Μία ομάδα εθελοντών ίδρυσε στην Κύπρο ένα μη κερδοσκοπικό Σωματείο, τον Αμάραντο, με τους εξής σκοπούς:

•    Την  εθελοντική, μη-κερδοσκοπική πρόσφορα στην κοινωνία και ιδιαίτερα προς τις κοινωνικά ευάλωτες και αποκλεισμένες ομάδες.
•    Την  ανάδειξη και προώθηση της βιοκαλλιέργειας και βιοκτηνοτροφίας στην Κύπρο
•    Την  ανάδειξη και προώθηση των εναλλακτικών μορφών ενέργειας στην Κύπρο.
•    Την  ενημέρωση και εκπαίδευση πάνω στα θέματα της βιοκαλλιέργειας και των εναλλακτικών μορφών ενέργειας.
•    Την  πρακτική εφαρμογή της βιοκαλλιέργειας και των εναλλακτικών μορφών ενέργειας με τρόπο που να είναι σε όφελος της κοινωνίας και ειδικά να αφορά στην απασχόληση άνεργων, απόρων και άλλων ευάλωτων πληθυσμιακών ομάδων.
•    Τη συνεργασία με άλλες οργανώσεις, ινστιτούτα, συνδέσμους, κέντρα ερευνών ή σωματεία, είτε στην Κύπρο, είτε στο εξωτερικό με τους ίδιους ή παρόμοιους στόχους.

Ήδη ο Αμάραντος διαθέτει χωράφι (το χωράφι του Παππού)  στην περιοχή Πεύκου στην Λακατάμια έκτασης 3400 τ.μ. με σκοπό τη βιοκαλλιέργεια και την απασχόληση ανέργων της τοπικής κοινότητας.

Έχουν γίνει  αναλύσεις χώματος και νερού από  το διαπιστευμένο εργαστήριο  Food Lab με αρκετά ενθαρρυντικά αποτελέσματα. Το χωράφι καλλιεργήθηκε και έχει προετοιμαστεί το χώμα με την προσθήκη κομπόστας από την εταιρεία Σιουκιούρογλου και δύο μπάλες σανού, έχουν  τοποθετηθεί λάστιχα ποτίσματος από την εταιρεία Elysse  για καλλιέργεια 1500 τ.μ.  και έχουμε στη διάθεση μας  1.500 σποριόφυτα από τα φυτώρια Σολωμού και μερικά από τον Κυριάκο Αντωνίου «Κυπρίων Σπόροι».

Επίσης ο Αμάραντος προσφέρει δωρεάν μαθήματα βιοκαλλιέργειας. Τα μαθήματα αρχίζουν τη Κυριακή 12 Μαΐου και θα συνεχιστούν. Όσοι ενδιαφέρονται να τα παρακολουθούσουν μπορούν να επικοινωνήσουν στο 99410692 ή στην σελίδα Facebookhttp://www.facebook.com/amarandoscy.

«Προσκαλούμε τους συμπολίτες μας οι οποίοι συμμερίζονται τους σκοπούς και στόχους  να επικοινωνήσουν μαζί μας και να συμμετέχουν σε αυτήν την εθελοντική προσπάθεια», αναφέρει η ανακοίνωση του σωματείου.