Πέντε προθέσεις για ένσταση στον φάκελο καταχώρισης του προϊόντος ως ΠΟΠ υποβλήθηκαν χθες
Οι έμποροι της Μεγάλης Βρετανίας, που κατέχουν σημαντική θέση στην εμπορία του χαλλουμιού, αποτελούν μεγάλο εμπόδιο και πληροφορούμαστε ότι θα βασίσουν την ένστασή τους στη μέχρι τώρα εμπορία του προϊόντος

Πέντε προθέσεις για ένσταση στον φάκελο του χαλλουμιού είχαν υποβληθεί μέχρι χθες το απόγευμα στην Κομισιόν. Νέες ενστάσεις δεν απεκλείετο να προκύψουν αργότερα μέσα στην ημέρα, όμως η επίσημη δημοσίευσή τους αναμένεται να γίνει σήμερα. Οι ενστάσεις αποτελούν εμπόδια που καλείται πλέον να αντιμετωπίσει η Κυπριακή Δημοκρατία, στην προσπάθειά της να κατοχυρώσει το προϊόν ως Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Χθες έληξε η διορία υποβολής πρόθεσης για ένσταση ενώπιον της Κομισιόν, η οποία θα κρίνει την τύχη του κυπριακού προϊόντος.

Όπως πληροφορούμαστε, προθέσεις για ενστάσεις υπέβαλαν ως κράτη η Μεγάλη Βρετανία και η Φινλανδία, οι οποίες δέχθηκαν αιτήσεις είτε από παραγωγούς είτε από εμπόρους που δραστηριοποιούνται στο έδαφός τους, ενώ την πρόθεσή τους για ένσταση υπέβαλαν άλλοι τρεις ιδιώτες έμποροι από τις ΗΠΑ, την Αυστραλία και το Ντουμπάι. Άρτια πληροφορημένοι κύκλοι δήλωσαν στη «Σ» ότι το έργο της Κύπρου για κατοχύρωση του χαλλουμιού δυσκολεύει σε μεγάλο βαθμό, παρά την καθησύχαση που στέλνεται από πλευράς της Κυβέρνησης.

Σημαντική η Βρετανία
Διασταυρωμένες πληροφορίες έκαναν λόγο για υποβολή συνολικά 15 προθέσεων για ενστάσεις (οι οποίες αργότερα θα μετουσιωθούν σε μια) από τη Μεγάλη Βρετανία, τόσο από λιανεμπόρους, χονδρεμπόρους και παραγωγούς. Τονίζεται ότι στους λιανεμπόρους που εξέφρασαν ενδιαφέρον να υποβάλουν ένσταση περιέχεται και ομάδα υπεραγορών της Μεγάλης Βρετανίας. Τονίζεται ότι η λιανική αγορά της χώρας εμπορεύεται ετήσια περισσότερη ποσότητα χαλλουμιού απ' ό,τι εμπορεύονται οι υπεραγορές σε όλη την Κύπρο. Σε αυτήν την περίπτωση, λόγω των τεράστιων συμφερόντων που διακυβεύονται και με τη δυναμική που έχουν οι πιο πάνω, η ένσταση ενδεχομένως να αποτελεί και «βόμβα» στα θεμέλια της προσπάθειας που καταβάλλει η Κυπριακή Δημοκρατία να κατοχυρώσει το χαλλούμι ως ΠΟΠ.

Μεταβατική περίοδος
Άλλες πληροφορίες ανέφεραν ότι η ένσταση που υποβλήθηκε από τους παραγωγούς της Μεγάλης Βρετανίας έγινε ώστε να δικαιούται να δοθεί στις τοπικές βιομηχανίες που παράγουν χαλλούμι μεταβατική περίοδος, για να προλάβουν να πουλήσουν το εμπόρευμά τους, να μεταβάλουν την παραγωγή τους -δηλαδή με το γάλα που προμηθεύονται να παρασκευάζουν άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα- και σε βάθος συγκεκριμένου χρόνου να διακόψουν την παραγωγή χαλλουμιού στο έδαφος της χώρας. Οι Αρχές της χώρας θα καλέσουν όλους τους εμπλεκομένους με το θέμα των ενστάσεων εντός των προσεχών εβδομάδων, για να δουν και να αποφασίσουν συλλογικά πώς θα προχωρήσουν με την ένστασή τους.

Σε αυτά θα βασιστούν
Τα κυριότερα εμπόδια που υψώνονται στις προσπάθειες της Κύπρου έγκεινται στην αιτιολόγηση των ενστάσεων των εμπόρων, με τα σημαντικότερα επιχειρήματα που προτάσσουν οι ενιστάμενοι να αφορούν την εμπορία του χαλλουμιού. Η «Σ» εξασφάλισε έγγραφα από τις προθέσεις για ενστάσεις εμπόρων. Όπως εντοπίζουμε, οι ενστάσεις θα βασιστούν τόσο στην εμπορία όσο και σε συγκεκριμένα τεχνικά λάθη που εντόπισαν στον φάκελο που κατέθεσε η Κύπρος. Τονίζεται ότι οι ενιστάμενοι θα έχουν δύο μήνες, ώστε να αιτιολογήσουν για ποιον λόγο εναντιώνονται στην πρόθεση της Κυπριακής Δημοκρατίας να κατοχυρώσει το χαλλούμι ως ΠΟΠ. Έπειτα θα δοθεί τρίμηνη περίοδος διαβούλευσης μεταξύ των ενιστάμενων και της Κυπριακής Δημοκρατίας, ώστε να δουν τα σημεία σύγκρουσης και, αν τελικά οι δύο πλευρές τα βρουν, θα προχωρήσει η κατοχύρωση του προϊόντος.

Άλλα διαφήμιζαν, άλλα αιτήθηκαν…
Όσον αφορά την εμπορία του προϊόντος, οι διακινητές του στις διεθνείς αγορές θα τονίζουν στην ένστασή τους ότι το χαλλούμι γιγαντώθηκε και εδραίωσε τη θέση του στα ράφια των μεγάλων υπεραγορών ανά τον κόσμο τις τελευταίες κυρίως δύο δεκαετίες, όχι μόνο μέσα από τις ενέργειες των εμπόρων, αλλά και με την ενεργό προώθηση της Κυπριακής Δημοκρατίας. Συγκεκριμένα, υποστηρίζουν ότι στην παρουσία της Κύπρου σε εκθέσεις τροφίμων, αλλά και σε αμέτρητες διαφημιστικές εκστρατείες, διαφημιζόταν ότι το χαλλούμι παραγόταν με βάση το πρότυπο του 1985, δηλαδή με την πρόσμιξη όλων των ειδών γάλακτος (αιγινού, πρόβειου, αγελαδινού) χωρίς αναφορά οποιωνδήποτε ποσοστών.

Όμως στην αίτηση της Κύπρου για κατοχύρωση του χαλλουμιού στην Κομισιόν υπάρχει συγκεκριμένη αναφορά για ποσοστά όσον αφορά τα είδη του γάλακτος που θα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του χαλλουμιού (51% αιγινό και πρόβειο, και 49% αγελαδινό). Όλα αυτά, τη στιγμή που οι γαλακτοβιομηχανίες στην Κύπρο συνεχίζουν να παρασκευάζουν το χαλλούμι βάσει της αρχικής ερμηνείας του προτύπου, καθώς, βάσει διαπιστώσεων των ίδιων των αρμόδιων Υπουργείων (Εμπορίου και Γεωργίας), στην περίπτωση που παρασκευάζεται το χαλλούμι στο οποίο υπερισχύει το αιγοπρόβειο γάλα, λόγω της έλλειψης αιγοπρόβειου γάλακτος που παρατηρείται στην αγορά, καθώς και τη μειωμένη ζήτηση για αιγοπρόβειο χαλλούμι, η Κύπρος ενδέχεται να χάσει εκατομμύρια από τα έσοδα που προέρχονται από την εξαγωγή του προϊόντος.

Ούτε παραλλαγές, ούτε πλάκες
Επιπρόσθετα οι ενστάσεις, όπως αναφέρουν οι πληροφορίες μας, θα βασιστούν και σε σειρά τεχνικών λαθών και ιδιομορφιών που έχουν εντοπιστεί, και κατά την άποψή τους θα πλήξει τα συμφέροντά τους στην εμπορία του κυπριακού προϊόντος. Αναλυτικά, ο φάκελος αποκλείει την παρασκευή και εμπορία χαλλουμιού light είτε άλλων παραλλαγών του, δηλαδή με πρόσμιξη μπαχαρικών κλπ. Επιπρόσθετα, όπως υποστηρίζουν οι έμποροι, δεν θα μπορούν να πωλούν πλέον το χαλλούμι σε μεγάλες συσκευασίες (πλάκες), οι οποίες διανέμονται κυρίως σε μεγάλα εστιατόρια, τα οποία χρησιμοποιούν σε πληθώρα πιάτων τους το κυπριακό προϊόν και τα οποία πλέον θα είναι αναγκασμένα να αγοράζουν μικρές συσκευασίες του χαλλουμιού. Άλλα λάθη που έχουν εντοπιστεί από τους ενιστάμενους είναι η διατροφή των ζώων και συγκεκριμένες αναφορές από βιβλία που θεωρούν ότι παραποιήθηκαν από τους αιτητές.

Υπουργός: «Έτοιμοι να αντιμετωπίσουμε οποιαδήποτε ένσταση
ΜΙΛΩΝΤΑΣ στη «Σ» ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Νίκος Κουγιάλης ανέφερε ότι η κυπριακή πλευρά είναι έτοιμη να αντιμετωπίσει οποιαδήποτε ένσταση. «Έχουμε καταθέσει έναν καλό φάκελο, είμαστε σωστοί και εκτιμώ ότι δεν θα αντιμετωπίσουμε ιδιαίτερα προβλήματα στην κατοχύρωση του χαλλουμιού», ανέφερε ο κ. Κουγιάλης. Την ίδια στιγμή, ο Υπουργός σημείωσε ότι η διαδικασία θα διαρκέσει περί τους 5-6 μήνες και τόνισε ότι ευελπιστεί ότι η Κύπρος θα έχει κατοχυρωμένο το προϊόν της μετά την παρέλευση αυτών των μηνών.

Όσον αφορά την 6μηνη καθυστέρηση που παρουσιάστηκε στην εξέταση του φακέλου στις Βρυξέλλες μετά την υποβολή του από την Κυπριακή Δημοκρατία, ο κ. Κουγιάλης ερμήνευσε αυτήν την καθυστέρηση στις προσπάθειες άλλων χωρών και της Τουρκίας να καθυστερήσουν τον φάκελο, ενώ τόνισε ότι ένα επιπρόσθετο εμπόδιο ήταν η απαίτηση του τουρκοκυπριακού βιομηχανικού «επιμελητηρίου», να του ανατεθεί η παραγωγή χαλλουμιού στις κατεχόμενες περιοχές της Κύπρου, κατ' ανάλογον τρόπο με αυτό που έγινε με το τουρκοκυπριακό εμπορικό επιμελητήριο σε ό,τι αφορά τον έλεγχο των προϊόντων που διακινούνται με βάση τον κανονισμό για την «πράσινη γραμμή», στο πλαίσιο του Πρωτοκόλλου 10, αίτημα που δεν έγινε δεκτό από την πλευρά μας.

Από τον Ιούλιο του 2014
Η Κύπρος είχε προωθήσει την αίτηση του χαλλουμιού τον Ιούλιο του 2014. Ο φάκελος, αφού εξετάστηκε, οδηγήθηκε στο στάδιο της μετάφρασης και χθες έγινε ένα μεγάλο βήμα με τη δημοσίευση του φακέλου. Η διαδικασία που ακολουθεί είναι η υποβολή ενστάσεων από ευρωπαϊκές ή τρίτες χώρες και διαρκεί συνήθως 6 μήνες. Μετά την εξέταση των ενστάσεων, η Κομισιόν θα αποφασίσει αν το χαλλούμι θα κατοχυρωθεί ως ΠΟΠ.