UP
Γεύση
Η θέα από το White Rock Caf? του εστιατορίου ‘Κάλυμνος’ στο Governor's Beach, θυμίζει κάτι από Σαντορίνη, Μήλο και Χαλκιδική -all wrapped together! Και να σου μπροστά σου να απλώνονται τρεις παραλίες έτοιμες να τις καταπιείς (δεν θα κολυμπήσεις, έχεις δουλειά να κάνεις, είπαμε), και να σου το Mojito με πέντε ευρώ μόνο δροσιστικό-δροσιστικό, και να σου και η παροχή με ρεύμα για να κάνουμε κι εμείς τα καημένα τη δουλειά μας by the sea. Θες κάτι άλλο; Εγώ όχι.

Η πανδαισία θεάματος και ιαπωνικής γαστρονομίας στο καθαρόαιμο ασιατικό εστιατόριο Samisen στον κόλπο των Κοραλλίων είναι μοναδική. Τα εξαιρετικής εκτέλεσης sushi, οι teppanyaki πειρασμοί και τα απίστευτα shows μπροστά από τα teppanyaki stations, θα εντυπωσιάσουν κι εσάς, σαν και του λόγου μας.

Τυχαία βρεθήκαμε να οδηγούμε λίγο έξω από Λευκωσία, σούπερ πεινασμένοι, αναζητώντας καλό μεζέ και ‘τσακρί’ μπιρίτσες. Ήταν περασμένες οι εννιάμισι, και ένας φίλος συστήνει να πάμε στο Τζιβαέρι στη Νήσου. Στο πι και φι, βρήκαμε το κέντρο της κοινότητας και παρκάραμε στην πλατεία της εκκλησίας. Απέναντι βρίσκεται το ταβερνάκι. Ένας γλυκύτατος κύριος μας καλωσόρισε και μας βόλεψε μεμιάς. Μετά μπήκε σβέλτα στην κουζίνα και μας ετοίμασε νοστιμιές στα κάρβουνα από κρεατικά και λαχανικά, που έχουμε να λέμε τα καλύτερα! Τέτοιο μυρωδάτο σουβλάκι, ζουμερό συκώτι και λαχανικά στα κάρβουνα δεν έχουμε ξαναφάει!

Αν είναι κάτι που παρατηρώ και απαιτώ στο χώρο της εστίασης είναι ο σωστός και επαγγελματικός τρόπος εξυπηρέτησης. Στο E.S.O.B.G.A. στη Λευκωσία, ο κύριος Κώστας σε σκλαβώνει με την ευγένειά του, όπως και η υπόλοιπη ομάδα του εστιατορίου, που με το χαμόγελο και το άψογο σέρβις τους σε κάνουν να αισθάνεσαι βασιλιάς! Όσο για το φαγητό, δεν το συζητώ! Όλα είναι ένα κι ένα! Μπράβο τους.

Τέλειο το φαγητό στο νέο στέκι Ελληνικόν δίπλα στο Akakiko στην πρωτεύουσα. Έφαγα σκουμπρί όπως στη Θεσσαλονίκη και σαρδέλες παντρεμένες, ενώ το καζάν ντιπί ήταν άπαιχτο. Για να ολοκληρωθώ φέρτε μου ούζο Πιτσιλαδή και καυτερές πιπεριές κέρατο!

Φεστιβάλ
Εξαιρετικό το Φάρμα Projekt περάσαμε όλοι σούπερ. Μουσική, vibe, διάθεση όλα ήταν στο κατάλληλο mode.
Υπέροχο το Ξαρκής, στο οποίο η City Free Press μας κέρασε καφέ και λεμονάδες, απολαύσαμε την πανέμορφη Λόφου με διαδραστικά workshops και μουσική της Λένας Πλάτωνος και όχι μόνο!

DOWN
Γεύση
Οι πλείστοι εστιάτορες έχουνε ρίξει τις τιμές ελαφρώς τα τελευταία χρόνια, λόγω κρίσης. Κάποιοι τις άφησαν τις ίδιες λόγω κρίσης. Μια μικρή μερίδα τις ανέβασε και μάλιστα αισθητά. Κατεψυγμένο βοδινό φιλέτο 200 γρ. από 25 ευρώ, έγινε €29.50 μέσα σε ένα χρόνο. Ας μη διερωτάται ο αγαπημένος εστιάτορας γιατί Σάββατο βράδυ είχε κατειλημμένα 2 τραπεζάκια.

Μια φορά κι έναν καιρό… ήταν οι εστιάτορες που ήταν η ψυχή του μαγαζιού και εμπιστευόσουν το καθετί που σου σέρβιραν. Σήμερα, οι απρόσωποι υπάλληλοι-σερβιτόροι των πλείστων μαγαζιών, όχι μόνο σε αποτρέπουν από το να ευχαριστηθείς την εμπειρία εστίασης στο μαγαζί τους, αλλά, πολλές φορές, σε εκνευρίζουν με τη συμπεριφορά τους. Αυτό συνέβη σε εστιατόριο που άνοιξε πρόσφατα, αλλά, προβλέπω ότι θα κλείσει λίαν συντόμως! Με την απουσία τους και με το να αφήνουν κάποιους υπάλληλους που ‘βαριούνται που ζουν’, να χειρίζονται το μαγαζί, διώχνουν την πελατεία!

Όχι αγάπη μου, επειδή παίρνω take away δεν σημαίνει ότι οι μερίδες σου θα είναι μικροσκοπικές! Ίσα-ίσα πρέπει να με καλοκρατάς! Είναι δυνατόν άλλο το μέγεθος της μερίδας στο εστιατόριο και άλλο στο take away; Πού ακούστηκε;

Κοινωνία
Δεν έχει σχέση με φαγητό αυτό που θα γράψω, αλλά με τρίχες! Πήγα σε κομμωτήριο που σύστησε καλή φίλη και αφέθηκα στα χέρια του έμπειρου κομμωτή. Μπήκαν οι βαφές, προστέθηκαν οι ανταύγειες, έγινε λούσιμο, ξανά λούσιμο, μπήκαν και τα μαλακτικά και οι αμπούλες… Έρχεται στο τέλος ο κομμωτής να ελέγξει το αποτέλεσμα. Με τα δάχτυλα, που λίγα δευτερόλεπτα πριν κρατούσε το τσιγάρο, άρχισε να πασπατεύει τα φρεσκολουσμένα μαλλιά μου. Και εννοείται μύρισε τσιγαρίλα το τριχωτό της κεφαλής μου.

Μακένζι κανείς ή να μην Μακενζί; Πληρώνω 10 ευρώ για το πρώτο signature cocktail του μενού σου κι εσύ αγαπούλα ψάχνεις στο κιτάπι σου για να δεις πώς φτιάχνεται. Δεν σου ζήτησα τον ουρανό με τ' άστρα -ένα μπριζεράκι σου ζήτησα. Άντε μανούλα μου και θα εκκλησιαστώ αύριο!
Μια χαρά το Blueberry. Διασκέδαση στο full, καλές τιμές και εξαιρετικά δυνατά hits σε ασταμάτητη ροή. Δεν καταλαβαίνω, όμως, δύο τινά, αγαπητοί θαμώνες: πρώτον, υπάρχει κάποια επιπλέον χρέωση αν κουνήσετε λιγάκι παραπάνω τους γοφούς σας; Δεύτερον, υπάρχει κάποια έκπτωση ή έστω ένα bonus αν παρκάρεις το αυτοκινητάκι σου ακριβώς έξω απ’ το bar, αγκαλιά με το κιγκλίδωμα του δρόμου; Όχι τίποτα άλλο, αναρωτιέμαι αν αξίζει να θέτει κανείς σε κίνδυνο πεζούς και οδηγούς. Άντε, κουκλίτσες μου, get over yourselves -σταθμεύστε αλλού, έσιει μια χωράφα πάρα τζει!