Όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση του Γραφείου της, η κ. Παναγιώτου στην επιστολή της τονίζει ότι στην παρούσα δυσχερή περίοδο η διατροφική επάρκεια για τα οικονομικώς ασθενέστερα νοικοκυριά, αποτελεί πρώτιστη ανάγκη, γι’ αυτό και το Γραφείο της ανάλαβε την πρωτοβουλία για προώθηση της ιδέας δημιουργίας αστικών λαχανόκηπων σε συνεργασία με ενδιαφερόμενους Δήμους, αναλαμβάνοντας το συντονισμό των προσπαθειών ώστε να είναι ουσιαστικές και επιτυχημένες.
Η Επίτροπος Περιβάλλοντος διευκρινίζοντας ότι η ίδρυση του δημοτικού λαχανόκηπου δεν συνδέεται μόνο με την οικονομική κρίση που βιώνουμε, αλλά και με τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των κατοίκων και τη δημιουργία δυνατοτήτων για παραγωγή αγνών βιολογικών προϊόντων και επαφής με τη φύση, αναφέρει ότι οι αστικοί δημοτικοί λαχανόκηποι, στην ιστορία των πόλεων, σε Ευρώπη και ΗΠΑ, μετρούν περισσότερα από 150 χρόνια ύπαρξης.
