Mediterraneo (Annabelle Hotel)
Όπως Μεσόγειος!

Μετά ή πριν την αέρινη, μα πρωτίστως by the sea, βόλτα σου στον παραλιακό πεζόδρομο της Κάτω Πάφου, κάνε υποχρεωτικό, γαστρονομικό αλτ στο Mediterraneo. Αρχικά αναπαύσου κι εσύ σαν και του λόγου μου σε έναν από τους ριγέ, λαχανί καναπέδες του ευάερου εστιατορίου και τσιμπολογώντας τη φρεσκοφουρνισμένη, κερασμένη φοκάτσια του σεφ, πλοηγήσου μεσογειακά στην ολοκαίνουργια κάρτα του executive chef Alexandre Geffroy και του Μάριου Ευσταθίου. Ένας ροζέ τοπικός οίνος, μια δροσερή μπιρίτσα ή ένα από τα Anabelle 30th Anniversary Cocktails (€9), απαραίτητα πρέπει να δροσίσουν προκαταρκτικά το διψασμένο σου ουρανίσκο, που παράλληλα αναζητεί να ικανοποιηθεί με μια βοτανοπροικισμένη ποικιλία βουτημάτων (€9), νοτισμένη με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα, ταχίνι μέντας, φάβα από κίτρινες φακές και ψαγμένο ελαιοπολτό. Μια Paphos Nicoise σαλάτα (€14.50) με καπνιστό σολομό ή μια ομόλογή της με φαλάφελ και mint yogurt dressing (€12.50) σίγουρα θα προταθεί στη συνέχεια και σε σένα από τα άκρως εκπαιδευμένα και εξυπηρετικά γκαρσόνια του εστιατορίου που τιμούν με σεβασμό τους αστέρες τους ξενοδοχείου που υπηρετούν. Η art nouveau, βιτρίνα-ψυγείο στην είσοδο του εστιατορίου θα σε εμπνεύσει εγγυημένα, με σένα να επιλέγεις φρεσκότατα μπαρμπούνια, συναγρίδες και όχι μόνο (από €60-€100 το κιλό) τα οποία θα συνοδεύσεις με τα side dishes της αρεσκείας σου (δύο side dishes, €4.50). Όσο για το σιγοψημένο αρνίσιο κότσι (€20) και τις σπιτικές χαλουμοραβιόλες (€12) σε σος βοτάνων και σοταρισμένων μανιταριών, τα λόγια είναι περιττά. Τέλος, αν κατά τη διάρκεια του σούρουπου επιθυμείς να γλυκαθείς με ένα Cyprus Lemon Tiramisu (€8.50) ή με ένα Gluten free χαρουποσοκαλατένιο κέικ με σος anglaise και παγωτό χαρούπι, είναι ζήτημα καθαρά δικό σου. Ό,τι πάντως κι αν επιλέξεις, η επίγευσή του θα κρατά ευχάριστα για ώρα πολλή. Δειπνολόγος

Mediterraneo (26885000) Λεωφόρος Ποσειδώνος, Πάφος (εντός ξενοδοχείου Annabelle) Δ-Κ 09.30-17.30 & 19.00-22.00.