UP

Κρασί
Μπράβο στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας που βραβεύτηκε με Χρυσό Μετάλλιο στο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου και Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης. Το Ζαμπάρτας Ροζέ 2014 ήταν ανάμεσα στα τρία κορυφαία ροζέ κρασιά του διαγωνισμού και διακρίθηκε ως ‘Το Καλύτερο Ροζέ Κρασί του Διαγωνισμού από Χαρμάνι Ελληνικής και Ξένης Ποικιλίας’. Διακεκριμένοι γευσιγνώστες από την Ελλάδα και το εξωτερικό βαθμολόγησαν περισσότερα από 550 κρασιά και αποστάγματα της Ελλάδας και του εξωτερικού.

Το περασμένο Σάββατο επισκεφτήκαμε το οινοποιείο Βλασίδης. Το τι επαγγελματισμός υπάρχει σε αυτό το οινοποιείο δεν περιγράφεται. Ο οινολόγος και οινοποιός Σοφοκλής Βλασίδης μάς υποδέχτηκε με την ίδια αγάπη, που μας πρόσφερε και τα κρασιά του.

Nightlife
Πήγα στο Γουνί, ένα μικρό μπαράκι στη Λευκωσία, και θαύμασα από κοντά τον εκπληκτικό διάκοσμό του, που επιμελήθηκε ο ίδιος ο ιδιοκτήτης του. Απολαυστικοί πίνακες στη μια πλευρά, ένα baroque wallpaper στον τοίχο, μια βελούδινη κουρτίνα (που αγκαλιάζει τον απέναντι τοίχο με το μαυροπίνακα στη μια άκρη), ασημικά πάνω στο μαρμάρινο πάγκο και ένας συμπαθέστατος μπάρμαν, ο Χριστόφορος, να μας φτιάχνει φοβερό ζεστό κρασί και το signature cocktail του ‘kavafa by Kris’.

Θα το παραδεχτώ! Πάω στο συγκεκριμένο μαγαζί γιατί ο μπάρμαν είναι ωραίος. Ναι… ναι! Απλά και μόνο για να τον βλέπω! Παραγγέλνω το ένα ποτό μετά το άλλο και έχω μαζί του άμεση επαφή! Άρα, όσοι χώροι νυχτερινοί θέλουν να κάνουν σίγουρα πολλή δουλειά και να γεμίζουν κόσμο, δύο πράγματα πρέπει να έχουν κατά νου… Να προσφέρουν ποιότητα και να διαθέτουν όμορφο προσωπικό. Καπίς;

Γεύση
Τα σέβη μου σεφ Περικλή Ρουσσουνίδη, που φτιάχνεις τέτοια φοβερά πιάτα! Πήγαμε πρόσφατα, στο Διά χειρός του και τα μαγουλάκια ήταν λουκουμάκι, τα φιλετάκια ένα απίθανο ‘μπουκέτο δάσους’, η παρουσίαση των πιάτων σαν μικροί πίνακες και το σέρβις υποδειγματικότατο. Τέτοιοι χώροι καλής εστίασης αξίζουν τα λεφτά τους.


Ενθουσιάστηκα με το νέο λιβανέζικο εστιατόριο Manousho στη Σαριπόλου. Ο Samis δημιουργεί αυθεντικές συνταγές, από τα σπιτικά ορεκτικά, μέχρι τις σαλάτες και τα κυρίως, αλλά και τα παραδοσιακά γλυκά που προσφέρει. Και από τιμές; Όνειρο!

Για ακόμα μια φορά ο σεφ Μπάμπης Καρούζος έκανε το θαύμα του. Εξαιρετικές γεύσεις απολαύσαμε στο Σούξου Μούξου Μανταλάκια… τόσο που το cheesecake μάνγκο ακόμα το θυμάμαι.

Ενθουσιάστηκα με το νέο μενού στο Παραγάδι. Υπέροχο το ψαράκι, καλομαγειρεμένο και με έξυπνες συνταγές! Ωστόσο εγώ λάτρεψα το μιλφέιγ σολομού, το μπαρμπουνάκι, τις σπιτικές αλοιφές -δεν παίζεται η μελιτζανοσαλάτα-, ακόμα και οι πατάτες ήταν μέλι!

Κακά τα ψέματα, στους συνοικιακούς συλλόγους βρίσκεις πολλές φορές εξαιρετικό φαγητό, από μερακλήδες ψήστες που δεν τσιγκουνεύονται ποσότητα και ποιότητα, ενώ και οι τιμές τους είναι ‘χώμα’. Τελευταίες μας ανακαλύψεις, ο Άρης Λεμεσού στην Πλατεία Ηρώων αλλά και ο Πράξανδρος στην Ανθούπολη.

Διαμονή
Τέλεια η διαμονή στο υπέροχο spa resort των Αγίων Αναργύρων στη Μηλιού. Εξαιρετικό το περιβάλλον, πολύ καλή η εξυπηρέτηση και έξυπνη προσθήκη το ‘μενού της γιαγιάς’ όπου με 20-25 ευρώ απολαμβάνεις 3 πιάτα συν γλυκό.

Εκδρομή
‘Η περιπέτεια στη φύση’ είναι η συνήθεια που γίνεται λατρεία. Στη φάρμα Riverland στα Καμπιά, συχνάζει πλέον σχεδόν κάθε Κυριακή πολύς κόσμος που θέλει να λάβει μέρος σε δραστηριότητες στη φύση αλλά και να γευτεί βιολογικά γαλακτοκομικά και όχι μόνο προϊόντα. Κάνε την κράτησή σου μέσω της σελίδας στο Facebook.


DOWN
Κοινωνία
Αίσχος! Ντροπή και Αίσχος! Μόνο αυτό έχω να πω! Για σένα απάνθρωπε, άψυχε 'κύριε' με το πράσινο αμάξι στη Λεμεσό, στην οδό Νίκου Παττίχη, που έδεσες και έσερνες με τόσο μίσος το καημένο το σκυλί με το αυτοκίνητό σου. Ντροπή, και εύχομαι να τα βρεις μπροστά σου. ΣΕ ΤΙ ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΖΟΥΜΕ ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ!

Το να αγοράσεις σπίτι στο λόφο Μαντά, να χρυσοπληρώνεις το δάνειο στην τράπεζα και να παρκάρεις το τζιπ σου έξω από την πόρτα, δεν σε κάνει άνθρωπο. Αυτό που θα σε έκανε άνθρωπο θα ήταν αν έβγαζες την αλυσίδα που πνίγει το δύσμοιρο σκυλάκι που έχεις για να προστατεύει την προικούλα σου. Άχρηστε!

Μπράβο στους τροχονόμους του Δήμου Λευκωσίας για την πλήρη ετοιμότητά τους. Δεν πρόλαβα να αφήσω το αυτοκίνητο σε κίτρινη γραμμή και τσουπ στον ανεμοθώρακα εμφανίστηκε ως διά μαγείας το εξώδικο. Μακάρι ο Δήμος να ήταν τόσο αποτελεσματικός σε όλα τα θέματα που απασχολούν την πρωτεύουσα.

Γεύση
Γαλλικό, ακριβό και ‘σιγά το διάκοσμο’ εστιατόριο, πρώτον άργησε να μας σερβίρει, γιατί ξέχασε να στείλει μέσα την παραγγελία, δεύτερον, έκανε λάθος στο ένα πιάτο και απλώς το ξαναέφερε με σαλατικά από κάτω για να μας ξεγελάσει, τρίτον, έψησε το στέικ όχι όπως το ζητήσαμε και τέταρτο, μας στοίχισε ο κούκος αηδόνι χωρίς να το αξίζει! Πας ξανά; Δεν ξαναπάς!

Έβγαλε η γλώσσα μου μαλλιά με σερβιτόρο ταβέρνας στα πέριξ, όταν του είπα μία, του είπα δύο και τελικά χρειάστηκε τέσσερις προσπάθειες ώσπου να κερδίσω την προσοχή του για να ζητήσω έναν καφέ! Τι παθαίνουν οι πλείστοι, και μόλις αραδιάσουν τα φαγητά στο τραπέζι, δεν σου δίνουν πλέον σημασία; Να είσαι σερβιτόρος, σε παρακαλώ πολύ, καθ’ όλη τη διάρκεια της παραμονής μου. Ζητώ πολλά;

Όχι αγάπη μου, δεν μπορείς να βαφτίζεις το εστιατόριό σου γκουρμέ και να παραγγέλνω κρασί λευκό και να μην έχεις! Να ζητώ και μπίρα και να μην έχεις! Έλεος δηλαδή, αν έρθει ο λογαριασμός και σου πω εγώ ότι δεν έχω, θα φταίω;