Πολλές φορές μας έχει τύχει μέσα σε μια παρτίδα αυγών να βρίσκουμε λευκά αλλά και καφέ αυγά.

Ο λόγος, απαντάται στις διαφορετικές ράτσες κότας που γεννούν τα αυγά αυτά. Υπάρχουν διαφορετικά είδη κότας το οποία όμως αναμειγνύονται μεταξύ τους. Κατά τη δημιουργία του το αυγό έχει λευκό κέλυφος, ωστόσο κατά το ταξίδι του στις σάλπιγγες της κότας, χρωματίζεται από μια χρωστική ουσία, στα είδη κότας που τη διαθέτουν.

Ένας εμπειρικός τρόπος για να δούμε τι αυγά κάνει μια κότα είναι να παρατηρήσουμε τον λοβό των αυτιών της. Όταν ο λοβός είναι κοκκινωπός παράγει καφέ αυγά ενώ όταν είναι λευκός παράγει συνήθως άσπρα.

Πηγή: perierga.gr