ΑΥΞΗΜΕΝΟ ενδιαφέρον για εισαγωγή κολοκασίου επιδεικνύεται από Ελλάδα, Αγγλία και άλλες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εξέλιξη η οποία θα αποφέρει άμεσα οφέλη στους παραγωγούς, αλλά και στον Δήμο Σωτήρας και την κυπριακή οικονομία γενικότερα.

Αυτό ανέφερε σε δήλωσή του, με αφορμή την κατοχύρωση του «Κολοκασίου-Σωτήρας» στο μητρώο ονομασιών προέλευσης και προστατευομένων γεωγραφικών ενδείξεων, ο Δήμαρχος Σωτήρας Γεώργιος Τάκκας.

Χαρακτήρισε την κατοχύρωση ως επιστέγασμα των προσπαθειών και της πρωτοβουλίας που ξεκίνησε ο Δήμος Σωτήρας, με τους παραγωγούς του συγκεκριμένου προϊόντος, «οι οποίοι επιτέλους ανταμείβονται, με το κολοκάσι να μπαίνει πλέον σε νέα επίπεδα, όσον αφορά την παραγωγή αλλά και την προώθησή του».

Πρόσθεσε ότι «πρώτιστος στόχος μας είναι η προστασία του γεωργικού τομέα της Σωτήρας και η διαφύλαξη του τοπικού προϊόντος, το οποίο σε παλαιότερα χρόνια θεωρούνταν ως είδος δευτερεύουσας σημασίας, ενώ σήμερα, με την προώθηση και την προβολή του, αποτελεί ένα γκουρμέ προϊόν, το οποίο δεν λείπει από την κυπριακή κουζίνα».

Όπως ανέφερε ο κ. Τάκκας, απαντώντας σε σχετική ερώτηση, «τα επόμενα βήματα του Δήμου Σωτήρας θα είναι η ενθάρρυνση νέων επιχειρηματιών να ασχοληθούν με τον μεταποιητικό τομέα του κολοκασίου, ο οποίος έχει προοπτικές».

Ο Δήμαρχος αναφέρθηκε και στη 2η Βραδιά Γευσιγνωσίας Κολοκασίου, η οποία είναι προγραμματισμένη για το Σάββατο 10 Σεπτεμβρίου στην παραλία Αγίας Θέκλας, στην οποία, όπως είπε, «διάσημοι και διακεκριμένοι σεφ θα δημιουργούν νέες εναλλακτικές γκουρμέ συνταγές με βάση το κολοκάσι, τις οποίες το κοινό θα μπορεί να δοκιμάζει».

«Κατοχύρωσε» το χαρουπόμελο το ψευδοκράτος
Σε μια άλλη εξέλιξη, το τ/κ βιομηχανικό επιμελητήριο, μετά την «κατοχύρωση» του χαλλουμιού και της ζιβανίας, στο ψευδοκράτος ως «προϊόν γεωγραφικής προέλευσης» «κατοχύρωσε» και το κυπριακό χαρουπόμελο.

Όπως μεταδίδεται στα κατεχόμενα, σε διάσκεψη Τύπου ο πρόεδρος του επιμελητηρίου Αλί Τσιραλί ανέφερε ότι στις 6 Μαΐου δημοσιεύθηκε στην «επίσημη εφημερίδα» του ψευδοκράτους έκθεση έρευνας της εταιρείας LIPA και μετά την πάροδο τριών μηνών που προνοείται για ενστάσεις, το προϊόν αυτό «κατοχυρώθηκε», με ισχύ από τις 6 Αυγούστου.

Ο κ. Τσιραλί πρόσθεσε ότι συνεχίζονται οι εργασίες του επιμελητηρίου για «κατοχύρωση» προϊόντων όπως το ελαιόλαδο, το μαυρόλαδο, οι τσακκιστές ελιές, το τυρί στο ταλάρι, η τσαμαρέλλα, οι σιεφταλιές, ο σουτζούκος σταφυλιού και το γλυκό καρυδάκι, ενώ αναφέρθηκε και στην κατοχύρωση του κολοκασίου, λέγοντας ότι επειδή η σχετική κατοχύρωση περιλαμβάνει το κολοκάσι συγκεκριμένης περιοχής στη «νότια» Κύπρο (δηλαδή της περιοχής Σωτήρας), δεν πλήττονται τα δικαιώματα των Τουρκοκυπρίων.