H Σιμώνη Φιλίππου είναι εικονογράφος από το IN Toto Illustration Studio. Μέσα από το στούντιο αυτό, αναλαμβάνει διάφορα projects για δημιουργία εικόνας, ανάλογα με το θέμα που θα ζητηθεί κάθε φορά.

Η ιδέα για τα Silkies ξεκίνησε από το φετινό Afro Banana Republic Party, όπου δημιούργησε ένα interactive project που θα μπορούσε να πραγματοποιηθεί την ώρα του φεστιβάλ. Πειραματίστηκε με την ιδέα του edible art, παίρνοντας την κλασική μέθοδο της μεταξοτυπίας ένα βήμα παραπέρα και αντιστρέφοντας λίγο τους παρονομαστές. Έτσι άρχισε να τυπώνει τα σχέδια χρησιμοποιώντας σοκολάτα αντί για μελάνι πάνω σε pancakes αντί για χαρτί! 'Το όνομα γεννήθηκε όταν έπρεπε να αποφασίσω τι θα ονομάζαμε το project στο φεστιβάλ και έτσι τα edible silkscreens μου βαφτιστήκαν 'Silkies', αναφέρει η ίδια. Μετά την επιτυχία του project στο 'Afro Banana Republic' τα Silkies ξαναεμφανίστηκαν στο 'Nicosia Pop Up Festival' στη Λεωφ. Μακαρίου, στο κατάστημα Rockthedog&filoi. 'Αυτό το project ήταν ένας ωραίος τρόπος για να γνωρίσει ο κόσμος περισσότερα για τον τρόπο που δουλεύω, αλλά και για μένα, για να δείξω στον κόσμο ότι η εικονογράφηση μπορεί να εμφανιστεί σε όποια πλατφόρμα σοφιστείς!