Αν θέλουμε να μειωθούν τα απόβλητα των τροφίμων, γιατί να μην τα μετατρέψουμε σε κάτι χρήσιμο, όπως φαγητό; Σε αυτό το ερώτημα έρχεται να απαντήσει η δημιουργικότητα και η ευαισθητοποίηση κάποιων εταιρειών που σκέφτηκαν να φτιάξουν τρόφιμα από… σκουπίδια, απολύτως ασφαλή για κατανάλωση προκειμένου να καταπολεμήσουν με τον τρόπο αυτό την σπατάλη τροφίμων.

 

Μερικά από τα σκευάσματα αυτά είναι:

 

- Υγιεινά σνακ από απορρίμματα ζυθοποιίας

- “Άσχημα” φρούτα γίνονται φρέσκοι χυμοί

- Μαρμελάδες από πεταμένα φρούτα

- Σούπα από ώριμα λαχανικά

- Μπύρα που παρασκευάζεται από μπαγιάτικο ψωμί

 

Πηγή: Perierga.gr