Μαγειρέματα

Άνοιξε ο ‘Λήξης’ δίπλα στη Λαϊκή Αγορά Αγίου Αντωνίου στη Λευκωσία. Τα απίστευτα value for money burgers του, οι πίτσες με το κομμάτι και όχι μόνο, θα σε κάνουν κι εσένα ‘λήξη’.

Ο γνωστός οινολόγος Γιώργος Κτίστης ανοίγει σε λίγες ημέρες το δικό του Wine bar. To ‘The Winery Wine bar & Cellar’ στην αναβαθμισμένη οδό Λυκούργου στη Λευκωσία, θα αριθμεί μια μεγάλη γκάμα από κρασιά, αλλά και θα ικανοποιεί την πείνα σου με δημιουργικά πιατάκια, platters κ.ά.

Το ‘Χαλαμάντουρο’ στο κέντρο της Πλατείας Γεροσκήπου ανοικοδομήθηκε με αγάπη και μεράκι και μεταμορφώθηκε από τον Πανίκο και την οικογένειά του σε μια όμορφη ταβέρνα. Το ‘Χαλαμάντουρο’ σερβίρει σχαροψημένους μεζέδες, μαγειρευτά της μαμάς και ό,τι άλλο επιθυμεί η αφεντιά σου.

Κάνε delete από τις λίστες σου το ‘C-House’ και αντικατάστησέ το με το ‘Shisha Lounge caf? bar restaurant’. Μια πολύ δυνατή άφιξη που θα τιμά τη διεθνή εστίαση, αλλά και το ναργιλέ.


Πιπέρι
Συμφωνώ και επαυξάνω ότι το πολύ αλάτι βλάπτει σοβαρά την υγεία μας, αλλά θέλω να επισημάνω ότι το καθόλου αλάτι βλάπτει σοβαρά τη γεύση. Άμα όλα τα φαγητά καλής ταβέρνας της Λευκωσίας σερβίρονται ανάλατα -με τη δικαιολογία ότι ‘πολλοί πελάτες έχουν πίεση’- τότε ανεβαίνει η δικιά μου πίεση που οι αλατιέρες σου, αγαπητέ μου ταβερνιάρη, είναι άδειες, βουλωμένες και γεμάτες υγρασία.

Αλάτι
Εξαιρετικοί οι μεζέδες της ταβέρνας ‘Πανέρι’ στη Σωτήρα Αμμοχώστου. Κυπριακοί με βούλα και υπογραφή, καλομαγειρεμένοι με προσεγμένα υλικά και σερβιρισμένοι όμορφα και περιποιημένα από τα φιλόξενα άτομα που τον υπηρετούν. Οι δε ζωντανές μουσικές βραδιές με κυπριακά τραγούδια και χορούς, αποτελούν λόγο για να παρεκκλίνεις από την πορεία σου.