Ο Δήμος Σωτήρας διοργανώνει το Σάββατο 10 Σεπτεμβρίου τη 2η Βραδιά Γευσιγνωσίας Κολοκασιού, εκδήλωση η οποία στοχεύει στην δυναμική προώθηση του κολοκασιού ως τοπικό προϊόν της Σωτήρας, μετά την κατοχύρωσή του ως ένα από τα λίγα πιστοποιημένα προϊόντα της Κύπρου με σήμανση «Προϊόν με Ονομασία Προέλευσης».

Σε γραπτή ανακοίνωση αναφέρεται ότι «στην εκδήλωση θα παρουσιαστούν τόσο παραδοσιακές όσο και εναλλακτικές gourmet συνταγές του κολοκασιού από διακεκριμένους σεφ, καθώς και gourmet συνταγές με τοπικά προϊόντα της Σωτήρας. Επίσης κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης θα πραγματοποιηθεί έκθεση και γευσιγνωσία κυπριακών οίνων».

Προστίθεται ότι «η εκδήλωση εντάσσεται στα πλαίσια του Παγκύπριου Φεστιβάλ Κολοκασιού που πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια και στόχο έχει την γνωριμία ντόπιων και ξένων επισκεπτών με το τοπικό προϊόν της Σωτήρας, αλλά και την ένταξη του κολοκασιού στις γαστρονομικές επιλογές της κάθε κουζίνας».

Η εκδήλωση τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργού Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Νίκου Κουγιάλη και του Γραμματέα του Υπουργικού Συμβουλίου Θεοδόση Τσιόλα.

Η είσοδος για το κοινό στην εκδήλωση, που ξεκινά στις επτά το απόγευμα στο εστιατόριο «Νησάκι» της Αγίας Θέκλας στη Σωτήρα, είναι ελεύθερη.

Πηγή - ΚΥΠΕ