Ο Αύγουστος, ο μήνας που κορυφώνει την καλοκαιρινή ραστώνη, έχει τα δικά του tips για να περάσεις τέλεια, εντός και εκτός πόλης. Όπου κι αν βρίσκεσαι πάντως, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα πεινάσεις. Kαι θα πεινάσεις πολύ! Γι’ αυτό κι εμείς βρήκαμε και σου προτείνουμε τα spots που θα σε οδηγήσουν στο απόλυτο street food αυτού του καλοκαιριού, είτε τριγυρίζεις με το μαγιό και τα αλάτια της θάλασσας, είτε βγήκες να κάνεις μια βόλτα στην έρημη πόλη, είτε είσαι σε mood διακοπών και ψάχνεις για κάτι γρήγορο, κολασμένα νόστιμο και χορταστικό! Από την Τζούλια Κολώκα
Γιατί το street food κάνει καλό τον Αύγουστο…
Ο Αύγουστος είναι ο μήνας που τριγυρνώ με το μαγιό μου. Που τα μαλλιά μου είναι μπλεγμένα με την αλμύρα της θάλασσας. Που θέλω να ζω την απόλυτη χαλάρωση, ό,τι κι αν σημαίνει αυτό. Γιατί λοιπόν να με βάζω σε πρόγραμμα και να πρέπει να τρέχω να γίνω κοκέτα για να προλάβω την κουζίνα της ταβέρνας που κλείνει στις 23.00; Κι αν η υπόλοιπη παρέα θέλει ιταλικό κι εγώ θέλω ένα ‘μπίχλικο’ σουβλάκι να λιγδώσει το έντερό μου, τότε τι πρέπει να γίνει; Κι αν πάλι δεν είμαι σε διακοπές και είμαι στην πόλη; Και δεν θέλω να φάω το παστίτσιο της μαμάς από την προηγούμενη, ούτε να κάτσω να μαγειρέψω με τόση ζέστη, αλλά προτιμώ να κάνω μια βόλτα, να δω λίγο κόσμο, και άμα μου λάχει και πεινάσω να πάρω κάτι πρόχειρο στο χέρι να φάω; Όλα εγώ πρέπει να τα σκέφτομαι; Ακόμα και τον Αύγουστο; Ενίσταμαι! Γι’ αυτό ψηφίζω δαγκωτό street food, σκαλάκια, παγκάκια, ανεμελιά, αμμουδιά, φωτιά στην παραλία, καλή παρέα, λιχουδιές, αυθόρμητες παρεΐστικες συναθροίσεις και πειράγματα, παρέα με ένα σουβλάκι καλαμάκι στο χέρι, κάτω από το φως του φεγγαριού και τις αχνοφέγγωτες λάμπες του δρόμου. Αθάνατο κυπριακό καλοκαίρι!
Έτσι λέγεται το street food στις μεγάλες μητροπόλεις του κόσμου
Αθήνα - Greek souvlaki, Greek kamaki!
Εντάξει, αν δεν είναι το ελληνικό σουβλάκι το πιο δημοφιλές street food στην Αθήνα, πού θα είναι! Παρόλο που τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια γενική στροφή στο πιο ethnic φαγητό, αυτό δεν σημαίνει ότι ξεχνά ο Έλληνας το εθνικό του εδώδιμο. Ωστόσο, στους πιο πολυσύχναστους δρόμους της Αθήνας, όπως Ερμού, Αιόλου και πέριξ, στήνονται ακόμα και σε ουρές για ένα φαλάφελ στο χέρι. Μιλάμε για αναμονή μίνιμουμ 45΄. Κι αν αναρωτιέσαι αν αξίζει τον κόπο να περιμένεις, να ξέρεις ότι αξίζει και με το παραπάνω. Τα φαλάφελ (αυθεντικοί ρεβιθοκεφτέδες), τυλίγονται σε αυθεντική αραβική μικρή ή μεγάλη πιτούλα, ενώ από πάνω περιχύνεται μια πικάντικη κόκκινη σαλτσούλα, σκέτη μαγεία. Και με μια τιμή απόλυτα ικανοποιητική, γύρω στα €2.50 (το μικρό), χορταίνεις και με το παραπάνω… άκου κι εμάς, κάτι ξέρουμε! Ο κόσμος προχωρά Χαρίλαε…
Βαρκελώνη - Uno bocadillo por favor!
Πέρα-δώθε τη La Ramplas όσο και να μη θες να πεινάσεις, θα λυσσάξεις κάποια στιγμή. Κι άμα οι Καταλανοί πεινάσουν, θα προτιμήσουν ένα bocadillo, που δεν είναι άλλο από κρατσανιστή μπαγκέτα, στην οποία χώνουν ό,τι βρουν μπροστά τους, κυρίως όμως ζαμπόν και τυρί, ή tortilla (ομελέτα με πατάτες). Φυσικά, από το μενού τους, για κάτι πρόχειρο και λαχταριστό στο χέρι, δεν λείπουν τα αγαπημένα τους churros, που είναι μακρόστενοι και λεπτοκαμωμένοι λουκουμάδες που τηγανίζονται σε καυτό λάδι και στη συνέχεια πασπαλίζονται με ζάχαρη ή και σοκολάτα.
Νέα Υόρκη - hot dog or bagel?
Πιο κλασική εικόνα από τους δρόμους της Νέας Υόρκης με τα πλανόδια καροτσάκια σε κάθε γωνιά του δρόμου που πωλούν hot dogs, δεν υπάρχει. Είναι σαν να πρέπει επίτηδες να βρίσκονται εκεί για να δίνουν χρώμα στους γκρίζους δρόμους της πόλης με μπόλικη κέτσαπ και μουστάρδα! Ωστόσο, μια ακόμα αγαπημένη χορταστική συνήθεια των Νεοϋορκέζων, πρωινή κυρίως, είναι τα bagels. Πρόκειται για ψωμάκια ισραηλίτικης καταγωγής, σφιχτά, στρογγυλά, με μια τρύπα στη μέση, και πασπαλισμένα με σουσάμι, παπαρουνόσπορο ή και σκέτα, τα οποία τρώγονται σαν σάντουιτς με τυρί κρέμα, σολομό καπνιστό, ακόμα και σκέτα. Το περίεργο με αυτά τα ψωμάκια ως προς την παρασκευή τους, είναι ότι πριν ψηθούν στο φούρνο, βράζονται μέσα σε νερό και είναι αυτό που τα κάνει τόσο γυαλιστερά εξωτερικά και τόσο σφιχτά εσωτερικά. Αν και προσωπικά προτιμώ το δικό μας κουλούρι Θεσσαλονίκης, όμως για να τα τρώνε αυτοί τόσο πολύ, κάτι περισσότερο θα ξέρουν (περί ορέξεως άλλωστε, κολοκυθόπιτα!).
Λονδίνο - fish & chips? Not any more…
Μπορεί να έχουμε συνδέσει το αγγλικό φαγητό με το κλασικό fish & chips, αλλά πραγματικά οι δρόμοι του Λονδίνου έχουν μετατραπεί σε ένα πολυπολιτισμικό μπουφέ, με φαγητά και γεύσεις από όλο τον πλανήτη. Ανάμεσα στα αγαπημένα street food των Λονδρέζων βρίσκουμε τα ταϊβανέζικα Bao, δηλαδή ψωμάκια γεμιστά με pork belly, ή κοτόπουλο τηγανισμένο σε γάλα σόγιας, ή wraps (κάτι σαν τις ελληνικές πίτες) με γέμιση παντζάρι, φιλέτο ψαριού, πικάντικη σάλτσα και πίκλες, αλλά και λαχταριστά burgers με λιωμένο τυρί τσένταρ που τρέχει ανάμεσα στα δάχτυλα, καθώς και ρολάκια με πλούσια κρεμώδη μπεσαμέλ, κομμάτια αστακού και κριτσανιστά κρεμμύδια. Φυσικά, από τον μπουφέ δεν θα μπορούσε να απουσιάζει το κρέας που προσφέρεται στην καλύτερη εκδοχή του: ζουμερό, καπνιστό κρέας μέσα σε στρογγυλό ψωμάκι που περιχύνεται με εξωφρενικά καυτερή σάλτσα, για το απόλυτο street food!
Μιλάνο - Mama mia, que panzerotto!
Μπορεί να είναι η πρωτεύουσα του στυλ και της μόδας, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι οι Μιλανέζοι δεν έχουν το δικό τους στυλ και στο street food. Πολύ διαδεδομένη street food επιλογή είναι το γιαπωνέζικο Onighiri, τα μικρά τριγωνάκια από ρύζι, αλλά και το παραδοσιακό Okonomiyaki, ένα είδος κρέπας γιαπωνέζικης συνταγής στην οποία μπορείς να προσθέσεις από πάνω ό,τι θες. Αγαπημένο φυσικά των περισσοτέρων είναι το Panzerotto, και πιο συγκεκριμένα αυτό του Luini, ακριβώς πίσω από το Duomo (άμε δεις να στήνεται ουρά, θα καταλάβεις τον λόγο). Πρόκειται για μια ζύμη σαν πεϊνιρλί ή σαν καλτσόνε, που τηγανίζεται ή ψήνεται στο φούρνο, και στο εσωτερικό του κρύβει μοτσαρέλα, παρμεζάνα, προσούτο και ό,τι άλλο τραβά η όρεξή σου! Mamma Mia, prego!
Street food! The story behind…
Όπως τα περισσότερα καλά έχουν την καταγωγή τους από την αρχαία Ελλάδα, μη σου φαίνεται παράξενο που και το street food έχει ελληνική καταγωγή. Μάλιστα! Σύμφωνα με τον Θεόφραστο, στην αρχαία αγορά της Αθήνας, στήνονταν πάγκοι που πουλούσαν μικρά τηγανισμένα ψαράκια ως ένα γρήγορο και πρόχειρο φαγητό. Μια αντίστοιχη αγορά έχει ανακαλυφθεί και στην Πομπηία, αποδεικνύοντας την προτίμηση των προγόνων μας στο ψάρι, αφού προφανώς υπήρχε σε αφθονία. Αργότερα, στα χρόνια της Αναγέννησης, φαίνεται ότι η Οθωμανική Αυτοκρατορία ήταν η πρώτη που γύρω στο 1502 θέσπισε και νομοθέτησε νόμους για το street food, το οποίο αντιστοιχούσε σε μπουκιές ευωδιαστού ζεστού κρέατος, αρνιού ή κοτόπουλου.
Λευκωσία
Fork Food Market Άρον το πιρούνι σου και περιδρόμιασε!
Αν θέλουμε να δώσουμε τον ορισμό του street food, τότε το Fork Food Market πετυχαίνει αυτό ακριβώς. Πρόκειται για μία κινητή αγορά φαγητού, εμπνευσμένη από τα food markets του Λονδίνου και της υπόλοιπης Ευρώπης. Μέρος του όλου concept είναι και η δημιουργία μιας όμορφης ατμόσφαιρας όπου ο καθένας μπορεί να περάσει ωραία τη νύχτα του απολαμβάνοντας καινούργιες γεύσεις. Απαραίτητο συστατικό είναι οι ποιοτικές πρώτες ύλες, αλλά και μια πιο υγιεινή μορφή του street food! Εκεί μπορείς να απολαύσεις το burger (που σερβίρεται με σπιτικές σάλτσες), το gua bao (που είναι παραδοσιακό ψωμάκι από την Ταϊβάν και σερβίρεται είτε με pork belly είτε με μελιτζάνα, burritos σε μία πιο εναλλακτική fusion μορφή (π.χ. σολομός με ταχίνι και λεμόνι ή κοτόπουλο με γκουακαμόλε μπιζελιού), βιετναμέζικα rolls με γαρίδες, αβοκάντο και φρέσκο δυόσμο, καθώς και τα πλέον διάσημα παντζαρομπιφτέκια. Επίσης, μπορείς να βρεις μεξικάνικα tacos, pulled pork και gourmet λουκάνικα. Και για επιδόρπιο μπορείς να απολαύσεις παγωτά στο ξυλάκι χωρίς ζάχαρη, το περίφημο red velvet cake, αλλά και ωμοφαγικές τρούφες σοκολάτας. Όλα αυτά τα καλούδια, βέβαια, μπορείς να τα απολαύσεις όλες τις Παρασκευές κατά τους ζεστούς μήνες του χρόνου, στο Δημοτικό Κήπο Λευκωσίας ή στην Αγλαντζιά, στο Πάρκο Σπύρου Κυπριανού έναντι του Φιλοξένια. Λόγω των καλοκαιρινών διακοπών, το Fork Food Market θα σε περιμένει στον Δημοτικό Κήπο Λευκωσίας τις Παρασκευές 28/8, 4/9, 11/9, 18/9 και 25/9, από τις 19.00 (το φαγητό σερβίρεται μέχρι τις 23.00 ενώ το μπαρ και η μουσική συνεχίζουν μέχρι τις 24.00).
[email protected]/
Derlicious Το καλό το παλικάρι, ξέρει από καλό σουβλάκι!
Το εθνικό μας street food δεν θα μπορούσε να είναι άλλο από το ελληνικό σουβλάκι. Ό,τι και να λέμε, όσο Ευρωπαίοι ή έθνικ κουλτουριάρηδες να το παίζουμε, το σουβλάκι κατέχει ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας, στην κουλτούρα μας και στο ντερλίκωμά μας! Εξ ου και στην οδό Λήδρας, ακολουθούμε τη μύτη μας και τη λαχτάρα μας για γύρο ελληνικό, σε ελληνική πίτα παρακαλώ με τα όλα της: τα τζατζίκια της, τα κρεμμύδια της, την ντοματούλα της και τις πατατούλες της. Όλα χορταστικά, εύγευστα, απόλυτα λαχταριστά. Φυσικά, αν θες κάτι πιο μπαμπάτσικο, σου προτείνουμε να επιλέξεις το club sandwich με ελληνική πίτα, που είναι πραγματικά μια κολασμένη απόλαυση! Το συνοδεύουμε και με μια μπιρίτσα, καθισμένοι στα ξύλινα τραπεζάκια, έτσι για να βλέπουμε και λίγο την περατζάδα στη Λήδρας, ή και περπατώντας χαζεύοντας τον κόσμο γύρω μας. Αυτά είναι.
(22663009) Λήδρας 227 & Ιπποκράτους Γωνία. Δ- Πεμ & Κ12.00-23.00, Παρ-Σ 12.00-24.00.
Canteen Ε, πειρατή! Το burrito μου!
Σαν βγεις στον πηγαιμό για κάτι πεντανόστιμο και γρήγορο στο χέρι, μην ξεχνάς να κάνεις ένα γευστικό food stop στην Ονασαγόρου! Εκεί, εκτός των άλλων, θα ανακαλύψεις και τα περιβόητα μεξικάνικα burritos του Canteen, που έχει την αύρα ενός burrito bar της Καλιφόρνια και όνομα που παραπέμπει σε ένα μικρό μπουκάλι νερό, όπως αυτό που χρησιμοποιούν οι κατασκηνωτές. Εκεί, λοιπόν, θα απολαύσεις στο χέρι τα πιο τέ-λει-α burritos, που φτιάχνονται με ολόφρεσκα υλικά, σε πολλούς συνδυασμούς και σε δύο μεγέθη για να διαλέξεις. Κι αφού φας και στυλωθείς (όπως θα έλεγε και η Λωξάντρα), άνοιξε τη μεγάλη πόρτα δίπλα στο burrito bar και απόλαυσε πρωτότυπα cocktails στο μακρόστενο bar με τη μεγάλη μπάρα, αλλά και άκρως ανεβαστική μουσική από local DJs (και μετά θα λες, ‘εγώ, για ένα burrito ξεκίνησα…’).
Ονασαγόρου, παλιά Λευκωσία. Δ-Κ 12.00-01.30.
Avo Πλέον κλασικό!
Οι αρμένικες λιχουδιές αποτελούν πλέον σήμα κατατεθέν όχι μόνο της Ονασαγόρου, αλλά και του street food της πρωτεύουσας. Οι πίτες ζυμώνονται με μαεστρία και χώνονται στον ξυλόφουρνο για να βγουν ευωδιαστές, λαχταριστές, αλλά και απόλυτα προσιτές στο πορτοφόλι σου. Στα απόλυτα must το δημοφιλέστατο και αυθεντικότατο λαχματζούν, η χαλουμωτή με το τυρένιο ζυμάρι, αλλά και για όσους πεινούν πολύ, η μπαμπάτσικη πίτσα με την πολύ προσιτή τιμή που σε γεμίζει στο φουλ. Αν περιμένεις στην ουρά για να εξυπηρετηθείς μην απογοητευτείς, ούτε να μουρμουρίσεις! Η αναμονή θα σε δικαιώσει πλήρως και σε όλους τους τομείς. Να μας θυμάσαι.
(22661172) Ονασαγόρου, παλιά Λευκωσία. Δ-Κ 08.00-24.00.
Serial Griller Cy Η μόνη επανάληψη που δεν θα βαρεθείς να τρως στη μάπα
Τα λόγια είναι περιττά: οι Serial Griller Cy είναι η επιτομή του street food που θα λατρέψεις! Πρόκειται για μια mobile canteen που έρχεται με φόρα να ικανοποιήσει την ακόρεστη πείνα σου, προσφέροντάς σου ανεπανάληπτους γαστριμαργικούς οργασμούς που θα σου γίνουν άκρως εθιστικοί, τόσο που θα θες κι άλλο... κι άλλο. Στην κορυφή του μενού και της απόλαυσης βρίσκεται το Texas Burger με τη μυστική συνταγή των Serial Griller, καραμελωμένα κρεμμύδια, μπέικον και barbeque sauce που σου πετά τα μάτια έξω. Δοκίμασε τις πανσέτες, τα barbeque spare ribs, αλλά και τα αμερικανικού τύπου hot dogs που δεν βράζονται, αλλά ψήνονται. Τους Serial Griller μπορείς να τους πετύχεις σε σταθερή βάση και στη Λάρνακα, έξω από το Barrel House να ψήνουν μανιωδώς και αδιαλείπτως (επειδή είναι Αύγουστος όμως μπορεί και να δυσκολευτείς να τους πετύχεις εκεί, οπότε επισκέψου τους στην πρωτεύουσα για την ώρα). Φυσικά, από τις 28 Αυγούστου μέχρι και τις 2 Σεπτεμβρίου θα τους πετύχεις και στο Nicosia Beer Fest στην Τάφρο Κωστάντζα. Εγώ ψήθηκα. Εσύ;
(96238218)Λεωφόρος Στροβόλου (Χώρος στάθμευσης Γραμμικού Πάρκου). Δ-Παρ 09.30-22.00.
Get fresh Eat fresh!
Το Get fresh είναι αυτό ακριβώς που λέει το όνομά του: ένα μέρος όπου τρως φρέσκα, ποιοτικά, γευστικά και υγιεινά σνακ, που και σε χορταίνουν και δεν σε βαραίνουν! Διάλεξε ανάμεσα σε gourmet κρύα και ζεστά σάντουιτς, φρεσκότατες και ευφάνταστες σαλάτες, ζεστές και κρύες τορτίγιες, παραδοσιακές τριάρες με ταπεινό χαλουμάκι και λούντζα, αλλά και σούσι για τους πιο εκλεπτυσμένους. Κι αν περιφέρεσαι το πρωί του Σαββάτου, να ξέρεις ότι σερβίρει και πλουσιότατο brunch με γκουρμεδιές, όπως αβγά ποσέ, French toast και τα σχετικά… Άλλωστε, το ωραίο με τον Αύγουστο είναι ότι ακόμα και μέσα στην πόλη είσαι σε mood διακοπών, οπότε ‘διακοπεύεις’ και από τη δίαιτα και του δίνεις και καταλαβαίνει!
(226667332) Ανδρέα Δημητρίου 4Δ. Δ-Παρ. 07.30-17.00, Σ 09.00-15.00.
Aladdin Lahmajoun Το λυχνάρι της απόλαυσης
Στο Aladdin όλη η γεύση της Μέσης Ανατολής θα βρεθεί στο πιάτο σου. Λαχταριστά φαλάφελ, λαχματζούν, κεμπάπ και shish taouk σε σάντουιτς, πίτες λογής-λογής όπως χαλουμόπιτες, παστουρμαδόπιτες με αβγό ή τυρί, λιβανέζικες λιχουδιές, manakish και πολλά άλλα καλούδια που θα χορτάσουν στο έπακρο και δεν θα σου φανούν στο πορτοφόλι, αφού οι τιμές είναι πολύ προσιτές. Μια δοκιμή, θα σε πείσει.
(99247313) Ονασαγόρου 67. Δ-Κ 09.00-24.00.
Γρηγόρης Μικρογεύματα Μικρά στο μάτι… μεγάλα στο στομάχι!
Κοίτα, μην το ψάχνεις το πώς και το γιατί, αλλά να που βρίσκεσαι ντάλα ήλιο μεσημέρι στην καρδιά της πρωτεύουσας και η κοιλιά σου γουργουρίζει σαν την παραχαϊδεμένη γάτα της γιαγιάς σου! Τι κάνεις; Έντρομος γυρνάς το βλέμμα σου αριστερά. Αποκαρδιωμένος γυρνάς το βλέμμα σου δεξιά και η λύση βρίσκεται μοσχομυριστή μπροστά στα μάτια σου. Σώθηκες από βέβαιη πείνα καθώς αντικρίζεις το Γρηγόρης Μικρογεύματα! Μπαίνεις μέσα. Το πρώτο πράγμα που θες είναι να αρπάξεις μια ζαμπονοτυρόπιτα και να την τσακίσεις. Στο καπάκι μπανίζεις τη χειροποίητη σπανακοτυρόπιτα. Την κοιτάς, σε κοιτά κι αυτή. Το σκέφτεσαι με περισσή περισυλλογή. Όλα είναι τόσο μοσχομυριστά. Και αποφασίζεις να πάρεις μια μεσογειακή κουρού και ένα φρέσκο χυμό πορτοκάλι, γιατί είναι και καλοκαίρι και εκθέτεις το κορμί σου στον Πρωταρά, άρα θες να κάνεις μια πιο fit επιλογή. Φθάνοντας στο ταμείο κάνεις την ανατροπή στο 90΄και παραγγέλνεις παραδοσιακό πεϊνιρλί! Ε, ναι ρε κουμπάρε… τώρα μιλάς σωστά!
(22758095) Θεμιστοκλή Δέρβη 43. Δ-Παρ 07.00-16.00, Σ 07.00-14.30.
Λεμεσός
Πρώτον καλαμάκι Το… γενναίο σουβλάκι!
Κι εκεί που περπατάς αμέριμνος στην Πλατεία του Κάστρου και νιώθεις να σου ’ρχεται μια σκοτοδίνη και μια λιποθυμιά από την υγρασία, την κόπωση της παραλίας και του γουργουρίσματος στο στομάχι σου από την πείνα, κάνεις στάση για σουβλάκι στο Πρώτον Καλαμάκι. Χτύπα αλύπητα και ένα και δύο και τρία καλαμάκια της αρεσκείας σου με ψωμάκι α λα greek style, εκτός αν θες να το τυλίξεις σε ελληνική πίτα με γιαουρτοσκόρδιον (κοινώς τζατζίκι), πατάτα, ντομάτα και τα σχετικά. Στο μενού του θα βρεις και επιλογές για… τρίο ή και πιο περισσότερους (πλούσια ποικιλία κρεατικών), για κορμάρες που θέλουν να διατηρήσουν τη σιλουέτα τους (εναλλακτικές επιλογές χωρίς κρέας), αλλά και για… βασιλιάδες, αφού η κορυφαία ποικιλία του Ριχάρδου για δύο άτομα θα σε στείλει αδιάβαστο… ακόμα και αν βρίσκεσαι στο ιστορικό κέντρο της πόλης!
(25351919) Τσανάκαλε 16, Πλατεία Μεσαιωνικού Κάστρου. Δ-Κ 12.00-24.00.
Per Metro Pizza Μια πίτσα στα… μέτρα σου!
Άσ’ τον Κίτσα και πάρε την πίτσα να φας να απολαύσεις χωρίς ενοχές…. Ναι, κουκλίτσα μου, όπως τ’ ακούς! Δεν θα σου σπάει εσένα τα νεύρα όλο το βράδυ ο Θανάσης πέρα-δώθε, πέρα-δώθε στη Σαριπόλου να μιλά με τον ένα και με τον άλλο, να τους δείχνει πόσο μαύρισε ο δεξιός κοιλιακός του, και εσένα το στομάχι σου να έχει δεθεί κόμπος. Όοοοχι! Δεν θα το επιτρέψουμε αυτό, γι’ αυτό θα κάνεις στάση στο Per Metro Pizza και θα φας όοοση πίτσα θες, όσους πόντους θες, με μέτρο, χωρίς μέτρο, όπως τη θες εσύ: πεπερονάτη, κλασική, χορτοφαγική, δελεαστική, τυροαπολαυστική, καυτερή, σπέσιαλ… Διάλεξε με το μέτρο και την όρεξή σου, πλήρωσε ανάλογα με τους πόντους και… άσε τον Θανάση να αρκείται στη γλιστρίδα για μπούρου, μπούρου με τους κολλητούς του.
(25347080) Κανάρη 9 & Κιτίου Κυπριανού γωνία, Σαριπόλου. Δ-Τρ 11.00-02.00, Τετ-Πεμ 11.00-03.00, Παρ-Σ 11.00-04.00 (θερινό), Κ 16.00-03.00.
Το σουβλάκι της Λειβαδιάς Ε ρε κατακαημένη Ρούμελη τι σουβλάκι ψήνεις!
Και να ’μαστε. Στο απόλυτο σουβλακερί της πόλης. Όλη μέρα στη θάλασσα, να εκτελείς τόσο ευλαβικά το δίπτυχο ρακέτα-βουτιά-ρακέτα, ε, όπως και να το κάνουμε, το κούρασες το κορμί πατριώτη… Και φθάνεις μέχρι τη Λειβαδιά να τσακίσεις κανά-δυο-τρία τυλιχτά στα όρθια και να συνεχίσεις για ποτάκι. Μέχρι να ετοιμαστούν το Μπιφτέκι του Βρομιάρη ή το Μπιφτέκι του Κερατά (είναι όλα θέμα ψυχολογίας, μην το ψάχνεις), κάθισε να πάρεις μια ανάσα από την κάψα της ημέρας στην πίσω αυλίτσα με ambiance απολύτως ελληνικό. Mην ξεχάσεις να δοκιμάσεις και το κοτόπουλο κεμπάπ σε ξυλάκι που είναι πολύ-πολύ χορταστικό και διαφορετικό.
(70002313) Κανάρη 7Α, Σαριπόλου. Δ-Πεμ 12.00-03.00, Παρ-Σ 12.00-06.00, Κ 17.00-03.00.
B.I.C.H. Put my hot dog down!
Το BICH δικαίως έχει αποκτήσει τη φήμη ενός από τα καλύτερα fast food στην πόλη. Η τοποθεσία του ωστόσο είναι τέλεια και για street food. Λίγα μέτρα μόνο μακριά από την τρέλα της Σαριπόλου, επισκέψου το πριν ή μετά τα πολλά κοκτέιλ και κατεύνασε την πείνα σου με ένα λαχταριστό hot dog με πικάντικο λουκάνικο, με ένα σπέσιαλ ζεστό σάντουιτς με χαλούμι στη σχάρα ή με το απόλυτο macho burger με καραμελωμένα κρεμμύδια και 100% βοδινό μπιφτέκι! Μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις και το Club double Tower Burger, έναν υπέροχο ‘πύργο’ από ψωμί του τοστ συνδυασμένο με χοιρινό μπιφτέκι, μπέικον, τυρί, μαγιονέζα και τα σχετικά. Μιλάμε για τον πύργο της κολάσεως.
(70000900) Γεωργίου Γενναδίου 10Α. Δ-Παρ 12.00-01.00, Σ-Κ 12.00- 03.00.
Λάρνακα
San Pedro Ένα burger σκέτο αλληλούια!
Στο δρόμο προς το Μακένζι, στο ψαρολίμανο της Πιαλέ Πασά (νυν Τάσου Μητσόπουλου), βρίσκεται το San Pedro. Το υπερμοντέρνο trailer που σερβίρει το πιο απίθανο beef burger της πόλης φτιαγμένο από τα χεράκια του Άντρου! Λαχταριστός, 100% βοδινός κιμάς, καραμελωμένα κρεμμύδια, τουρσί, μπαχαρικά και η μυστική σάλτσα του San Pedro, χαρίζουν απόλυτες στιγμές χαράς και ευτυχίας σε όποιον το δοκιμάσει. Το ίδιο πεντανόστιμο είναι και το υπερλούξ San Pedro σάντουιτς, με χαλούμι, λούντζα, λουκάνικο, μπέικον, αβγό, ρόστο, τυρί, σάλτσα και σαλατικά. Κι αν νομίζεις ότι το San Pedro είναι το κλασικό trailer που δείχνει και πουλά βρόμικα, αυταπατάσαι! Γιατί το συγκεκριμένο trailer είναι πολύ χαϊκλασάτο και τελείως open plan για να μπορεί ο πελάτης να βλέπει τι ακριβώς ετοιμάζεται στους πάγκους της κουζίνας του!
(96783563) Πιαλέ Πασά, Δρόμος Μακένζι. Δ-Σ 10.30-20.00.
American Steak N Burger Πάρε μια γεύση από Ν. Υόρκη
Αν θες να πάρεις μια αυθεντική γεύση από Νέα Υόρκη, κάνε ένα food stop στο American Steak! Δοκίμασε το steak σάντουιτς με λιωμένο τυρί σε μπαγκέτα, ίσως το καλύτερο που έχεις δοκιμάσει και πάρε ανάσα για να το τελειώσεις, γιατί είναι πολύ, πολύ χορταστικό!
(24659665) Βίκτωρος Ουγκώ 2Α. Δ-Σ 12.00-23.00, Κ 18.00-23.00.
Μαραντόνα Βάζει γκολ στην πείνα
Αν θες να φας σάντουιτς από τα χεράκια του ‘Μαραντόνα’, δεν χρειάζεται να τρέχεις μέχρι την Αργεντινή. Τα πιο ωραία ομολογουμένως σάντουιτς σε όλο τον ντουνιά της Σκάλας δεν είναι άλλα από του Μαραντόνα, που εδώ και 25 χρόνια έχει καταφέρει να κάνει το όνομά του συνώνυμο με την ενοχική απόλαυση. Είναι τόσο ξακουστά που όλο και κάποιον διάσημο, ακόμα και τη Βίσση, θα πετύχεις να τρώει το σπέσιαλ του, τα cheeseburgers του ή το γύρο του. Κι αν έχει όρεξη, θα σου πει και καμιά ιστορία από αυτές που μόνο εκείνος ξέρει.
(97666693) Ατλαντίδος 12. Δ-Σ 09.00-05.00, Κ 13.00-05.00.
Πάφος
Ζεμπύλας Άσε το ψάρι από την Πύλα και φάε γύρο στου Ζεμπύλα!
‘Πήγα τζιαι γιώνι τζιαι έφαα ψάρι που την Πύλα, μα άρε μου καλύτερα ο γύρος του Ζεμπύλα’! Για να έχει ένα γυράδικο το δικό του στιχάκι, πάει να πει ότι οι γεύσεις που φτιάχνει είναι σκέτο ποίημα! Αυτό άλλωστε υποστηρίζουν οι τόπακες Παφίτες, ‘ότι σαν τον γύρο του Ζεμπύλα, δεν θα βρεις πουθενά αλλού’. Εκεί θα απολαύσεις το γύρο σου και τα σουβλάκια σου τα κυπριακά με τα όλα τους, στην πιο γνήσια και παραδοσιακή τους γεύση. Γιατί, όπως και να το κάνουμε, το κυπριακό σουβλάκι, κανένα δεν το ξεπερνά.
(26943788) Αγίας Νάπας 6, Κάτω Πάφος. Δ-Κ 12.00-06.00.
Αγία Νάπα - Πρωταράς
Akakiko Grab & Go Το γκλαμουράτο street food!
Αν δεν μπορείς να αποχωριστείς τα θαλασσινά ούτε και μετά την παραλία, πέρνα από το Akakiko Grab & Go και απόλαυσε maki, sashimi, sushi, σαλάτες με εσάνς Ανατολής και πιάτα όπως lemon chicken, pork teriyaki, yaki soba και διάφορα άλλα, που και θα τα ευχαριστηθείς, και θα σε αναδείξουν και σε glamour street food lover. Α! Και μη φύγεις αν δεν δοκιμάσεις και τα γλυκά maki (μην κοιτάς τη σιλουέτα σου καλέ, εν καλοτζιαίρι!)
(77778220) Λεωφόρος Nησί 18, Αγ. Νάπα. Δ-Κ 12.00-22.30.
Masa Fast Food Μάσα να σου φύγει το κλαπέτο!
Μπορεί ο Πρωταράς να σφύζει από τουρίστες, αλλά εσύ παραμένεις Κυπραίος με τα όλα σου, γι’ αυτό και μετά τις απλωτές στην παραλία, το σουβλάκι σου το θες. Αυτή τη νότα παράδοσης έρχεται να σου την προσφέρει το Masa Fast Food στην καρδιά του Πρωταρά, φτιάχνοντας για πάρτη σου σουβλάκια και γύρο σε ελληνική και κυπριακή πίτα, όπως επίσης και πολύ νόστιμο burger και σπιτικό φαγητό. Άσε που ξενυχτά μέχρι τις πρώτες, πολύ πρωινές ώρες, για να σε συνεφέρει από το πολύ ποτό με ένα σουβλάκι στα γρήγορα.
(23721484) Πρωταρά 20. Δ-Κ 11.00-05.00.
Georgie’s Handy Food Έτσι λένε το street food στην Αγία Νάπα
Τι να πεις γι’ αυτό το μαγαζί που εδώ και 30 χρόνια κάνει τις καλύτερες πίτσες, τις οποίες μπορείς να απολαύσεις σε 3 μεγέθη ή ακόμα και με το κομμάτι; Αυτό όμως που το κάνει ξεχωριστό είναι ο γύρος του. Γύρος κοτόπουλο, αρνί, βοδινό και χοιρινό συνοδευμένος από τριών ειδών πιτούλες (ελληνική, κυπριακή και μεξικάνικη), έχοντας μάλιστα την επιλογή να βάλεις μέσα 10 διαφορετικά είδη αλοιφές. Α! Κι αν έχεις μπουχτίσει από τα πολλά κρεατικά, τσίμπα ένα χορτοφαγικό φαλάφελ, που είναι άλλωστε και το απόλυτο trend στο street food.
(23721141) Λεωφόρος Νησί 10. Δ-Κ όλο το 24ωρο.
Καραμελωμένο κρεμμύδι Εδώ ο γύρος έχει και όνομα και χάρη
Όοοοοχι… το Καραμελωμένο Κρεμμύδι δεν είναι απλώς ένα ακόμη γυράδικο, αλλά ΤΟ γυράδικο! Με γεύσεις αυθεντικές ελληνικές και δη σερραϊκές, σε τιμές πολύ λογικές. Καθημερινά πετά στη σχάρα κάτι κοτοπουλάκια και κάτι σουβλάκια, αλλά και ό,τι άλλο τραβά ή όρεξή σου και εσύ αρχίζεις και γλείφεις δαχτυλάκια. Φυσικά, δεν χρειάζεται να μείνεις εκεί για να φας, αλλά παραγγέλνεις ό,τι θες και τα απολαμβάνεις όπου γουστάρεις εσύ ανενόχλητος (γιατί θες να τσιμπήσεις το κοτόπουλο με το χέρι ρε αδερφέ, πώς να το κάνουμε;)!
(23724950, 96350798) Μακαρίου III 27, Αγία Νάπα. Δ-Κ 09.00-04.00.
Jacket Potatoes Αγαπάς την πατάτα; Απόδειξη!
Για όποιον θεωρεί ότι δεν τα κάνει πατάτες, εδώ θα μπορεί να απολαύσει και να κολαστεί με τις γεμάτες γεύσεις, το χορταστικό μενού και τα πλούσια dressings που περιχύνονται στις hot potatoes και μετά… γίνεται σκέτη κόλαση!
(23829090) Λεωφόρος Πρωταρά 22, Παραλίμνι. Δ-Κ 10.00-23.00.
Κούπες ο Ψύλλος Τρώγονται μετά μανίας
Τις καλύτερες κούπες της περιοχής της φτιάχνει ο Ψύλλος ασυζητητί! Με μανιτάρι (για πιο χορτοφαγική επιλογή), αλλά και με χοιρινό κιμά, καταναλώνονται μετά μανίας, από μικρούς και μεγάλους σε δύο μεγέθη, μικρή και μεγάλη αντίστοιχα, αναλόγως της όρεξης που κουβαλά ο καθένας!
(23826058) Γρίβα Διγενή 232, Δερύνεια. Δ-Κ 07.00-17.00.
Rossos Bakeries
Και αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο και fast food! Από όλα είναι το Rossos Bakeries, ανάλογα με την ώρα που θα το επισκεφτείς, αλλά και της όρεξής σου. Γύρος, σουβλάκια, σάντουιτς και πίτσα απλώνονται απροκάλυπτα λαχταριστά ενώπιόν σου για να τα ορεχτείς και να τα απολαύσεις. Στο κατάστημα της περιοχής Κάππαρη, οι επιλογές περιορίζονται στα ολόφρεσκα αλμυρά και γλυκά που παρασκευάζει.
(23832877) Λεωφόρος Ξενοδοχείων, Πρωταράς. Δ-Κ όλο το 24ωρο/ (23820821) Περιοχή Κάππαρη, Παραλίμνι. Δ-Κ 06.00-24.00.
Το Σουβλάκι του Σουκρή Μύρισε Σαλόνικα
Το Σουβλάκι του Σουκρή ξεχωρίζει γιατί έχει άρωμα Σαλονίκης! Και στη (Θεσ)Σαλονίκη ξέρουν να κάνουν το σουβλάκι κολασμένα νόστιμο! Φυσικά στου Σουκρή δεν θα βρεις μόνο το κλασικό σουβλάκι, αλλά θα βρεις και σουτζουκάκι, καθώς και λουκανικάκι! Δοκίμασέ τα είτε σε κυπριακή είτε σε ελληνική πίτα, ακόμα και σκέτα σε μερίδα, ή κάνει την κορυφαία επιλογή, διαλέγοντας θεσσαλονικιώτικο ψωμάκι που ψήνεται στα κάρβουνα. Σου ανοίξαμε την όρεξη;
(23742121) Λεωφόρος Πρωταρά 46, Παραλίμνι. Δ-Σ 13.00-23.00.
