Μεγάλη αύξηση παρουσιάζουν οι πωλήσεις χαλουμιού στη Βρετανία σε βαθμό που να θεωρείται ότι αυξάνονται με γρηγορότερο ρυθμό συγκριτικά με οποιονδήποτε άλλο προϊόν στη χώρα.
Σύμφωνα με τον ανεξάρτητο οργανισμό λιανικών πωλήσεων Kantar Worldpanel το προηγούμενο χρόνο οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 35% ενώ η αλυσίδα υπεραγορών Tesco ανακοίνωσε ότι διπλασιάστηκε η ζήτηση από τους πελάτες της.
Εκπρόσωπος της υπεραγοράς δήλωσε ότι οι δικές της πωλήσεις σημείωσαν αύξηση κατά 132%. Η ζήτηση, ανέφερε, ενισχύθηκε και από το γεγονός ότι διάσημοι μάγειροι προβάλλουν το χαλούμι σε τηλεοπτικά προγράμματα μαγειρικής.
Αύξηση παρουσιάζεται και στις πωλήσεις φέτας που το προηγούμενο χρόνο ήταν σε ποσοστό 15%.
