Παρουσίαση

Ζυγός
Γεύσεις μετά μουσικής

Η γοητεία του παλιού αρχοντικού ξαναζωντανεύει τις ρομαντικές μνήμες του παρελθόντος φιλοξενώντας τις γευστικές περιπέτειες του μουσικού εστιατορίου ‘Ζυγός’. Ενός μαγαζιού με rustic ντεκόρ και κύρια υλικά το ξύλο και την πέτρα, που δημιουργούν ένα ζεστό περιβάλλον. Όταν το επισκεφθήκαμε καθίσαμε σε κεντρικό σημείο κάτω από μια μεγαλοπρεπή καμάρα, η οποία είναι από τα δυνατά ατού του μαγαζιού, και αμέσως μετά πήραμε στα χέρια μας το μενού, το οποίο επιμελήθηκε ο πολυβραβευμένος και πολλά υποσχόμενος σεφ Νικόλας Κωνσταντίνου. Ο τρόπος πάντως που αναγράφονται οι μεζέδες στο μενού (‘Μεσογειακοί Μεζέδες’) μάς προδιάθεσε θετικά. Κι έτσι αποφασίσαμε να ‘πάμε’ με το μεζέ, ώστε να έχουμε μια συνεχή ροή από τσιμπήματα κατά τη διάρκεια του μουσικού μας ταξιδιού. Καθώς απολάμβανα το Αγιοργίτικο κρασί μου, το οποίο με εντυπωσίασε, έπεσε το μάτι μου στους hand painted πίνακες ζωγραφικής… Από τα ορεκτικά ξεχώρισα τους μελιτζανοκεφτέδες με πινόλια και πιπεριές Φλωρίνης, σερβιρισμένους πάνω σε φάβα με γεύση από κιτρόμηλο και φρέσκο κόλιανδρο -ένα πιάτο που μοιάζει σαν ηφαιστειογενές πέτρωμα-, οι οποίοι αποτελούν μια γευστικά ιδιόμορφη και ενδιαφέρουσα πρόταση. Επίσης, ξεχώρισα το τρυφερό κοτόπουλο μαριναρισμένο διά χειρός του σεφ που συνοδεύεται από πολίτικο ρύζι, με σταφίδα και ρόδι. Ήταν εξαιρετικά ψημένο, η σχάρα το άφησε χυμώδες, έτσι που να μη θέλει τίποτα επάνω του. Μου άρεσε απίστευτα και ο συνδυασμός της σταφίδας και του ροδιού με το ρύζι. Δοκιμάσαμε επίσης το σιγοψημένο αρνάκι στο φούρνο με σάλτσα από ντομάτα και δεντρολίβανο -θα ξετρελάνει τον ουρανίσκο σου! Η όλη γευστική εμπειρία συνοδευόταν από τις μαγευτικές φωνές της Σόφης και της Αθηνάς.
Πληρώσαμε €31 το άτομο με κρασί. Η εξυπηρέτηση ζωντανή από την αρχή μέχρι το τέλος της επίσκεψής μας. Η λίστα κρασιών αρκετά καλή, με ετικέτες από Κύπρο και Ελλάδα και με τιμές που καλύπτουν όλα τα βαλάντια. Ο ‘Ζυγός’ προσφέρεται για εκδηλώσεις όλων των ειδών, εκτός από Παρασκευή και Σάββατο βράδυ. ????????????

Ζυγός (96894044) Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Κυπριανού 61, Λευκωσία, ??-?? 12.00-23.00. Δεκτές όλες οι πιστωτικές κάρτες. Συστήνεται κράτηση.