Τα εκπαιδεύετε να αποκτήσουν μια οικειότητα που θα τους φανεί πολύ χρήσιμη στο μέλλον
Μέσα στην κουζίνα, τα παιδιά μπορούν να γνωρίσουν τον πλούτο της σωστής διατροφής. Οι γονείς μπορούν να τα φέρουν σε επαφή με τις πραγματικά υγιεινές τροφές και να τα διδάξουν πώς θα τις απολαμβάνουν καλύτερα

Η μαγειρική παρέα με τα παιδιά είναι μια από τις καλύτερες και πιο δημιουργικές εμπειρίες. Αλλά παράλληλα αποτελεί κι ένα από τα καλύτερα και τα πλέον πρακτικά μαθήματα υγιεινής διατροφής. Να λοιπόν μερικοί λόγοι, για τους οποίους είναι καλό να μαγειρεύουμε παρέα με τα παιδιά.

Μαθαίνουν
Η μαγειρική βοηθάει τα παιδιά να βελτιωθούν στο μέτρημα και στην ανάγνωση αλλά και στον εμπλουτισμό του λεξιλογίου τους, στην ανάπτυξη των χειρωνακτικών δεξιοτήτων και στο να τα διδάξει πώς να συνεργάζονται με ένα άλλο άτομο. Είναι, όμως, και πρόκληση. Τα παιδιά μαθαίνουν τα πάντα βλέποντας και, όπως ξέρουμε, είναι κυριολεκτικά σφουγγάρια. Μαθαίνουν τα πάντα σε ελάχιστο χρόνο. Και το να προσπαθήσουμε να τα διδάξουμε μια υπέροχη τέχνη, όπως αυτή της μαγειρικής, είναι όχι μόνο μια… υπέροχη πρόκληση, αλλά και μια μοναδική εμπειρία.

Η μαγειρική με τα παιδιά τα βοηθάει να αποκτήσουν οικειότητα με την κουζίνα. Σίγουρα γνωρίζετε ανθρώπους που φοβούνται το μαγείρεμα, άλλους που πραγματικά το μισούν. Και βέβαια, ο φόβος και η απέχθεια για κάτι είναι συνήθως το αποτέλεσμα εμπειριών. Με το να μαγειρεύετε παρέα, τα εκπαιδεύετε να αποκτήσουν μια οικειότητα με τη μαγειρική, που θα τους φανεί πολύ χρήσιμη στο μέλλον. Ταυτόχρονα, όταν συμμετέχουμε στη διαδικασία της μαγειρικής, αποκτούμε μεγαλύτερη κατανόηση, οπότε και εκτίμηση για όλα αυτά που μας χάρισε γενναιόδωρα η φύση. Και η εμπειρία με τη μαγειρική βοηθάει τα παιδιά να αρχίσουν να εκτιμούν ένα καλό και υγιεινό γεύμα.

Καλή εμπειρία
Σίγουρα υπάρχουν στιγμές, ιδιαίτερα για μια μαμά, που το μαγείρεμα είναι για εκείνην αγγαρεία. Αλλά αν μπορούμε να δούμε το μαγείρεμα σαν ομαδική δουλειά, τότε αποκτάει άλλες διαστάσεις. Με τα παιδιά παρέα δεν αισθανόμαστε μόνες, αγανακτισμένες και απομονωμένες στην κουζίνα, αλλά παραγωγικές και ευτυχισμένες που μοιραζόμαστε μαζί τους τις εμπειρίες μας. Η μαγειρική βοηθάει, επίσης, τα παιδιά να συγκεντρώνονται. Το πόσο προσεκτικά πρέπει να είναι με τις ποσότητες, αλλά και το πόση ώρα χρειάζονται ψήσιμο τα κουλουράκια στον φούρνο, διδάσκει στα παιδιά την τέχνη της συγκέντρωσης.
Την ίδια στιγμή, η μαγειρική διδάσκει στα παιδιά τους κανόνες της σωστής διατροφής.

Μέσα στην κουζίνα, τα παιδιά μπορούν να γνωρίσουν τον πλούτο της σωστής διατροφής. Οι γονείς μπορούν να τα φέρουν σε επαφή με τις πραγματικά υγιεινές τροφές και να τα διδάξουν πώς θα τις απολαμβάνουν καλύτερα. Άλλωστε, η όλη διαδικασία μαθαίνει στα παιδιά και να επικοινωνούν. Η κουζίνα είναι μέρος όπου οι γονείς με τα παιδιά μπορούν να κάνουν ουσιαστικές συζητήσεις, να επικοινωνήσουν, να μοιραστούν μυστικά και να γνωρίσουν καλύτερα ο ένας τον άλλον. Η μαγειρική παρέα με τα παιδιά ενισχύει το αίσθημα της συμμετοχής, της αυτοπεποίθησης, της επιτυχίας, της κατάκτησης και της συνεισφοράς. Τα παιδιά στην κουζίνα μαθαίνουν να οργανώνουν, να ετοιμάζουν πράγματα, να τα βάζουν σε σειρά και να έχουν καλύτερη αντίληψη του χρόνου.

Ασφάλεια και κανόνες
1. Θυμηθείτε πως τα παιδιά μικρής ηλικίας πρέπει πάντα να επιτηρούνται από έναν ενήλικα όταν μαγειρεύουν. Για τη δική τους ασφάλεια, λοιπόν, θα πρέπει να ορίσουμε κάποιους κανόνες που να ακολουθούνται στην κουζίνα.
2. Συγκεντρώστε όλα όσα θα χρειαστείτε πριν ξεκινήσετε, ώστε να μη χρειαστεί να αφήσετε το παιδί σας χωρίς επιτήρηση.
3. Διδάξτε τα παιδιά να πλένουν τα χέρια τους πριν μαγειρέψουν.
4. Διδάξτε τα να είναι προσεκτικά όταν χρησιμοποιούν μαχαίρια.
5. Διδάξτε τα να ρωτάνε πριν δοκιμάσουν να φάνε οτιδήποτε.
6. Αν χυθεί κάτι στο πάτωμα, καθαρίστε το αμέσως. Μπορεί κάποιος από εσάς να γλιστρήσει αν το αφήσετε.
7. Αν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικό μίξερ, διδάξτε τα παιδιά σας να έχουν τα χέρια τους πίσω από την πλάτη όσο είναι αυτό σε λειτουργία.
8. Ποτέ μη βάζετε κάτι στο δοχείο ενώ το μίξερ είναι σε λειτουργία.
9. Ακολουθήστε συνταγές φαγητών που φτιάχνονται στον φούρνο και μην αφήσετε το παιδί σας να χρησιμοποιήσει το γκριλ ή τα μάτια της κουζίνας.
10. Γυρίζετε πάντα τα χερούλια της κατσαρόλας από τη μέσα πλευρά, έτσι ώστε να μην εξέχουν από την κουζίνα.

ΕΛΕΝΗ ΧΑΔΙΑΡΑΚΟΥ
imommy.gr