινόταν ένα ταξιδάκι στη Βόρεια Ελλάδα; Χαλαρή φιλοσοφία, φιλόξενοι κάτοικοι, αμέτρητες επιλογές καλού φαγητού και ποτού, ψαγμένα νυχτερινά στέκια και μια φύση που βρίσκεται στα καλύτερά της! Σημείο εκκίνησής σου φυσικά, είναι το Αεροδρόμιο Μακεδόνια στη Θεσσαλονίκη. Απ’ εκεί μπορείς μέσω ΚΤΕΛ (ktelmacedonia.gr) ή τρένου (tickets.trainose.gr), να ταξιδέψεις σε οποιοδήποτε σημείο της Μακεδονίας και της Θράκης. Ακόμα καλύτερα, μπορείς να νοικιάσεις αυτοκίνητο από το αεροδρόμιο και να ακολουθήσεις όποια διαδρομή εσύ επιθυμείς!
Σημείο εκκίνησης: Θεσσαλονίκη... χαλαρά!
Η συμπρωτεύουσα έχει γίνει μία κούκλα! Εντάξει, μπορεί τα έργα του μετρό να έχουν μείνει στη μέση και να έχουν δημιουργήσει μία επιπλέον κίνηση στους δρόμους, αλλά η ‘ταλαιπωρία’ αυτή αξίζει τον κόπο, πίστεψέ με. Διαμονή: Η Θεσσαλονίκη σού δίνει μια πληθώρα επιλογών διαμονής. Μερικές από αυτές είναι το ντιζαϊνάτο The Met Hotel (www.themethotel.gr) λίγο έξω από το κέντρο, το Electra Palace (www.electrahotels.gr) που βρίσκεται στην πολυσύχναστη πλατεία Αριστοτέλους, το Makedonia Palace Hotel (www.makedoniapalace.com) με θέα το Θερμαϊκό κόλπο και το προσφάτως ανακαινισμένο σε boutique μίνιμαλ έκδοση Hotel Olympia Thessaloniki (www.hotelolympia.gr). Φαγητό & Διασκέδαση: Θεσσαλονίκη χωρίς σουβλάκι γίνεται; Δεν γίνεται; Στο Σαββίκο (από το 1947 παρακαλώ) θα δοκιμάσεις το καλύτερο σουβλάκι της πόλης (www.savvikos.gr)! Στο Αγιολί (agioli.gr), στη Λεωφόρο Νίκης, με θέα τη θάλασσα, θα δοκιμάσεις νόστιμα θαλασσινά, ενώ προς λιμάνι μεριά, στο Kitchen Bar (www.kitchenbar.com.gr), στεγασμένο σε ένα υπέροχο διατηρητέο κτίριο, ιταλικές και μεσογειακές γεύσεις καθώς και ευφάνταστα γλυκά. Μια ακόμα ψαγμένη επιλογή είναι το Shark bar restaurant (www.shark.gr) στην Καλαμαριά, όπου θα δεις καλοντυμένους θαμώνες, θα ακούσεις ωραία ανεβαστική μουσική και θα δοκιμάσεις νόστιμα ριζότο, κρεατικά και ψαρικά, αλλά και signature κοκτέιλ. Για καφέ και ποτό μη διστάσεις να επισκεφτείς τα Sinatra και Apallou (apallou.gr) στη Μητροπόλεως. Hot spot: Και φυσικά πριν φύγεις από Θεσσαλονίκη επιβάλλεται μια selfie φωτογραφία στις περίφημες Ομπρέλες του Γιώργου Ζογγολόπουλου, οι οποίες έχουν γίνει πλέον σήμα κατατεθέν της παραλίας της συμπρωτεύουσας. Το γνωστότερο σύμβολο της Θεσσαλονίκης κι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα μνημεία της Ελλάδας, είναι ο Λευκός Πύργος, ενώ στα στενά δρομάκια της Άνω Πόλης θα βρεις μερικά πολύ συμπαθητικά ταβερνάκια που θα σε μυήσουν στις γεύσεις της πόλης. Εννοείται πως δεν γίνεται να μη δοκιμάσεις τα λαχταριστά τσουρέκια από τον Τερκενλή (www.terkenlis.gr
1η στάση: Κρασί στη Νάουσα
Αν είσαι λάτρης του καλού κρασίου, τότε η Νάουσα είναι ένα μέρος που πρέπει πάση θυσία να επισκεφτείς, μια που εδώ και εκατοντάδες χρόνια στην περιοχή καλλιεργείται η ευγενής ερυθρά ποικιλία οιναμπέλου, το Ξινόμαυρο. Διαμονή: Υπάρχουν αρκετά καταλύματα (ξενώνες, ξενοδοχεία) για τη διαμονή σου είτε μέσα στην πόλη είτε στη γύρω περιοχή. Εκτός των καταλυμάτων μέσα στη Νάουσα, μπορείς να βρεις δωμάτια και σε διάφορα άλλα σημεία, όπως στον Άγιο Νικόλαο, στα 3-5 Πηγάδια και στο Αρκοχώρο. Hot spot: Στη Νάουσα έχει την έδρα του ένα από τα πιο ιστορικά ελληνικά οινοποιεία, το Οινοποιείο Μπουτάρη (www.boutari.gr). Από εκεί, το 1879, ξεκίνησε η πορεία της Οινοποιίας Μπουτάρη που ανέδειξε το ελληνικό κρασί εντός και εκτός συνόρων. Ο ρόλος της Οινοποιίας Μπουτάρη υπήρξε καθοριστικός, όχι μόνο στη διαφύλαξη της τοπικής ποικιλίας του Ξινόμαυρου, όταν η αμπελοκαλλιέργεια σχεδόν είχε εγκαταλειφθεί. Οι αμπελώνες βρίσκονται στις ηλιόλουστες νοτιοανατολικές πλαγιές του Βερμίου. Στο Οινοποιείο σήμερα βρίσκονται οινοθυρίδες, μια πρωτοποριακή υπηρεσία φύλαξης οίνων σε προσωπική θυρίδα στα Οινοποιεία Μπουτάρη, οι παλιές σοδειές (τα παλαιότερα ελληνικά ερυθρά κρασιά στην Ελλάδα) και μία από τις μεγαλύτερες κάβες παλαίωσης με περισσότερα από 3.000 βαρέλια. Η ξενάγηση στους χώρους παραγωγής, στην ιστορική κάβα του Οινοποιείου καθώς κι ένα μοναδικό πολυθέαμα, αποτελούν την καλύτερη εισαγωγή στην ιστορία και φιλοσοφία της Οινοποιίας Μπουτάρη. Η Μπουτάρης Οινοποιητική εκπροσωπείται στην Κύπρο από την εταιρεία Φώτος Φωτιάδης, η οποία διανέμει τα κρασιά Μπουτάρη στην κυπριακή αγορά από το 2000. Προτεινόμενα κρασιά: Νάουσσα Μπουτάρη, Grande Reserve Νάουσσα, Ξινόμαυρo Reserve Μπουτάρη, Κάβα Μπουτάρη, Merlot Μπουτάρη, Syrah Μπουτάρη και 1879 Boutari Legacy. Φαγητό: Στο γραφικό ταβερνάκι 4 Εποχές (www.tesseris-epoxes.gr) στον Άγιο Νικόλαο, χαμένο μέσα στο πράσινο, θα δοκιμάσεις εύγευστα παραδοσιακά πιάτα που θα γαργαλήσουν ηδονικά τον ουρανίσκο σου.
2η στάση: Στα Σέρρας!
‘Στα Σέρρας’ που έλεγε και η αγαπημένη Ζουμπουλία στο ‘Παρά Πέντε’. Στις Σέρρες, μια γραφική πόλη της Βόρειας Ελλάδας που σφύζει από νερό, πράσινο και υπέροχα αξιοθέατα, οι επιλογές σου είναι απεριόριστες. Διαμονή: Το Elpida Resort & Spa (www.elpidahotel.eu) βρίσκεται κοντά στην Ακρόπολη των Σερρών με τα δωμάτια να προσφέρουν πανοραμική θέα στη φύση.Το Siris Hotel (www.sirishotel.gr) είναι χτισμένο πάνω σε ένα λόφο με μοντέρνα δωμάτια που προσφέρουν μπαλκόνι με θέα στην ύπαιθρο της Μακεδονίας. Το Hotel Metropolis (www.serreshotel.gr) βρίσκεται στο κέντρο της πόλης των Σερρών, με τις ταβέρνες και τα καφέ στο κέντρο της πόλης να είναι προσβάσιμα σε 5 λεπτά με τα πόδια από το ξενοδοχείο. Φαγητό & Διασκέδαση: Η πόλη των Σερρών φημίζεται για την έντονη δραστηριότητά της και τη νυχτερινή διασκέδασή της. Μπαρ, κλαμπ, καφέ-μπαρ, εστιατόρια, ουζερί και τα περίφημα σουβλατζίδικα στις γωνίες του κέντρου θα δώσουν στις διακοπές σου αρκετό από τον παλμό της πόλης. Στο Sofa (www.sofabar.gr) για ψαγμένα κοκτέιλ, στο Γκάζι (www.gazibar.gr) για live με γνωστούς Έλληνες καλλιτέχνες, στο Volta (www.voltabar.gr) για κρασί και platters με αλλαντικά και τυριά και στο New York στην οδό Κουντουριώτου για νόστιμο branch και καφέ. Στο Souvlaki Vlaxos (www.souvlakivlaxos.gr) θα δοκιμάσεις το καλύτερο σουβλάκι της πόλης, ενώ στο Ρεκόρ (Βενιζέλου 106) την πιο νόστιμη μπουγάτσα. Το Μαντάμ (Ερμού 78) από την άλλη απευθύνεται στους πιο απαιτητικούς-λάτρεις της υψηλής γαστρονομίας. Και φυσικά, προτού φύγεις, πρέπει να δοκιμάσεις τον ακανέ Σερρών, έναν πεντανόστιμο χαλβά από κατσικίσιο βούτυρο και νερό από τον Λαϊλιά, που θα βρεις στα παραδοσιακά ζαχαροπλαστεία της πόλης. Hot spot: Μόλις 40 χιλιόμετρα από την πόλη των Σερρών βρίσκεται η λίμνη Κερκίνη, ένα από τα ομορφότερα μέρη της Ελλάδας και στο βουνό Βροντού, βρίσκεται το χιονοδρομικό κέντρο του Λαϊλιά, ένα μικρό χιονοδρομικό κέντρο που αποτελεί πόλο έλξης για τους κατοίκους των Σερρών αλλά και για τους επισκέπτες της περιοχής.
3η τάση: Greek... Δράμα
Στη Δράμα σίγουρα δεν θα ζήσεις ένα... δράμα! Πρόκειται για μία από τις πιο όμορφες πόλεις της Β. Ελλάδας τοποθετημένη κάτω από τις κορυφές του Φαλακρού, με τρεχούμενα νερά και πηγές, φύση, πάρκα, αλλά και πολλές επιλογές για καλό φαγητό και διασκέδαση. Διαμονή: Συνδυάζοντας κλασικά και μοντέρνα αρχιτεκτονικά στοιχεία, το Xenia Hotel (www.xeniadrama.gr) βρίσκεται στο κέντρο της πόλης της Δράμας. Η επιβλητική αρχιτεκτονική, η υπέρκομψη πολυτέλεια του κοσμοπολίτικου και η υψηλή αισθητική είναι τα βασικά του χαρακτηριστικά του Hotel Kouros (www.hotelkourosdrama.gr). Το ξενοδοχείο Μαριάννα (www.marianna-hotel.gr) βρίσκεται στο κέντρο, στο ιδανικότερο σημείο της πόλης, κοντά στα εμπορικά και στα κέντρα αναψυχής και εστίασης. Φαγητό & Διασκέδαση: Στο Ανώι (Αμύντα 13) θα πιεις ρακόμελο και θα ακούσεις έντεχνες μελωδίες σε ένα ρουστίκ περιβάλλον, στον Μύλο (19ης Μαΐου 3) θα ξεφαντώσεις μέχρι πρωίας, ενώ στο Le Style (Εθνικής Αμύνης) θα ταξιδέψεις σε πιο ρομαντικές εποχές. Στο Μπες και Πιες (Πατριάρχου Διονυσίου 3) θα δοκιμάσεις καλοψημένα κρετατικά και τσιπουράκι και στην Οδό των Γεύσεων (Ηπείρου 31) φρέσκα ψαρικά και θαλασσινά. Στην Καλαμιά (Ειρήνης 1) θα φας τα καλύτερα σουτζουκάκια της πόλης, ενώ το πεϊνιρλί με καλαμάκι, μια ιδιότυπη εξέλιξη του παραδοσιακού προϊόντος, θα το βρεις μόνο στο Πεϊνιρλί Παραδοσιακό - ο Κωστής του Σίμου (Ειρήνης 16). Προτού φύγεις, αν είσαι μερακλής, μην ξεχάσεις να πάρεις παστουρμά, που θα βρεις σε διάφορα delicatessen της πόλης. Hot spot: Σήμα κατατεθέν της πόλης της Δράμας αποτελεί το Πάρκο της Αγίας Βαρβάρας, το οποίο έχει συμπεριληφθεί στα 60 ομορφότερα πάρκα της Ευρώπης. Το χιονοδρομικό κέντρο του Φαλακρού βρίσκεται σε απόσταση 46 χιλιομέτρων από την πόλη της Δράμας και είναι ένα από τα μεγαλύτερα και αρτιότερα χιονοδρομικά κέντρα της χώρας. Στο βορειανατολικό άκρο του Νομού, βρίσκεται το δάσος του Φρακτού, το οποίο έχει ανακηρυχτεί σε Παγκόσμιο Μνημείο της Φύσης.
4η στάση: Πάμε... Καβάλα;
Πως λέμε ‘και βουνό και θάλασσα’; Αυτό! Η Καβάλα είναι ένας διαχρονικός προορισμός διακοπών που συνδυάζει το παλιό με το καινούργιο, το κλασικό με το μοντέρνο, το... βουνό με τη θάλασσα. Με λίγα λόγια ένα μέρος ιδανικό για όλες τις εποχές! Διαμονή: Το Airotel Galaxy (www.airotel.gr) βρίσκεται σε κεντρική τοποθεσία κοντά στα καταστήματα, τα εστιατόρια και τα μπαρ της Καβάλας και διαθέτει βεράντα με εντυπωσιακή θέα στην πόλη και στη θάλασσα. Το γραφικό Imaret (www.imaret.gr) στεγάζεται σε ένα ιστορικό μνημείο, έχει ανακαινιστεί με γούστο, συνδυάζοντας αυθεντική οθωμανική αρχιτεκτονική με σύγχρονη πολυτέλεια, ενώ το Hotel Lucy (www.lucyhotel.gr) στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό οκταώροφο κτίριο, το οποίο απέχει 5 λεπτά οδικώς από το κέντρο της πόλης. Φαγητό & Διασκέδαση: Δεν γίνεται να πας σαν επισκέπτης στην Καβάλα και να μη φας πεντανόστιμο σουτζουκάκι σε αλευρένιο ψωμάκι από τον Δεληκάρη (Ψαρών 8). Στο Ναυπηγείο (Νυρεμβέργης 12) με θέα το παλιό καρνάγιο και τη φθινοπωρινή θάλασσα θα δοκιμάσεις λαχταριστό ψαράκι ενώ στο Κουτουκάκι (Πουλίδου Θεόδωρου 29) θα πιεις τσίπουρο και θα απολαύσεις από ποικιλίες κρεατικών μέχρι φρέσκα θαλασσινά. Αν λατρεύεις τα γλυκά, οι μπουκίτσες κουραμπιέ στο Marmelo Patisserie (www.marmelo.gr) είναι σκέτο όνειρο, ενώ στο Satsi Art Food (Κωστή Παλαμά 10), θα φας πιτούλα που ψήνεται σε παραδοσιακό σάτσι, με φύλλο που το ανοίγουν μπροστά στα μάτια σου. Hot spot: Εάν βρεθείς στην πόλη της Καβάλας ένας περίπατος στα δρομάκια της παλιάς πόλης επιβάλλεται. Καλύτερος τρόπος μετάβασης είναι με το τρενάκι που ξεκινά από την πλατεία Ομονοίας. 15 χιλιόμετρα δυτικά της Καβάλας, σώζονται τα ερείπια της αρχαίας πόλης των Φιλίππων, ενώ μην παραλήψεις να επισκεφτείς το Μουσείο Καπνού που άνοιξε το 2003. Σαράντα λεπτά από την Καβάλα φτάνεις στο γραφικό ψαροχώρι της Κεραμωτής, απ’ όπου μπορείς να φτάσεις στο Δέλτα του ποταμού Νέστου για φθινοπωρινό καγιάκ. Μια εύκολη διαδρομή, μέσα σε ένα πραγματικό καταφύγιο της άγριας ζωής, που καταλήγει στη θάλασσα.
Τερματικός σταθμός: Η... πικάντικη Κομοτηνή
Ένα μαγικό ταξίδι στο χρόνο. Εκεί που οι πολιτισμοί ενώνονται και γίνονται ένα. Εκεί που η Δύση συναντά αρμονικά την Ανατολή. Στην όμορφη Κομοτηνή. Διαμονή: Το Rodopi Hotel (www.rodopihotel.gr) βρίσκεται στη δυτική είσοδο της Κομοτηνής, ένα παραδοσιακής κατασκευής ξενοδοχείο, με μαγευτική θέα στο όρος Ροδόπη, το Anatolia Hotel Komotini (www.anatoliahotels.gr) απέχει μόλις λίγα μέτρα από το κέντρο της Κομοτηνής και είναι πολύ κοντά σε όλα τα σημαντικά αξιοθέατα, ενώ το Chris & Eve Mansion (www.chris-eve.com) συνδυάζει την παραδοσιακή κομψότητα με το μοντέρνο ντιζάιν. Φαγητό & Διασκέδαση: Γεμάτη μπαχάρια, αρώματα και μυρωδιές, η κουζίνα της Κομοτηνής είναι ένα πολύ ενδιαφέρον κράμα γαστρονομικών παραδόσεων της Θράκης, της Ανατολικής Ρωμυλίας, της Καππαδοκίας, του Πόντου, της Τουρκίας, της Αρμενίας, της Καππαδοκίας, των Σαρακατσάνων και των Ρομά. Κάποια τοπικά εδέσματα που πρέπει να δοκιμάσεις είναι: Γιαουρτλού κεμπάπ από τον Χασάν στην οδό Κανάρη, λαχματζούν στο King Food (www.kingfood.gr), ισκεντέρ στον Πλάτανο (Ολύμπου 2), σουτζουκάκια πικάντικα από τον Κυρ Γιάννη (Μπλέτσα 33), σαρμά με γιαούρτι και κρέμα καραμελέ στο εστιατόριο Τα Αδέρφια (aderfia.gr) και οπωσδήποτε τα περίφημα ραχάτ λουκούμ και σουτζούκ λουκούμ από τον Ντενίμ! Φημισμένα φαγητά της περιοχής είναι ο τζιγεροσαρμάς, ο καβουρμάς (βραστό κατσικίσιο και χοιρινό κρέας διατηρημένα με το λίπος τους), το τανοσούρ (από τον Πόντο) και τα μαντί (ραβιόλια γεμιστά με κιμά από την Καππαδοκία). Για όλους όσοι λατρεύουν τα νυχτοπερπατήματα, η Κομοτηνή, ως φοιτητούπολη, προσφέρει πληθώρα επιλογών. Το Avant Garde (Κομοτηνής 73) είναι το απόλυτο meeting point της πλατείας, το Theatro (πλατεία Ειρήνης) προσφέρει δυνατές μουσικές επιλογές και χορό μέχρι πρωίας, ενώ το Lobby (Παρασχίου 4) είναι το μεγαλύτερο club της πόλης. Hot spot: Το μουσείο Καλαθοπλεκτικής των Ρομά είναι ένα μοναδικό μουσείο στο είδος του. Το Ιμαρέτ της Κομοτηνής είναι από τα παλαιότερα σωζόμενα οθωμανικά μνημεία της Ευρώπης. Σήμερα εκεί στεγάζεται το εκκλησιαστικό μουσείο, με εκθέματα όπως εικόνες, άμφια, σκεύη και χειρόγραφα. Το δάσος Νυμφαίας είναι ο πνεύμονας οξυγόνου και πηγή πρασίνου της πόλης. Καλύπτεται από πεύκα και είναι ιδανικό για χαλάρωση. Ο πύργος του Ωρολογιού της Κομοτηνής βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, δίπλα στο Γενί Τζαμί.
