Incognito
Θα γινει η μουσα σου!

Δεν θα αρχίσω τα λογοπαίγνια για τις μούσες. Ούτε θα πω τη συγκλονιστική ατάκα της Ρένας Βλαχοπούλου για τη γυναίκα που ξεκινά ως μουσίτσα γίνεται μούσα και καταλήγει … μουσείο. Όχι, αρνούμαι. Απλά, θα μιλήσω για την νέα άφιξη στην πρωτεύουσα ένα bar που ξέρει πότε και πώς να είναι και bistrot. Με υπέροχο ντεκόρ προσεγμένο και με εξυπηρέτηση … ευρωπαϊκή! Ο λόγος για το Bistrot-bar Μουσών που άνοιξε στην παλιά Λευκωσία. Ένα σχεδόν καλοκαιρινό βραδάκι, βρέθηκα με παρέα καλή και με διάθεση ακόμα καλύτερη, να κάθομαι σε ένα από τα τραπεζάκια του Μουσών. Γνωστά πρόσωπα ολόγυρα χαμογελούσαν ξεκούραστα, μετά τις καλοκαιρινές τους διακοπές. Αποφάσισα να πιω ένα κοκτεϊλάκι, να «πάνε κάτω τα φαρμάκια» της νέας εποχής. Ξέρεις… φόροι, λογαριασμοί και κάτι δημοτικά τέλη! Μην τα θυμηθώ τώρα και αρχίσω να φουντώνω! Αποφάσισα λοιπόν να πιω κοκτέιλ -πάντως όποιο και αν δοκιμάσεις θα ξετρελαθείς. Εγώ πήρα εκείνο που μου έφερνε στο νου το καλοκαίρι, εκείνο, το πονηρό το καρπουζάτο. Κούκλα το κοκτέιλ, όπως και κούκλα ήταν όλα εκείνα, που με όρεξη, αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε. Ξεκίνημα κάναμε με μικρά μπρουσκετάκια με λαχανικά, χαλούμι σε φύλλο κρούστας, καθώς επίσης και μία πλούσια σαλάτα με θαλασσινά μαζί με dressing από μουστάρδα και βότανα. Αμέσως μετά εγώ «χτύπησα» σολομό μέσα στη λαδόκολλα με μικρές πατατούλες και λαχανικά, η διπλανή φίλη δεν είπε όχι στο Burger που σκεπάζεται από brioche και τυρί και με συνοδευτικά, ενώ η τρίτη η πιο τολμηρή επέλεξε κοτόπουλο Χαρίσσα, που είναι όσο πρέπει spicy και όπως πρέπει ψημένο. Έτσι χωρίς ενοχές, μία που ξεκινάμε για τη νέα εποχή, δοκιμάσαμε γεύσεις με υπογραφή. Τσιμπολογήσαμε η μία από το πιάτο της άλλης, γιατί με τις φίλες μοιράζεσαι τα πάντα. Άσε που εγώ δεν μπορούσα να αντισταθώ στο κοτόπουλο. Το έχω αυτό, όταν παραγγέλνει η φίλη, ζηλεύω το πιάτο της. Τουλάχιστον είμαι ειλικρινής, εγώ ζηλεύω μόνο το πιάτο της. Γιατί γενικότερα συμβαίνουν πολλά. Αφού είπαμε τα πάντα για το καλοκαίρι τις διακοπές, τα φεγγάρια και τις εκδρομές είπαμε να γλυκαθούμε. Η επόμενη μέρα ήταν εργάσιμη και έτσι δοκιμάσαμε και το φοβερό μους σοκολάτας που σερβίρεται σε βαζάκι, αλλά και τη μυρωδάτη πορτοκαλόπιτα. Όχι δεν γύρισα στο σπίτι με τα πόδια. Άλλωστε όταν τρως χωρίς τύψεις, να ξέρεις ότι δεν παχαίνεις!

Μουσών Μουσών 12, Παλιά Λευκωσία τηλ.: 22664444)

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ: ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΧΑΛΟΥΜΙ ΣΕ ΦΥΛΟ
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΧΑΡΙΣΣΑ
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ: ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ