ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΣΚΑΡΜΟΥΤΣΟΣ
Τον συναντήσαμε στη Λεμεσό
Ο διακεκριμένος σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος βρέθηκε στην Κύπρο με αφορμή τη δημιουργία του μενού του νέου all day εστιατορίου Hobo Mediterraneo, που αναμένεται να λειτουργήσει σύντομα στη Μαρίνα Λεμεσού. Το πλούσιο μενού του εστιατορίου θα προσφέρει μοναδικές γεύσεις βασισμένες σε συνταγές παρμένες από την παράδοση και την εμπειρία του πασίγνωστου σεφ. Το ΟΚ! απαθανάτισε τον Ελλαδίτη σεφ στην κουζίνα του εστιατορίου τη στιγμή που ετοίμαζε πιάτα από το μενού που ετοιμάζει. Κάποιες συνταγές που δοκιμάσαμε ήταν άκρως εντυπωσιακές, όπως για παράδειγμα η σαλάτα με γαρίδες και γραβιέρα Κρήτης, το ψητό καλαμάρι με μαύρο τζατζίκι, οι κολοκυθοκεφτέδες με ψητό χαλούμι, το ψαρονέφρι με γλάσο λεμονιού και μαντζουράνας, τα φιλέτα σολομού και οι γαρίδες Σαμπάνιας. Το εστιατόριο θα έχει μεσογειακή κουζίνα από Κύπρο, Ελλάδα, Ιταλία, Μαρόκο, Γαλλία και Ισπανία, σε πολύ προσιτές μάλιστα τιμές. Στη συνέχεια ο Δημήτρης Σκαρμούστος έκανε ένα μίνι τουρ στη νέα Μαρίνα Λεμεσού και μας δήλωσε πως «Η νέα Μαρίνα είναι πανέμορφη».

ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΙΩΡΓΟ ΜΙΧΑΗΛ
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: ΜΑΡΙΟΣ ΧΑΨΗΣ