Ιδιαίτερα ικανοποιημένη παρουσιάστηκε φέτος η επιτροπή αξιολόγησης των κυπριακών κρασιών που συμμετέχουν σε γευστολόγηση, η οποία εντάσσεται στο πλαίσιο των εκδηλώσεων της Γιορτής του Κρασιού, που αρχίζει την Πέμπτη στο Δημόσιο Κήπο Λεμεσού.

Η διήμερη εκδήλωση, η οποία αποτελεί θεσμό τα τελευταία επτά χρόνια, άρχισε χθες στην αίθουσα της οινοβιομηχανίας ΕΤΚΟ με γευστολόγηση λευκών ξηρών, ροζέ και ημίγλυκων κρασιών και ολοκληρώθηκε σήμερα, με τη γευστολόγηση των κόκκινων κρασιών.

Όπως δήλωσε ο Δρ. Γεώργιος Σολέας, Ανώτερος Αντιπρόεδρος Ασφάλειας και Ποιότητας του Μονοπωλίου του Καναδά και πρόεδρος της Επιτροπής Αξιολόγησης, οι φετινές 72 συμμετοχές αποδεικνύουν πως έχουμε κάνει βήματα προόδου στην ποιότητα του κρασιού μας.

"Ιδιαίτερα στα κόκκινα κρασιά έχουμε δει διάφορα, ακόμα κι από πέρσι", είπε και εξέφρασε την ικανοποίηση, τόσο του ιδίου όσο και των υπόλοιπων μελών της επιτροπής, από την "πολύ καλή δουλειά που γίνεται".

Ανέφερε, ακόμη, πως η επιτροπή δεν βαθμολογεί τα κρασιά αλλά εκφράζει τη γνώμη της και προχωρά σε εισηγήσεις προς τους οινολόγους, με στόχο την καλύτερη δυνατή παραγωγή ποιοτικών κυπριακών κρασιών.