MIX IT

Dragon Blood
O bartender του αγαπημένου μας Alchemies, Κωνσταντίνος Αντωνίου, μοιράζεται με το Time Out τη συνταγή για φτιάξεις κι εσύ ένα εκ των signature cocktails του μπαρ!

Υλικά
25gr Dragon fruit
5 cl βότκα
2 cl χυμό lime
3 cl σιρόπι από elder flower
Άσπρο αεριούχο αναψυκτικό

Εκτέλεση:
Σ' ένα cocktail shaker, ρίξε τη βότκα, το lime, το σιρόπι από elder flower και το dragon fruit. Πολτοποίησέ τα μ' ένα cocktail muddler μέχρι το dragon fruit να δέσει με τα υπόλοιπα υλικά. Πρόσθεσε παγάκια και ανακάτεψε καλά για 10 δευτερόλεπτα. Πέρασε το μείγμα από σουρωτήρι καθώς το τοποθετείς σε ποτήρι με θρυμματισμένο πάγο και πρόσθεσε στο τέλος λίγο άσπρο αεριούχο αναψυκτικό. Enjoy!