Μαγειρέματα

Ο βραβευμένος με χρυσό σε παγκόσμιους διαγωνισμούς μαγειρικής και μέχρι πρότινος σεφ στο ξενοδοχείο Le Meridien Limassol, Σάββας Σάββα, έχει αναλάβει τα ηνία τού πολλά υποσχόμενου The Shop, Souvlaki etc στη Λευκωσία και έχει προκαλέσει αμέσως γευστική αναστάτωση.

Το άρτι αφιχθέν καμάρι της πρωτεύουσας ακούει στο όνομα State. Βαλμένο όμορφα στον πρώτο όροφο του Occhio, σε προσκαλεί στις ντιζαϊνάτες του εγκαταστάσεις να τσιμπολογήσεις από εμπνευσμένα sushi, μέχρι καλοφτιαγμένα ευρωπαϊκά πιάτα, είδη σχάρας και signature dishes με πρωταγωνιστές τα ποιοτικά steaks.

Η Ουσία, το αγαπημένο caf?-bar-restaurant της Λεμεσού, ετοιμάζει πυρετωδώς τη βραδιά εγκαινίων των αναβαθμισμένων της χώρων. Μεσογειακές και με άφθονο twist, αλλά και εξωτικά στοιχεία, οι ολοκαίνουργιες γεύσεις της που σ’ το εγγυώμαι θα λατρέψεις.

Το Δυόσμος & Κανέλλα Κitchenbar στη Λευκωσία σού επιφυλάσσει άφθονες γαστρονομικές εκπλήξεις, με το team της κουζίνας να πειραματίζεται με νέες συνταγές που σίγουρα θα γράψεις στο μπλοκάκι σου.

H γιορτή της σοκολάτας (13/11-24/11/14) στο πολυβραβευμένο ξενοδοχείο Four Seasons στη Λεμεσό ετοιμάζεται πυρετωδώς, με τους σοκολατοαλχημιστές chefs του ξενοδοχείου να σου επιφυλάσσουν πολλές εκπλήξεις,


Boxaki (για site και για περιοδικό - ΠΡΟΟΡΙΖΕΤΑΙ ΓΙΑ ΚΑΛΟΣ ΠΕΛΑΤΗΣ - φωτογραφίες από συλλογή Golden List)
Μπαίνει και στη σελίδα με τις Budget τιμές - μπουφές κυπριακός 10 ευρώ _ Τρίτη βράδυ μαζί με μουσική

Όλα τα ’χει το ανανεωμένο Πανέρι στη Σωτήρα. Παραδοσιακή, κυπριακή κουζίνα, πιάτα με πρώτης ποιότητας υλικά από την περιοχή και δύο επιλογές για μεζέ, για όλα τα γούστα και όλα τα βαλάντια. Αν συνάμα είσαι λάτρης και της μουσικο-χορευτικής ψυχαγωγίας, τότε μάθε ότι τις Τρίτες ακούς Gabriel D τρώγοντας κυπριακό μπουφέ με μόνο €10, το βράδυ της Πέμπτης φοράς τα χορευτικά σου παπούτσια και λικνίζεσαι σε κυπριακούς ρυθμούς, ενώ τα Παρασκευοσάββατα απολαμβάνεις live ρεμπέτικα ακούσματα, που θα σε αφήσουν εκεί μέχρι το πρωί. (23744814) Φώτη Πίττα 36, Σωτήρα, ελεύθερη Αμμόχωστος.

Boxaki (για site και για περιοδικό - ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΟΣ ΠΕΛΑΤΗΣ - φωτογραφίες από συλλογή)

Αν κι εσύ διερωτάσαι γιατί δεν βρήκες τραπέζι στο ρετουσαρισμένο ασιατικό εστιατόριο Montparnasse Έγκωμης, τότε σε ενημερώνω ότι αυτό οφείλεται στην κάθοδο του πολυτάλαντου sushi chef Dicky Riady. Ο γητευτής των ιαπωνικών εδεσμάτων που άφησε τη σφραγίδα του στο Little Buddha Λευκωσίας, επέστρεψε στο νησί, σήκωσε τα μανίκια ψηλότερα και επαναδιαπραγματεύεται με μαστοριά τα makimono, τα dragon rolls και τα sashimi, μαγεύοντας μεγαλειωδώς τους ουρανίσκους των λάτρεων του είδους με την ποιότητα του ρυζιού, τις πρώτες ύλες και τις ευφάνταστες δημιουργίες. Συστήνεται κράτηση. (22357171) Ακροπόλεως 1, Έγκωμη. Δ-Κ 12.00-15.00 & 19.00-23.00.


Αλάτι
Ό,τι και να σου πω για τα καινούργια πιάτα του Σούξου Μούξου Μανταλάκια στη Λευκωσία θα είναι λίγο. Μους από αβοκάντο και σολομό, τόνος ταρτάρ με σουσάμι, λαβράκι παντρεμένο με γαρίδες και μύδια, μόνο ορισμένα από τα γαστριμαργικά μεγαλουργήματά του ιδιοκτήτη Ανδρέα Χατζηστεφάνου και του σεφ Πάμπη Καραούζα που μας έχουν για ακόμη μία φορά κατενθουσιάσει.

Πιπέρι
Βγαίνεις για ρομαντικό δείπνο με την καλή σου σε παραλιακό, πεντάστερο εστιατόριο ξενοδοχείου στη Λεμεσό και πριν ακόμη τελειώσεις το κυρίως σου πιάτο, βλέπεις όλα τα γκαρσόνια να στήνουν ένα μέτρο από σένα τον μπουφέ του πρωινού. Η καθαρίστρια με τη σκούπα της, δίπλα μας, τα μαχαιροπίρουνα να προσγειώνονται ηχηρά στα τραπέζια, κουβαλητές με ρεσό ανά χείρας σε πρώτο πλάνο, με μας να φεύγουμε από τις 10.50 νιώθοντας ανεπιθύμητοι. Κόκκινη κάρτα τους έδωσα, γιατί ακόμη κλαίω τα €95, που όντως δύσκολα βγαίνουνε τις μέρες μας.