Βραβείο Οινικής Προσφοράς
Βάσος Μανώλη

Η οινική, σκηνική του παρουσία στο νησί είναι σίγουρα αναμφισβήτητη. Από τη θέση του διευθυντή του πολυβραβευμένου, για επτά συναπτά έτη, εστιατορίου της Κάτω Πάφου, Risto La Piazza, τοποθετεί κάθε χρόνο, από το 2003, το δικό του οινικό λιθαράκι, επαναπροσδιορίζοντας τη σχέση φαγητού και κρασιού και της οινογαστρονομικής κουλτούρας, ενισχύοντας και προωθώντας συνάμα, με ιδιαίτερη τόλμη και δυναμισμό, το πλούσιο οινικό καταπίστευμα του κυπριακού αμπελώνα. Όντας διπλωματούχος Οινοχόος (International Wine Sommelier - A.S.I Diploma) και ταυτόχρονα κάτοχος του Διπλώματος Cellar Master, διαγωνίζεται σε πάμπολλους διαγωνισμούς Οινοχοΐας στο νησί, αποκομίζοντας την τιμητική δεύτερη θέση το 2005 και 2007, ενώ το 2009 στεφανώνεται με το χρυσό μετάλλιο. Οι τιμητικές διακρίσεις διαδέχονται η μία την άλλη, με σημαντικούς όμως σταθμούς την ανάδειξή του το 2008 ως Chevaliers Du Tastevin από το Confr?rie des Chevaliers du Tastevin στη Βουργουνδία της Γαλλίας, ενώ το 2013 τιμάται με τον τίτλο του Officier Maitre Sommelier από το Chaine Des Rotisseurs. Μέσα στο πλαίσιο των υποχρεώσεών του ως Καλύτερος Οινοχόος της Κύπρου για το έτος 2009, καλείται να εκπροσωπήσει την Κύπρο στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό στη Χιλή, κατακτώντας τη12η θέση ανάμεσα σε 80 διεκδικητές του τίτλου από ισάριθμες χώρες. Το 2010 διαγωνίζεται για τον ίδιο διαγωνισμό στο Στρασβούργο, όπου και πετυχαίνει να μπει στην πρώτη τριάδα στο διαγνωστικό μέρος, ενώ το 2013 στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Οινοχοΐας του Τόκιο φτάνει μέχρι και τον ημιτελικό. Η παρουσία του ταυτόχρονα στα έδρανα των παγκύπριων και διεθνών επιτροπών που αφορούν στον οίνο γίνεται ιδιαίτερα αισθητή, με το Βάσο Μανώλη να γίνεται μέλος της κριτικής επιτροπής του Κυπριακού Κρασιού και μέλος του Διεθνούς Οργανισμού O.I.V (International Vine and Wine organization). Μεταξύ άλλων κατέχει τη θέση του chairman στην τεχνική επιτροπή του Παγκύπριου Συνδέσμου Οινοχόων για θέματα διαγωνισμών και εκπαίδευσης, ενώ από το 2008 είναι εισηγητής-εκπαιδευτής για το πρόγραμμα Κυπριακοί Δρόμοι του Κρασιού που διοργανώνει από κοινού ο Κυπριακός Οργανισμός Τουρισμού και η Ευρωπαϊκή Ένωση. Η αγάπη του για τον κυπριακό αμπελώνα, η προώθηση των γηγενών ποικιλιών και η διοργάνωση οινογαστρονομικών δείπνων που εξυμνούν την πολυποικιλότητα του Ξυνιστεριού, του Μαραθεύτικου, αλλά και της ζιβανίας ή κουμανταρίας, θεωρούνται δεδομένα και αναπόσπαστα στοιχεία της ιδιοσυγκρασίας αλλά και των δραστηριοτήτων του. Η βράβευσή του ως πρεσβευτή της οινικής κουλτούρας και προσφοράς στο νησί μας, αποτελεί ένα μεγάλο ευχαριστώ στον άνθρωπο, αλλά και οινοχόο Βάσο Μανώλη που με το ήθος και την αγάπη του για το κρασί και την Κύπρο, τιμά το νησί μας, αλλά και την αρχέγονη οινική ταυτότητα του νησιού μας.


Βάσος Μανώλη, Chevallier Du Tastevin, Maitre Sommellier Risto La Piazza
Ο Βάσος Μανώλη είναι ο διευθυντής του πολυβραβευμένου εστιατορίου Risto La Piazza στην Κάτω Πάφο από το 2003.
Είναι διπλωματούχος International Wine Sommelier (A.S.I. Diploma) και επίσης κατέχει το Δίπλωμα του Cellar Master.Έχει λάβει μέρος στον Κυπριακό Διαγωνισμό για την ανάδειξη του καλύτερου Οινοχόου το 2005 και το 2007 κερδίζοντας την τιμητική δεύτερη θέση, ενώ στο διαγωνισμό του 2009 κατέκτησε την πρώτη θέση.

Μεταξύ άλλων τιμητικών διακρίσεων, το 2008 έχει αναδειχθεί σαν Chevallier Du Tastevin από το Conferie Des Chevalliers Du Tastevin στη Βουργουνδία της Γαλλίας.
Το 2013 έχει τιμηθεί με τον τίτλο του Officier Maitre Sommelier από το Cha?ne des R?tisseurs.
Επίσης τα τελευταία 7 χρόνια η λίστα των κρασιών του παίρνει την 1η θέση στα Time Out Eating Awards.

Έχει επισκεφθεί και λάβει μέρος σε πάρα πολλά εκπαιδευτικά σεμινάρια σε Bordeaux, Bourgogne, Rhone, Champagne, Loire, Alsace, Cognac, Armagnac (Γαλλία), Rioja, Ribera del Duero, Penedes (Ισπανία), Piemonde, Veneto, Tuscany, Lombardy, Bolgheri (Ιταλία), Μακεδονία, Πελοπόννησο (Ελλάδα), Χιλή, Αργεντινή, Τόκιο (Ιαπωνία), Γερμανία, Αυστρία, Σερβία κ.λπ.
Τον Απρίλιο του 2010 έχει αντιπροσωπεύσει την Κύπρο στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό στη Χιλή, κατακτώντας την 12η θέση μεταξύ 80 χωρών και το Νοέμβριο (2010) στο Στρασβούργο (όπου στο διαγνωστικό μέρος ήταν ανάμεσα στους τρεις καλυτέρους) στον Πανευρωπαϊκό Διαγωνισμό.
Τον Μάρτιο του 2013 έχει λάβει μέρος στον παγκόσμιο διαγωνισμό για την ανάδειξη του καλύτερου Οινοχόου στον κόσμο, στο Τόκιο, φτάνοντας μέχρι τον ημιτελικό.

Από το 2009 είναι μέλος της κριτικής επιτροπής του κυπριακού κρασιού και μέλος του διεθνούς οργανισμού O.I.V. (International vine and wine organisation).
Το 2011 ήταν μέλος της κριτικής επιτροπής στον Βαλκανικό Διαγωνισμό Κρασιού που διεξήχθη στο Βελιγράδι, όπως επίσης και κριτής για την ανάδειξη του καλύτερου οινοχόου της Σερβίας.

Επίσης από το 2009 είναι ο Chairman της τεχνικής επιτροπής του Παγκύπριου Συνδέσμου Οινοχόων για θέματα διαγωνισμών και εκπαίδευσης.

Από το 2008 είναι εισηγητής, εκπαιδευτής στους Κυπριακούς Δρόμους του Κρασιού που διοργανώνει ο Κυπριακός Οργανισμός Τουρισμού σε συνεργασία με την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Τέλος, είναι μέλος στον Παγκύπριο Σύνδεσμο Οινοχόων όπως και στον Παγκόσμιο Σύνδεσμο Οινοχόων από το 2004.