Η Έλσα Καρπασίτη άρχισε να ανακαλύπτει τα πάθη της νωρίς στη ζωή.

Όλα άρχισαν με τις οι οικογενειακές κατασκηνώσεις και τα μαθήματα κολύμβησης από τη μητέρα της, που ήταν και ο λόγος για την αγάπη της προς τη φύση. Στην συνέχεια, οι ατέλειωτες ώρες που πέρασε στις κουζίνες των γιαγιάδων της, ήταν η βάση και η έμπνευσή της για να την δημιουργία διάφορων συνταγών, ένα πάθος που μέχρι σήμερα εξασκεί καθημερινά. Ταυτόχρονα η εμπειρίες της και η επιρροή από διαφορετικούς πολιτισμούς, της ξύπνησαν το αίσθημα της περιπέτειας που σε συνδυασμό με μία τυχαία συνάντηση με ένα παλιό βιβλίο για Yoga της άλλαξαν ριζικά τη ζωή. Σήμερα η Έλσα περνά τις μέρες της αναζητώντας την ισορροπία που την εκφράζει, δίχως να θυσιάσει καθόλου κάποιο πάθος της.

Ως δασκάλα της yoga για παιδιά, αξιοποιεί τις γνώσεις της και το πτυχίο της στην Περιβαλλοντική Επιστήμη και στη Θαλάσσια Οικολογία για να διδάξει και να καλλιεργήσει ταυτόχρονα την περιβαλλοντική συνείδηση, και έναν πιο υγιές τρόπος ζωής, σε νεαρά παιδιά. Όπου και να πάει η Έλσα έχει πάντα μαζί της τα αθλητικά της παπούτσια, το χαλάκι της yoga και την ακόρεστη όρεξη της για ζωή.