Μαγειρέματα Δειπνολόγου

· Η πολυαναμενόμενη ιαπωνική άφιξη στην πόλη της Λεμεσού, το Tokio restaurant bar, είναι γεγονός, με τον Chef Στέφανο Χρυσάνθου να υπερβαίνει για ακόμη μια φορά τις προσδοκίες των ‘οπαδών’ της κουζίνας της χώρας του Ανατέλλοντος Ηλίου.
· Για ζωντανή, κρητική και άκρως ανεβαστική μουσική, συνδυασμένη με κρητικούς και κυπριακούς μεζέδες, τότε κάνε άμεσα κράτηση στο Μεζοστρατί.
· Το κυριακάτικο set menu τριών πιάτων του Τhe Shop Souvlaki etc είναι απίστευτα γευστικό, μα πάνω απ’ όλα, value for money (€9.50 για ενήλικες και €4.75 για παιδιά).
· Οι μεζέδες στη μουσική ταβέρνα Ζυγός στον Παλιό Στρόβολο, έχουν αποκτήσει γκουρμέ περιβολή και γεύση, εφόσον ο καταξιωμένος, μέχρι πρότινος chef στο ξενοδοχείο Le Meridien Limassol, Νικόλας Κωνσταντίνου, έχει αναλάβει τη διεύθυνση της κουζίνας.
· Το κυριακάτικο Brunch του ολοκαίνουργιου State (πρώην Occhio Air) σου προσφέρει μια μεγάλη γκάμα από είδη προγεύματος και light lunch dishes που θα λατρέψεις. Αν όμως θες να επισκεφθείς μόνο το Pastry bar του, τότε μάθε ότι θα πληρώσεις μόνο €6.50 για να απολαύσεις φρέσκα κρουασάν, γλυκά, καφέ ή τσάι.
· Το εστιατόριο Colosseum στην Πάφο σε προσκαλεί στις 7 του Δεκέμβρη να απολαύσεις το Grand Buffet του (€20 το άτομο) αλλά και τραγούδια του αξέχαστου Elvis Presley, διά στόματος του καταξιωμένου Mario Kombou.

Αλάτι
Στη ζωή μετρά η λεπτομέρεια, κάτι που οι ιθύνοντες στην Πυξίδα Λεμεσού φαίνεται να το λαμβάνουν σοβαρά υπόψη. Πεντακάθαροι οι χώροι υγιεινής τους, παρόλο το αδιαχώρητο που γινόταν τη μέρα που το επισκεφτήκαμε. Καλοσιδερωμένα τα τραπεζομάντιλά τους και καλογυαλισμένα τόσο τα ποτήρια όσο και τα μαχαιροπίρουνά τους. Όσο για τη φρεσκάδα των υλικών τους, το ποιοτικό τηγάνισμα της ψαριάς τους σε φρέσκο, διαυγές λάδι και το αλάθητο ψήσιμο των ψαριών στη σχάρα, τα λόγια είναι περιττά.

Πιπέρι
Να ζήσει το κορίτσι και να τα εκατοστίσει. Χαιρόμαστε κι εμείς μαζί της για τα γενέθλιά της, αλλά το να σβήσει για δέκα δευτερόλεπτα ο εστιάτορας τα φώτα του χώρου καθώς τρώγαμε, δεν ήταν καθόλου διακριτικό. Καθόλου διακριτική επίσης δεν ήταν η τρίλεπτη, στη διαπασών, μουσική αφιέρωση προς την εορτάζουσα που ξεκούφανε όλους τους θαμώνες του πρωτευουσιάνικου εστιατορίου. Ευτυχώς ένα πάρτι γενεθλίων είχε εκείνο το βράδυ, γιατί δεν θα άντεχα να έπαιρνα και δεύτερη δόση.