Μαγειρέματα
Η πρωτεύουσα αποκτά και τη δεύτερή της Πυξίδα, λίγα μόλις μέτρα μακριά από το πρωτότοκο, πολυβραβευμένο Fish restaurant. Το Oyster bar της Πυξίδας, καθώς υποδηλώνει και η επωνυμία του, θα εγκωμιάζει καθημερινά ποικιλία από στρείδια και γυαλιστερές, αχινοσαλάτες, ταρτάρ τόνου και σολομού κ.ά.

Η κάρτα του εστιατορίου Μαυρομμάτης στο ξενοδοχείο Four Seasons, εμπλουτίστηκε δυναμικά με δροσερά καλοκαιρινά πιάτα, κρύες σούπες, δημιουργίες με βάση το φρέσκο ψάρι και τρυφερά βοδινά φιλέτα.

Οι έχοντες πάθος με την αναβαθμισμένη κουζίνα, καλά κάνουν να γράψουν στο σημειωματάριό τους το ολοκαίνουργιο degustation menu του βραβευμένου εστιατορίου 1900 Οίνου Μέλαθρον στη Λευκωσία. Ένα ολοκληρωμένο μενού πέντε αριστοτεχνικών στην εκτέλεσή τους, πιάτων, που αλλάζει καθημερινά και θα σου κοστίσει μόνο €30 το άτομο. Οι οινικοί συνδυασμοί του Γιώργου Τσαντιώτη θα απογειώσουν τα πιάτα του σεφ Πέτρου Ανδριανού.

Αλάτι
Όταν ένας βραβευμένος σεφ, όπως ο Βαλεντίνος Μιχαήλ και μια βραβευμένη sommelier, όπως την Alissa Gortsinskaja συνεργάζονται για την επίτευξη του απόλυτου γαστρονομικού γίγνεσθαι, τα δεδομένα είναι άκρως ενθαρρυντικά. Ο λόγος για το Grill Room στο ξενοδοχείο Amathus στο οποίο απολαύσαμε στο ζενίθ, εξαιρετικής ποιότητας βοδινά φιλέτα και ποικίλα γαστρονομήματα.

Πιπέρι
Λίγο αποσμητικό και κανένα μπανάκι τώρα που καλοκαίριασε, σίγουρα θα βοηθήσει έτσι ώστε να μην κλείνουμε τις μύτες μας, όταν μας σερβίρει συγκεκριμένο γκαρσόνι καλού εστιατορίου της πρωτεύουσας.