Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών επεξεργάζεται ένα πιθανό σενάριο που αναμένεται να αποτελέσει το κλειδί για το διατροφικό μέλλον της ανθρωπότητας και αυτό βασίζεται στα έντομα

 

Ο πληθυσμός του πλανήτη αναμένεται να αυξηθεί από τα 7,2 δισ. που είναι τώρα στα 9,6 δισ. το 2050 με τους επιστήμονες να ψάχνουν να βρουν τρόπους για να θρέψουν τα επιπλέον 2 δισ. στόματα.

 

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών επεξεργάζεται ένα πιθανό σενάριο που αναμένεται να αποτελέσει το κλειδί για το διατροφικό μέλλον της ανθρωπότητας και αυτό βασίζεται στα έντομα.

 

Τα έντομα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, λίπος, ασβέστιο, σίδηρο και ψευδάργυρο, πράγμα που τα κάνει εναλλακτική τροφή για το κοτόπουλο, το χοιρινό, και το μοσχαρίσιο κρέας, ενώ τα έντομα είναι και πιο φιλικά προς το περιβάλλον.

 

Eσείς θα τρώγατε ποτέ έντομα; Πείτε μας τη δική σας άποψη στο live commenting.

 

Πηγή protothema.gr