Μηχάνημα «εκτύπωσης» φαγητού (3-D food printing), επεξεργάζεται το ερευνητικό κέντρο Barcelona Activa στα δυτικά της Μπαρτσελόνα.

Συγκεκριμένα, το μηχάνημα αυτό θα παράγει διάφορα είδη φαγητού όπως σοκολάτες, ζυμαρικά και ψωμιά. Επιπλέον οι σωληνώσεις του είναι τόσο ακριβής που του επιτρέπουν να διακοσμεί κέικ ή ακόμα και να προσθέτει περίπλοκα σχέδια στα τρόφιμα.

Σύμφωνα με την The Wall Street Journal, ο συγκεκριμένος 3-D εκτυπωτής σε αντίθεση με άλλους δεν περιορίζεται στην χρήση ενός μόνο υλικού αλλά μπορεί να χρησιμοποιήσει μέχρι και έξι κάψουλες για την παραγωγή αρκετά πολύπλοκων φαγητών.

Εξαιρετικά χρήσιμη είναι η θερμάστρα που είναι ενσωματωμένη στον εκτυπωτή που κρατάει το φαγητό ζεστό κατά τη διάρκεια της ετοιμασίας και της «εκτύπωσης» του.

Η συσκευή θα είναι «Internet –enabled» και θα μπορεί να αξιοποιήσει όλο το φάσμα των κοινωνικών μέσων ούτως ώστε να δημιουργηθεί μια κοινότητα χρηστών.  Μόλις μαγειρευτεί το φαγητό θα μπορείτε να το αναρτήσετε στο Facebook ή στο Twitter.  

Αυτό, θα επιτρέπει στη συσκευή να μαζεύει τις συνταγές των φίλων σας και να σας προτείνει καινούριες σύμφωνα με τα γούστα σας.

Ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας παραγωγής του 3-D printer Emilio Sepulveda, υπολογίζει ότι η λιανική τιμή της συσκευής θα ανέρχεται περίπου στα 1000€. Ωστόσο, το μόνο αρνητικό της συσκευής σύμφωνα με τον Sepulveda είναι το όνομα «3-D food printing» το οποίο δεν είναι αρκετά ελκυστικό γι’ αυτό και ψάχνουν καινούρια ονομασία.