Ένα ξεχωριστό Chef’s Table στις 13 Οκτωβρίου και ειδικά διαμορφωμένα μενού από τις 28 Σεπτεμβρίου έως τις 18 Οκτωβρίου
Το Amyth Kouzina, το εστιατόριο του ξενοδοχείου Amyth of Nicosia στην καρδιά της πρωτεύουσας, συμμετέχει στο Around the Table by Mastercard, προσκαλώντας το κοινό να ανακαλύψει τη φιλοσοφία και τις γεύσεις της κουζίνας του μέσα από ειδικά διαμορφωμένα μενού, αλλά και μια ξεχωριστή βραδιά Chef’s Table.
_1790759355.jpg)
Από τις 28 Σεπτεμβρίου έως τις 18 Οκτωβρίου, στο πλαίσιο του AroundTheTable, το Amyth Kouzina παρουσιάζει ένα ειδικό set menu, καθώς και ξεχωριστή vegetarian και vegan επιλογή, προσφέροντας διαφορετικές προτάσεις και συνδυασμούς γεύσεων.
Το ειδικό μενού, στην τιμή των €65 ανά άτομο, περιλαμβάνει επιλογές που συνδυάζουν γνώριμες γεύσεις με μια σύγχρονη προσέγγιση. Ανάμεσά τους, burrata με ψημένο ροδάκινο και μαριναρισμένες ντομάτες, «μπακλαβάς» με Brie και μαρμελάδα ντομάτας, ριζότο Carnaroli με σαφράν και μάγουλα Iberico, καθώς και άγριο λαβράκι Μεσογείου. Παράλληλα, η vegetarian και vegan πρόταση περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, τη σαλάτα Helios, τραγανά καλαμποκάκια και «steak» από κουνουπίδι.
Amyth Chef’s Table – μια βραδιά γύρω από τη φωτιά
Στο επίκεντρο της συμμετοχής του Amyth βρίσκεται το Amyth Chef’s Table, μια ιδιαίτερη εμπειρία που θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη, 13 Οκτωβρίου, στις 20:00. Σε ένα intimate σκηνικό, με μόλις 4 έως 8 θέσεις, ο Executive Chef των Thanos Hotels David Goodridge και η ομάδα του θα φέρουν τους επισκέπτες πιο κοντά στην τέχνη του live-fire cooking. Premium κοπές θα ψήνονται και θα ολοκληρώνονται μπροστά στους καλεσμένους, μετατρέποντας το δείπνο σε μια ζωντανή εμπειρία γύρω από την κουζίνα και τη φωτιά.
Το ειδικά διαμορφωμένο μενού της βραδιάς ξεκινά με burrata από βουβαλίσιο γάλα με πουρέ κολοκυθιού, βασιλικό, μαριναρισμένες ντομάτες και καψαλισμένα ροδάκινα και συνεχίζει, μεταξύ άλλων, με carpaccio ψητού χταποδιού, tataki από premium Bluefin τόνο βιώσιμης αλιείας και άγριες λευκές γαρίδες τίγρης στα κάρβουνα.
Ακολουθεί το Amyth Mixed Grill, με premium Wagyu κοπές και διαφορετικές συνοδευτικές σάλτσες, ενώ το δείπνο ολοκληρώνεται με τη Signature Baked Alaska: παγωτό σοκολάτα και βανίλια, καλυμμένο με ιταλική μαρέγκα και φλαμπέ με αρωματισμένο σκούρο ρούμι.
Κατά τη διάρκεια της βραδιάς, οι γεύσεις θα συνοδεύονται από επιλεγμένα κυπριακά κρασιά, αναδεικνύοντας τον χαρακτήρα και την οινική παράδοση του τόπου. Το Amyth Chef’s Table δίνει στους καλεσμένους την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τη δημιουργική προσέγγιση του Executive Chef David Goodridge και της ομάδας του, σε μια ξεχωριστή βραδιά με περιορισμένο αριθμό θέσεων.
Η εμπειρία προσφέρεται στην τιμή των €160 ανά άτομο και απευθύνεται αποκλειστικά σε κατόχους καρτών Mastercard. Οι θέσεις είναι περιορισμένες και απαιτείται κράτηση.
Το Around the Table Cyprus 2026 πραγματοποιείται από τις 28 Σεπτεμβρίου έως τις 18 Οκτωβρίου, με τη συμμετοχή περισσότερων από 30 επιλεγμένων εστιατορίων από όλη την Κύπρο, τα οποία παρουσιάζουν ειδικά διαμορφωμένα μενού και εμπειρίες αποκλειστικά για κατόχους Mastercard.
Πληροφορίες & Κρατήσεις:
Πατριάρχου Γρηγορίου 29, 1016 Λευκωσία. Τηλ. 22 888400
