Μιλάει το κρασί... ή Οίνος ενοχής!

Raise your wine glass! Επιτέλους μπορούμε να παινευόμαστε πως στο νησί έχουμε εξαιρετικής ποιότητας και αισθητικής wine bars, τα οποία μάλιστα τον τελευταίο καιρό ξεφυτρώνουν πιο γρήγορα κι απ' τα μανιτάρια! Σχεδόν δεν τα προλαβαίνουμε, αλλά αυτό μάλλον σημαίνει πως το είχαμε ανάγκη. Γιατί, εκτός του ότι 'οίνος ευφραίνει καρδίαν', το ίδιο κάνει και το γεγονός πως είναι μια οικονομική, ξεχωριστή και διασκεδαστική επιλογή, τόσο τις καθημερινές όσο και τα σαββατοκύριακα. Το Time Out Cyprus βγήκε... 'κρασότσαρκα' και σου τα παρουσιάζει, ένα-ένα!

Λευκωσία
Silver Star by Cava Nostra (cool beats)
Άσπρο, κόκκινο, ροζέ, ξηρό, γλυκό, ημίξηρο, αφρώδες, φρουτώδες, και ό,τι άλλο επιθυμεί η όρεξή σου δεν υπάρχει περίπτωση να μην σ’ το προτείνουν οι καλά διαβασμένοι και εξυπηρετικοί σερβιτόροι του Silver Star, που, ας σημειωθεί, έγινε μόδα από μόνο του, πριν ακόμη γίνουν μόδα τα wine bars. Απ’ όλες τις χώρες του κόσμου, από κουμανταρία μέχρι σαμπάνια, εδώ μπορείς να επιλέξεις ένα από τα 40 περίπου κρασιά στο ποτήρι ή ένα από τα 400 σε μπουκάλι. Άλλωστε η Cava Nostra απέναντι μπορεί να εφοδιάσει το μαγαζί ανά πάσα στιγμή και πολύ γρήγορα με ό,τι επιθυμείς! Γουστάρουμε όμως πολύ και τις μουσικές του, καθώς παίζει από disco, post punk αλλά και jazz και funk, μέσα από μια μεγάλη γκάμα την οποία επιμελούνται διαφορετικοί local DJs κάθε φόρα, όπως οι Mighty Scoop, Fox, Βελουχιώτης, Λυκούργος κ.ά.
(22666579) Σοφούλη 44-46. Δ-Παρ 17.30-01.00.

Tubo Cocktail wine bar
Τ' όνομά του οφείλεται στη διακόσμησή του, αφού τον industrial χώρο του κοσμούν αρκετοί μεταλλικοί σωλήνες. Ωστόσο το γεγονός ότι η ατμόσφαιρά του είναι αρκετά παρεΐστικη, δεν υποβαθμίζει την ποιότητα των υπηρεσιών του. Στο Tubo μπορείς να επιλέξεις μέσα από ένα μεγάλο wine menu, από το οποίο οι 10 ετικέτες σερβίρονται σε ποτήρι. Σημειωτέο δε, πως αν πας μεταξύ 18.30-21.00, λίγο μετά τη δουλειά δηλαδή, για ένα after work drink, το μαγαζί προσφέρει νοστιμότατα απεριτίφ, τα οποία μπορείς να συνοδεύσεις με tapas ή platters. Ενώ κάτι που δεν θα βρεις πουθενά αλλού είναι το 'Vino Library', μια λίστα από 15 κόκκινα και λευκά κρασιά για τα οποία θα πληρώσεις μόνο €10, αν τα παραγγείλεις στο χώρο.
(97700030) Σοφούλη 32-34. Δ-Σ 17.30-02.00.

Il Bacaro Vino e Plattini
Αν πήγες στη Βενετία, γνωρίζεις πως ‘Il Bacaro’ σημαίνει μαγαζί το οποίο πουλά τσιμπήματα και κρασί. Αυτό ακριβώς κάνει και το πρωτευουσιάνικο 'Il Bacaro', το οποίο είναι καθόλα εμπνευσμένο από την ιταλική νοοτροπία και το ταμπεραμέντο. Στο μαγαζί με τη rustic διακόσμηση και τα retro στοιχεία, θα βρεις περί των 75 ειδών κρασιά, εκ των οποίων τα 15 είναι διαθέσιμα και για να τα παραγγείλεις στο ποτήρι, ενώ θα σου προτείναμε, ως συνοδευτικό, μανιτάρια με τρούφα, πατέ ή λουκάνικο. Soundtrack της βραδιάς... φυσικά jazz!
(22676969) Λεωφ. Προδρόμου 131. Δ-Σ 17.30- 01.00.

Vini Platea (new)
Έχει δεν έχει ένα μήνα από την ημέρα που πρωτοάνοιξε και ήδη αρκετός κόσμος μιλά με κολακευτικά σχόλια για το μαγαζί στη Μουσών. Εδώ μπορείς να διαλέξεις μεταξύ 40 διαφορετικών κρασιών από τον παλιό (Γαλλία, Ιταλία, Ελλάδα κ.ά.) και νέο κόσμο (Νότιος Αμερική, Αφρική, Ασία κ.λπ.) αλλά και αρκετά κυπριακά. Δοκίμασε ένα από τα 10 είδη κρασιών που προσφέρονται σε ποτήρι, όπως Μοσχοφίλερο, Ξυνιστέρι κ.λπ., και συνδύασέ το με ένα γευστικότατο platter αλλαντικών και τυριών!
(99473878) Μουσών 9. Δ-Κ 18.00-02.00.

Winerys Wine Bar (little paris icon)
Ευρωπαϊκός αέρας φύσηξε στην οδό Φλωρίνης στην πρωτεύουσα, όπου δημιουργήθηκε ένας χώρος με γαλλική φινέτσα και πολλά… κρασιά! Από τα πρώτα λεπτά που θα βρεθείς στο μαγαζί, θα καταλάβεις ότι δεν πρόκειται για ένα συνηθισμένο wine bar! Με classy preppy style στη διακόσμηση, εντυπωσιακή γυάλινη πόρτα στην είσοδο και πράσινα-‘αθασί’ παραθυρόφυλλα (παντζούρια), μαγνητίζει τα βλέμματα, ενώ τα 158 διαφορετικά είδη κρασιών, εκ των οποίων τα 17 τα πίνεις και στο ποτήρι, κερδίζουν τις εντυπώσεις! Κριτσινάκια, παστά φρούτα και φρέσκο ψωμάκι θα συνοδεύσουν τα χορταστικά platters (τυριά και αλλαντικά), ενώ η μουσική θα σε βάλει σε πειρασμό για χορό. Συνήθως αυτό το αποτέλεσμα έχει η electro swing ενώ αρκετές φορές θ' ακούσεις live σαξόφωνο!
(22262740) Φλωρίνης 13. Δ-Σ 11.00-01.00.

Blue Wine Bar & Lounge
Στο εκλεπτυσμένο και καλαίσθητο περιβάλλον του φιλοξενούνται πέραν των 300 διαφορετικών ειδών κρασιού, 23 από τα οποία προσφέρονται και στο ποτήρι. Πλούσιο είναι και το μενού των platters, με τα οποία μπορείς να τα συνοδεύσεις, με τυριά, αλλαντικά, φρούτα εποχής κ.ά. Αν πας Τετάρτη, θα ακούσεις jazz ήχους, κάθε Παρασκευή ο DJ Mario σε ταξιδεύει με ρετρό επιτυχίες, ενώ κάθε Σάββατο απολαμβάνεις το κρασί σου με τη συνοδεία πιάνου!
(22664006) Ρηγαίνης 94, Λευκωσία, Τετ,Παρ-Σ 09.30-01.00.

Vino Cultura Tapas Bar (βραβευμένο - σηματάκι Time Out Eating awards)
Ο ορισμός της κομψότητας! Εδώ το κρασί είναι κομμάτι, το κύριο μάλιστα, της κουλτούρας των ανθρώπων του, πράγμα που άλλωστε το έχουν αποδείξει τόσα χρόνια με την αφοσίωσή τους στην ποιότητα και τα ψηλά standards, που οι ίδιοι έχουν θέσει. Βασικό χαρακτηριστικό της διακόσμησής του είναι -ποιο άλλο- το wine cellar του, όπου φιλοξενούνται πέραν των 650 ετικετών κρασιού -μιλάμε για τη μεγαλύτερη ίσως κάβα στην Κύπρο-, ενώ το wine menu του προσφέρει 40 απ' αυτά σε ποτήρι. Υπάρχει ακόμη μια επιλογή! Να ανοίξεις ένα κρασί με την παρέα σου, σε περίπτωση που η αξία αυτού δεν ξεπερνά τα €100, αλλά με την προϋπόθεση πως ο αριθμός των κρασιών αυτών που είναι ήδη ανοιχτά δεν θα ξεπερνά τα 4! Σαφώς επηρεασμένο τόσο στη διακόσμηση όσο και στο μενού από την ισπανική κουλτούρα, γεγονός επίσης θετικό!
(22676707) Κυριάκου Μάτση. Δ-Κ 18.00-01.00.

Φελλός Wine Bar
Ένα μέρος φτιαγμένο με γούστο και μεράκι, με πολλή θετική ενέργεια και ευχάριστους θαμώνες! Εδώ τα κυπριακά οινοποιεία έχουν την τιμητική τους, από το Fikardos Wineries, μέχρι το Vouni Panayia, την Κυπερούντα και τον Άη Αμπέλη, ενώ συνεχίζει να διοργανώνει μαθήματα οινογνωσίας. Έξυπνο στοιχείο το ότι τα βαρέλια χρησιμοποιούνται σαν τραπέζια.
(99894686) Στασάνδρου 19 Α-Β. Δ-Κ 17.00-01.00.

Barrique Wine & Deli
Από το 'καλησπέρα' μέχρι το ‘καληνύχτα’, στο Barrique θα ζήσεις μια δυνατή εμπειρία που κάθε οινο-λάτρης αξίζει. Στο minimal classic περιβάλλον του μπορείς να βρεις ούτε λίγο ούτε πολύ 200 με 250 διαφορετικά labels, 35 εκ των οποίων προσφέρονται και σε ποτήρι. Φτιάξε το δικό σου platter, επιλέγοντας τυριά και αλλαντικά από τη βιτρίνα του μπαρ, για να απολαύσεις τις γεύσεις που σου ταιριάζουν! Καλές τιμές, πολλές επιλογές και chill ατμόσφαιρα... Δεν βλέπω το λόγο γιατί να μην το επισκεφθείς!
(22263777) Μενάνδρου 4. Δ-Σ 09.30-02.00.

Ποτοπωλείον (Cosy Choice)
Πας γιατί εκεί θα νιώσεις σαν στο σπίτι σου! Τόσο άνετα! Τόσο 'της παρέας'! Το 'Ποτοπωλείο' μπορεί να υπερηφανεύεται για μία από τις πλουσιότερες κάβες στο νησί, με πέραν των 300 ετικετών! Από αυτά, τα 6 διατίθενται για να τα πιεις και σε ποτήρι με μόνο €4, μαζί με εκλεκτά τυριά και αλλαντικά αλλά και wraps που θα να κάνουν το βράδυ σου ακόμη νοστιμότερο.
(22420507) Αρμενίας 53. Δ-Κ 18.00-24.00.

Academy 32 Music-Wine-Art
Εδώ θα νιώσεις σαν να βρίσκεσαι σε άλλη εποχή. Σαν η μηχανή του χρόνου να σταμάτησε κάπου μεταξύ 20s και 30s. Αν έχεις πάει, σίγουρα με καταλαβαίνεις! Στην αυλή ενός παλαιού αρχοντικού, το Academy λειτουργεί το πρωί ως ακαδημία μουσικής ενώ το βράδυ φιλοξενεί φίλους για κρασί και jazz. Κάπως έτσι ξεκίνησε και η παρέα μεγάλωσε και σιγά-σιγά απέκτησε ‘σκληροπυρηνικούς’ fan! Στηρίζει παράδοση, στηρίζει Κύπρο και πατρίδα γι' αυτό και εδώ θα βρεις αποκλειστικά κυπριακά και ελληνικά κρασιά χωρίς αυτό να σημαίνει πως στερείται ποικιλίας. Κατά πάσα πιθανότητα, θ' ακούσεις και ζωντανή μουσική!
(22760073) Κωνσταντίνου Παλαιολόγου 32. Δ-Κ 19.00-02.00.

1888 Wine & Cocktail bar
Το τρίπτυχο ποιότητα-ζεστασιά-εξυπηρέτηση είναι ο λόγος που το 1888 εδώ και χρόνια βρίσκεται ψηλά στη λίστα με τα καλύτερα wine bars της πρωτεύουσας. Σ' ένα διατηρητέο, παλιό αρχοντικό με εξωτερική αυλή και ξύλινες κολόνες μπορείς να απολαύσεις ένα εκ των 30 κρασιών του, ιδανικά μ' ένα platter τυριών, αποξηραμμένων φρούτων και bruschettas. Κάθε Κυριακή, τα 'τσουγκρίζεις' με live έντεχνη και λαϊκή μουσική!
(22667977) Λεύκωνος 23. Τρ-Κ 18.00-21.00.

The Block Urban Experience
Διαφοροποιείται σε αρκετούς τομείς και δεν είναι μόνο το κρασί, αλλά και στον τρόπο που έχει διαμορφωθεί. Εξάλλου, ο Σουηδός interior designer του φρόντισε να τονίσει πολλά στοιχεία της πατρίδας του και γενικότερα το ύφος των σκανδιναβικών wine bars, με έμφαση στα ψηλά τραπέζια και τις vintage λεπτομέρειες. Εδώ λοιπόν μπορείς να ζητήσεις από την προσεγμένη και πλούσια κάβα του, 1 από τα 18 διαφορετικά κρασιά, για να το πιεις στο ποτήρι! Καλή επιλογή επίσης είναι και τα wine cocktails, που προσφέρουν πραγματικά αξεπέραστη γεύση. Όσον αφορά στη μουσική, στο Block θα ακούσεις διάφορα στυλ μουσικής, όπως reggae κάθε Τρίτη, 80s και 90s κάθε Σάββατο αλλά και funky beats τις καθημερινές.
(99588077) Γράμμου 22-26. Δ-K 10.00-24.00

Cava Wine Bar, Casale Panayiotis (Agrotourism)
Η εμπειρία είναι μοναδική. Το όλο σκηνικό θυμίζει μεσαιωνικό κάστρο ιπποτών, με το τραπέζι από κορμό δέντρων να δεσπόζει στη διακόσμηση όπως και το κελάρι με τα 300 μπουκάλια. Η κάβα είναι κτισμένη σ' ένα παλιό κελάρι και τιμά με κάθε τρόπο την κυπριακή παράδοση. Εδώ θα βρεις μόνο κυπριακά κρασιά, 25 στον αριθμό, 7 εκ των οποίων σερβίρονται και σε ποτήρι. Με ελληνική έντεχνη μουσική υπόκρουση και καλό λαϊκό τραγούδι μπορείς να πιεις το ποτό σου με συνοδευμεξαίσια μεζεδάκια, όπως ψητές ελιές σε ξυλάκι, χαλούμι με μαρμελάδα σύκου, λουκάνικο, φέτα παστελάκι, τσαμαρέλα και λούντζα καπνιστή κ.ά. Κάθε εβδομάδα θα βρεις και διαφορετικές προσφορές!
(22952444) 80 Μάρκου Δράκου, Καλοπαναγιώτης, Δ-Κ 18.00-01.00.

Λεμεσός
Soho Wine Bar
Εδώ και αρκετό καιρό έχει κάνει αίσθηση, με τη φήμη του να φτάνει και στα δικά μας αφτιά. Η rustic και vintage διακόσμησή του (που φέρει κάτι από Νέα Υόρκη) αλλά και το γεγονός ότι είναι μια διαφορετική επιλογή εκτός Σαριπόλου αλλά στο κέντρο, του δίνουν πόντους. Από τα 70 εκλεκτά είδη κρασιών μπορείς να επιλέξεις 9, για να τα πιεις στο ποτήρι και δεν θα σου κοστίσει περισσότερο από €4-€6. Platters αλλαντικών και τυριών εννοείται ότι μπορούν να συνοδεύσουν το ποτό σου, παρέα φυσικά, τις καθημερινές, με soul και jazz μουσική σε πιο χαλαρή φάση, και τα σαββατοκύριακο με μουσική από local DJ που θα βρίσκεται στα decks, για deep house beats.
(70003537) Αρχιεπισκόπου Κυπριανού 35-37. Δ-Κ 19.00-01.00.

Zik Zak Wine Bar
Από τις νεότερες αφίξεις στη λίστα! Θα το βρεις στην οδό Αγίου Ανδρέου, σε ένα κτίριο όπου προηγουμένως στεγαζόταν το ‘Ελλάς’, ένα ξενοδοχείο που χρονολογείται από τις αρχές του 20ού αιώνα. Το στοιχείο που θα σε κερδίσει με τη μία είναι η εσωτερική αυλή του με το σιντριβάνι στη μέση, που πραγματικά δίνει άλλο αέρα. Επίλεξε ένα από τα εξαίρετα κρασιά του από Γαλλία, Ιταλία, Κύπρο, Ελλάδα, Χιλή και Αυστραλία (τα 10 εκ των οποίων προσφέρονται και σε ποτήρι) και μαζί του κι ένα antipasti platter. Και γιατί όχι, να μην απολαύσεις και το ναργιλέ σου -εξάλλου το κλίμα και η ατμόσφαιρα το επιβάλλουν. Κάθε Παρασκευή και Σάββατο θα πετύχεις live ταλαντούχα local bands, ενώ κάθε Τετάρτη οι γυναίκες έχουν το λόγο.
(25363620) περιοχή Ζικ Ζακ, Αγίου Ανδρέου. Τρ-Σ 17.00-02.00.

Monk Wine & Spirit (new)
To νέο στολίδι της Πλατείας Ηρώων έχει παρεΐστικη διάθεση, ζεστασιά, προσιτές τιμές και ‘αυτό το κάτι’ που σε μαγνητίζει. Ίσως είναι τα γήινα χρώματα στη διακόσμηση ή τα vintage έπιπλα. Εδώ θα βρεις περισσότερα από 80 ετικέτες κρασιών από ‘νέο’ και ‘παλιό’ κόσμο, ενώ κάθε εβδομάδα είναι και ένας άλλος λόγος να το επισκεφθείς. Τα τρία διαφορετικά 'House wine' της εβδομάδας, ένα κόκκινο, ένα άσπρο και ένα ροζέ, τα οποία προσφέρονται σε ποτήρι και σε περιμένουν να τα δοκιμάσεις μαζί με κάποιο platter τυριών, αλλαντικών και φρούτων. Και από μουσική καλά πάει, με lounge κυρίως ήχους, ενώ κάθε Τετάρτη, το Monk παίζει τα καλύτερα της ελληνικής έντεχνης σκηνής. Τα Παρασκευοσάββατα, η deep house παίρνει σειρά.
(99537790) Ανδρέα Δρουσιώτη 9, Πλατεία Ηρώων. Δ-Κ 19.00-01.00.