Do it like the stars
(Mέρος Β)
Σε συνέχεια του άρθρου της προηγούμενης εβδομάδας θα εισβάλουμε στη ζωή των celebrities για ακόμα μια φορά, για να ανακαλύψουμε τα μυστικά ομορφιάς τους. Όλες μας λίγο-πολύ θαυμάσαμε και ποθήσαμε το σώμα κάποιας σταρ. Ποια είναι τα βασικά σημεία της διατροφής τους για να παραμένουν σε φόρμα; Τι συμβουλές μας δίνουν για να αποκτήσουμε ένα υγιές σώμα; Ας το κάνουμε λοιπόν όπως αυτές, ακολουθώντας κάποια τιπς από τις διασημότητες που τόσο θαυμάζουμε.
Νικόλ Κίντμαν: «Να καταναλώνετε σύνθετους υδατάνθρακες». Η Νικόλ Κίντμαν επιλέγει σύνθετους υδατάνθρακες όπως ψωμί ολικής αλέσεως, δημητριακά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι και βρόμη στα γεύματά της για να διατηρεί το σώμα της. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, μας δημιουργούν έντονα το αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως συνέπεια όχι μόνο δεν μας παχαίνουν, αλλά μπορούν να μας βοηθήσουν να ρυθμίσουμε το βάρος μας. Επιπλέον ενεργοποιούν την παραγωγή σεροτονίνης (γνωστή και ως ορμόνη της χαράς) η οποία δρα ενάντια στην κατάθλιψη, ελέγχει τον πόνο και την όρεξη.
Γκουίνεθ Πάλτροου: «Να τρώτε πολλά λαχανικά». Η Γκουίνεθ εμπλουτίζει τη διατροφή της με πολλά λαχανικά, τα συμβάλλουν στη διατήρηση του βάρους της, καθώς και στο λαμπερό και υγιές δέρμα και τα μαλλιά. Τα λαχανικά είναι γνωστό ότι είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και έτσι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δημιουργούν το αίσθημα του κορεσμού σε μικρή ποσότητα θερμίδων. Επίσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες βοηθώντας έτσι στη σωστή λειτουργία του εντέρου και στην επίτευξη επίπεδης κοιλιάς. Η μεγάλη περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες και νερό τα κάνει ιδιαίτερα ευεργετικά ενάντια στη γήρανση, ενώ βοηθούν ώστε το δέρμα να διατηρεί την ελαστικότητα και τη λάμψη του.

Μαντόνα: «Να καταναλώνετε φαγητά τα οποία είναι πλούσια σε Ω3 λιπαρά». Τα ω3 λιπαρά οξέα βρίσκονται κυρίως σε κάποια λιπαρά ψάρια όπως είναι ο σολομός, η τσιπούρα, ο τόνος, οι σαρδέλες καθώς και σε ξηρούς καρπούς όπως είναι ο λιναρόσπορος και τα καρύδια. Η Μαντόνα καταναλώνει ψάρι και λιναρόσπορους καθώς και λινέλαιο για να έχει επαρκή πρόσληψη λιπαρών οξέων. Τα ω3 έχουν συζητηθεί ευρέως και έχουν γίνει γνωστά για τις ιδιότητες που έχουν, ιδιαίτερα στην καρδιά, αφού μπορούν να συμβάλουν στη μείωση των τριγλυκεριδίων στο αίμα και τη ρύθμιση της ολικής και της καλής χοληστερόλης. Αυτό βοηθά στη μείωση των ρίσκων για αθηρωματική πλάκα και συνεπώς στη μείωση των ρίσκων για καρδιαγγειακά νοσήματα. Τα ω3 σε διάφορες έρευνες έχουν συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο για εμφάνιση γεροντικής άνοιας και νόσο Αλτσχάιμερ, καθώς επίσης και τη μείωση των συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Επιπλέον τα ω3 λιπαρά μπορούν να έχουν και θετικά αποτελέσματα στη διάθεση ενώ δρουν επίσης ενάντια στην εμφάνιση κατάθλιψης.
Μέγκαν Φοξ: «Να πίνετε νερό για να ενισχύετε το μεταβολισμό σας και να μειώσετε την κατακράτηση υγρών του οργανισμού». Η Μέγκαν παραμένει καλλίγραμμη, λαμπερή και νέα με τη βοήθεια του νερού. Το νερό επηρεάζει άμεσα το σωματικό μας βάρος, αφού η μειωμένη πρόσληψη νερού προωθεί την αποθήκευση λίπους. Επιπλέον βοηθά σε πολλές μεταβολικές διαδικασίες όπως τη σωστή λειτουργία των οργάνων του σώματος και την αποβολή τοξίνων από τα όργανα, τη μεταφορά θρεπτικών συστατικών στους ιστούς, την πέψη και την αφομοίωση τροφών, τη διαδικασία παραγωγής ενέργειας με τη γλυκόζη, την καλύτερη λειτουργία των εντέρων και την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, όπως και με την ελαστικότητα του δέρματος και της τρίχας. Επομένως το νερό βοηθά στη διατήρηση υγιούς βάρους, στο να έχουμε επίπεδη κοιλιά, και στη διατήρηση νέου και λαμπερού δέρματος και μαλλιών.
Κέιτ Μιντλετόν; «Να γυμνάζεστε αφού είναι ένας ωραίος τρόπος να διατηρείται το σωματικό βάρος σε υγιή πλαίσια». H δούκισσα του Κέιμπριτζ διατηρεί το σώμα της υγιές ακόμα και μετά την εγκυμοσύνη μέσω της άσκησης. Δηλώνει ότι λατρεύει την ποδηλασία και τη γιόγκα. Η άσκηση μπορεί να έχει έντονα αποτελέσματα τόσο στο σώμα μας όσο και στην υγεία μας. Μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της δυσλιπιδαιμίας, της αρτηριακής υπέρτασης, του σακχαρώδη διαβήτη, να δράσει ενάντια στην κατάθλιψη ενώ παράλληλα μας βοηθά να καταναλώνουμε θερμίδες για να κατορθώσουμε επίτευξη και διατήρηση του υγιούς σωματικού βάρους. Κατά τη διάρκεια της άσκησης το σώμα χρησιμοποιεί ενέργεια την οποία παίρνει είτε από την τροφή μας (κυρίως από τους υδατάνθρακες) είτε από τα αποθέματα λίπους του σώματος. Η άσκηση βοηθά επίσης στο σχηματισμό μυϊκής μάζας η οποία βοηθά στην ενίσχυση της λειτουργίας του μεταβολισμού. Επομένως τα οφέλη από την άσκηση είναι πολλά τόσο στο σώμα μας όσο και στην ψυχική και σωματική μας υγεία.