Το 4ο InteliFresh φόρουμ, το μεγαλύτερο φόρουμ φρούτων και λαχανικών στα Βαλκάνια, ξεκίνησε την Τρίτη στο Inter Expo Centre της Σόφιας. Η εκδήλωση φέρνει σε επαφή τους γεωργικούς παραγωγούς με εμπόρους και προμηθευτές διαφόρων υπηρεσιών προς τον κλάδο. Στη φετινή διοργάνωση συμμετέχουν εμπειρογνώμονες από την Ολλανδία, οι οποίοι μοιράζονται την εμπειρία τους στη συνεργασία κράτους-επιστήμης-επιχειρήσεων και παρουσιάζουν κορυφαίες τεχνολογίες στην παραγωγή φρούτων και την καλλιέργεια λαχανικών σε θερμοκήπια.

Μιλώντας στην έναρξη του φόρουμ, ο αναπληρωτής Υπουργός Γεωργίας και Τροφίμων της Βουλγαρίας Τοντόρ Ντζίκοφ δήλωσε ότι το κλειδί για την επίτευξη ισορροπίας μεταξύ της οικονομικής και οικολογικής βιωσιμότητας του τομέα των οπωροκηπευτικών είναι η ταχύτερη τεχνική ανανέωσή του και η ευρεία εισαγωγή ψηφιακών τεχνολογιών στις γεωργικές πρακτικές. Σύμφωνα με τα λεγόμενά του, τα τελευταία χρόνια στη Βουλγαρία παρατηρείται αύξηση των επενδυτικών δαπανών, οι οποίες κατευθύνονται όλο και συχνότερα στον εκσυγχρονισμό και στην παραγωγή προϊόντων υψηλότερης ποιότητας.

Η πολιτική του κράτους θα πρέπει να κατευθύνεται στην επίτευξη αύξησης της παραγωγής βουλγαρικών φρούτων και λαχανικών, η οποία θα αυξήσει το μερίδιο αγοράς των τοπικών προϊόντων, υποστήριξε ο Ντζίκοφ. Ο τομέας θα πρέπει να συνεχίσει να αποτελεί προτεραιότητα με την πραγματική έννοια του όρου κατά την επόμενη προγραμματική περίοδο έως το 2030, πρόσθεσε.

Πηγή: ΚΥΠΕ