Βραβείο Διεθνούς Λίστας Κρασιών

Vino Cultura Wine & Tapas Bar

Ιδιοκτήτες: Ανδρέας Κυπριανού & Κώστας Κωνσταντίνου

Η πρωτευουσιάνικη κάβα που τα βραδάκια μεταμορφώνεται σε talk of the town χώρο μάζωξης των φίλων του κρασιού, συνεχίζει να εντυπωσιάζει. Η λίστα της αυξάνεται και πληθύνεται με γεωμετρική πρόοδο, αριθμώντας 640 ετικέτες, που με πολύ σεβασμό και σεμνότητα τιμούν τόσο τους παλαιοκοσμικούς όσο και τους νεοκοσμικούς αμπελώνες. Για να διαπιστώσεις κι εσύ του λόγου το αληθές, πάρε στα χέρια σου τη βιβλική οινοκάρτα και περιπάτησε ανάμεσα στις 2500 φιάλες του ισόγειου οινοφυλακίου με συνθήκες σταθερής φύλαξης στους 18 βαθμούς Κελσίου. Αλλιώς πάτησε με το δεξί στο νεοσύστατο κελάρι του πρώτου ορόφου (13 βαθμοί Κελσίου), που θα σου προκαλέσει σχόλια θαυμασμού με τις μοναδικές και πολυπόθητες ετικέτες του, αριθμώντας κι αυτό με τη σειρά του πέραν των 1500 φιαλών κρασιού. Δικό σου μέλημα πάντως είναι να κλείσεις νωρίς ένα ψηλό τραπέζι ή μια θέση στο κουλτουριάρικο μπαράκι, επιλέγοντας μέχρι και το 95% της γκάμας κρασιών της λίστας με πρόσθετη χρέωση, μόνο από €8 μέχρι €12 επιπλέον της λιανικής τιμής της φιάλης. Αν τουναντίον δηλώνεις λάτρης της by the glass φιλοσοφίας, τότε μάθε ότι οι 40 και πλέον επιλογές σε ποτήρι (5cl, 10cl, 18.75cl) θα σε δικαιώσουν τόσο με τη value for money τιμολόγησή τους όσο και ποιοτικά, εφόσον συντηρούνται σε εξειδικευμένο μηχάνημα διοχέτευσης αζώτου στη φιάλη. Στο πλευρό σου καθόλη τη διάρκεια της βραδιάς, θα είναι εγγυημένα οι δύο ιδιοκτήτες του bar, o Κώστας Κωνσταντίνου κι ο Ανδρέας Κυπριανού (certified sommelier από το Court of Masters Sommeliers), με το δεύτερο να αναλαμβάνει με ιδιαίτερη ευλάβεια και σεβασμό τα οινογαστρονομικά παντρέματα, που εγγυημένα θα ικανοποιήσουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό οινολάτρη. Οι ποιοτικοί συνδυασμοί φαγητών και κρασιών και τα πρωτοπόρα ρινοστοματικά παιχνιδίσματα, αποτελούν και τη σφραγίδα του μαγαζιού, που τελειοποιούνται φυσικά χρόνο με το χρόνο με τη συνεχή εμπειρική, οινική παρουσία του Ανδρέα στο πεδίο των αμπελώνων της Προβηγκίας, του Πιεμόντε, του Βένετο, της Νεμέας και όχι μόνο. Σταθερή πλέον κάθε χρόνο και η παρουσία του σε κορυφαίες εκθέσεις κρασιού ανά το παγκόσμιο, η διοργάνωση πέραν των 15 οινικών σεμιναρίων στους ειδικά διαμορφωμένους χώρους της κάβας, η διοργάνωση του Nicosia Wine Expo με συμμετοχές παραγωγών από διάφορες χώρες, αλλά και η προώθηση του κυπριακού οίνου, μέσω κάθετων γευσιγνωσιών και οργάνωσης οινογαστρονομικών δείπνων.

Vino Cultura Wine & Tapas Bar (22676707) Κυριάκου Μάτση 20, Λευκωσία. Κ-Πεμ 18.00-01.00 & Παρ-Σ 18.00-02.00.